餐厅名称：HOKI 福记红白锅(福记麻辣鸳鸯锅)
消费时间：2016年/1月
地　　址：台北市松山区八德路四段281号
电　　话：(02)2741-5938
营业时间：周一-周五 17:00-1:00
　　　　　周六 12:00-14:30、17:00-1:00
　　　　　周日 12:00-14:30、17:00-00:00
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纯文字版本↓
寒流来袭，吃火锅便是最大的享受
与朋友一伙人来到八德路的福记红白锅
印象中几年前曾来用餐过一次，是旧式装潢
发现整个外观都不一样，重新整理翻修过
其实我有点怀疑是否自己记错当时吃的店家
不过下雨又冷，还是先入店再说吧！
用餐方式为单点，锅底的部分则是↓
麻辣锅底100元/人、清汤锅底50元/人
鸳鸯锅另加100元/锅
沙茶酱、酱油、白醋置于角落木柜上自行取用
蒜花、大蒜及生辣椒会另外提供
点的综合丸子及牛三拼店家已先行下锅底端上
麻辣锅底选择大辣，辣度Ok也够味
鸭血和豆腐相当入味好吃
不过煮一堆料又加汤无数次后还是会变得死咸
清汤锅里有酸菜，涮起肉来很清爽
▼油条 50元
▼玉米 80元
粒粒饱满，多汁香甜
▼甜不辣 100元
▼杏鲍菇 100元
▼燕饺 100元
▼蛋饺 100元
我不吃蛋饺，不过这看起来皮薄馅多好似不错
▼鱼饺 100元
体积不小，外皮Q弹
▼生豆包 80元
是近期吃过的生豆皮中豆味最为明显的
▼娃娃菜 80元
▼美国牛培根 380元
油脂与瘦肉的比例蛮平衡
因此吃起来不会过于油腻
口感滑嫩柔软
▼梅花猪肉 300元
菜单上只有这一款猪肉
没有臊味，大家一致认同好吃
▼美国肩小排 480元
比培根来得多些嚼劲，肉香气也更重一点
▼美国沙朗 700元
是三款牛肉中嚼劲最为明显又完全不干柴
重点是超大一片，口感上格外满足！
所有肉品中我最喜欢美国沙朗
“HOKI 福记红白锅”用餐不另外加收服务费用
用餐环境舒适，服务态度亲切有效率
我们点一大堆食材，店家会依状况调整上菜速度
整体来说食材都十分新鲜，锅底口味也合喜好
回家后上网Google后应该确定是当年吃的店没错
以前叫做“福记麻辣鸳鸯锅”噢～