店名：小胖鲜锅
地址：台中市雾峰区育群路199号
电话：04-23330918
营业时间：11:00~14:00，17:00~20:30
有图无音乐无闪光好读网志版:
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[台中雾峰冬天暖身海鲜锅物推荐/小胖鲜锅]
冬天就是要吃热呼呼的火锅，今天要推荐给大家的
是这间位在台中的火锅店，主打的就是许多超生猛海鲜
以及一些当季的鱼类，而且不只有海鲜令人惊艳
牛肉的品质也让我很满意呢，虽然热量跟普林爆表也管不了这么多啦
▲今天来到的是台中市雾峰区的小胖鲜锅，转角的店面相当显眼
也因为刚好在转角，这边停车也比较不便，可以先停好再走过来唷
▲老实说小胖鲜锅这边真的不算闹区，本来以为应该没什么人
没想到今天虽然是平日用餐，但是里面依旧座无虚席阿
▲小胖鲜锅虽然主打的是许多新鲜的海鲜，但是还有一大亮点
门口旁有看到这台纤米机，上面写采用现辗台湾米
第一次在餐厅吃饭有现辗的米可以吃耶，不知道吃起来到底怎么样
▲这就是小胖鲜锅的菜单，主要分为海陆、海鲜跟肉品三大种
价位上的选择也满多的，从两百多到近千元都有，可以满足不同客群的需求
如果想要加料也有很多肉品海鲜，或者火锅料可以点唷
▲除了菜单外，墙上的黑板则有些当季的食材
现在就有豆腐斑还有黄衣鱼，以及小花枝可以点
▲入座后不久送上红茶，只要点锅就有附赠
喝起来就是那种古早味红茶，不过甜度适中不会越喝越渴
▲汤头的部份是清爽的原味昆布汤，很适合拿来煮新鲜的海鲜
每次吃海鲜锅都觉得汤头是精华阿，如果想要吃泡菜锅可以+60元升级喔
▲酱料的部分是采用自取的方式，他们家的辣很特别
不像是一般火锅店用辣椒切片，而是特制的辣酱
▲点锅除了主餐之外，还有附上一大盘青菜
而且菜盘还有附上虾子跟蛤仔，丢进汤中可以让汤头更鲜甜
▲随餐附赠的鸡蛋，这边的鸡蛋不是一般的蛋喔
是知名牧场出产的古早蛋，还有生产履历，吃得更安心
▲刚刚在一进店里的时候，就被门口的纤米机给吸引
也很好奇到底现碾米吃起来到底是什么口感，白饭上桌当然要先尝尝看囉
跟一般的白饭比，这种饭吃起来比较香Q许多，咬起来口感很棒
而且饭还带有淡淡的芋头香气，就算只单吃白饭也很美味
▲先把蔬菜通通丢下锅，整锅满到都快放不下了
建议大家吃火锅可以先煮菜后煮肉，汤头会比较清澈唷
▲切成薄片几乎可以透光的松阪猪，下锅稍微涮过之后就可以起锅
吃起来口感相当爽脆，越嚼越香
▲安格斯沙朗牛，超大片的牛肉看起来视觉就是享受
建议大家可以吃五分熟就OK囉，油花丰富入口香嫩
加上肉切得大片，整片入口爽度十足
▲接着是我点的海龙王锅，主角就是这盘海鲜
除了有草虾、天使红虾、鱼片、干贝、蛤仔、鲍鱼等等之外
还有整整一只龙虾，看来今晚胆固醇要破表啦
▲鱼类两种分别是豆腐斑以及鲑鱼，丢入锅中不多久就变色啦
建议大家鱼肉不要煮太久唷，才能保有软嫩口感唷
▲鲑鱼因为油花丰富，口感相当滑嫩香甜
豆腐斑则是平常火锅店比较少吃到的，肉质很鲜甜
跟一般最常吃到的鲷鱼片相比真的好吃非常多
▲蛤仔的Size非常惊人，整个比50元硬币还大
里面的肉也相当肥美，等他开盖后要快点起锅，不然那个泡泡破掉就不好吃啦
▲换主角上场啦，三种虾子排队下锅
龙虾、草虾、红虾，每只Size都不小
锅子最好先清空再下锅，不然可能会放不下
草虾口感很Q弹，虾壳非常好剥，感觉就很新鲜
天使红虾则是有种特别的甜味，相当有特色
▲龙虾熟了之后服务人员会来帮忙肢解，方便实用非常贴心
龙虾肉比起一般的虾子，就是比较饱满许多
咬起来当然也是爽度十足啦，Q弹扎实
▲海龙王锅除了有海鲜之外，还有附上一盘肉片
可以牛猪羊任选，我选的是猪肉片，虽然是最平价的猪肉片
但是吃起来也不逊色，不干不柴，更没有猪腥味
▲饭后还有柠檬冰沙，微酸口感十分解腻
▲最后还有冰淇淋无限享用，小胖鲜锅的冰淇淋可不像一般火锅店使用的是没看过的牌子
这里的可是香浓的明治冰淇淋唷，香浓口感没话说啦
总结:
小胖鲜锅主打的就是许多海鲜
许多新鲜的海产经过简单的火锅涮过后
都可以吃到新鲜的鲜甜
虽然主打的是海产，但是许多肉品表现也很不错
像今天吃的松阪猪、安格斯沙朗牛
都让我觉得很满意呢，价钱上算是平价
算是值得再度回访的餐厅唷
小胖鲜锅
地址：台中市雾峰区育群路199号
电话：04-23330918
营业时间：11:00~14:00，17:00~20:30
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