餐厅名称：Wendel's 温德 德式烘培餐馆
消费时间：2014-2015
地址：台北市大安区光复南路260巷28号 (大安店)
台北市士林区德行西路5号(天母店)
电话：大安店02-27118919
天母店02-28314592
营业时间：8:00-21:30
每人平均价位：500-1000
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：猪脚，啤酒
官网：http://www.wendels-bakery.com/index.asp
有图网志版 http://goo.gl/XH3n3R
今天来说说我的爱店 温德
会对这间餐厅产生兴趣，是从几年前的胖达人香精面包事件开始的
胖达人热卖时我也去买过，闻起来很香，但吃起来索然无味
不久后暴发了香精面包事件，那时有好几间媒体访问温德
看起来是个德国人开的餐厅，强调真材实料，不走繁复花招路线
在好奇之下一试之后便爱上
我最常去的就是天母店(离工作地点近)与大安店(离逛街剪头发地方近)
menu上官网看就有了，温德天母本店品项稍多一点
餐点都是适合多人一起share的形式
先来看看我在大安店吃的早午餐
点早午餐一定会附的面包篮，一人一篮
内有五个小面包，基本上就是店内畅销款的迷你型，小鸟胃的人大概吃完这篮就饱了
欧姆雷特蛋 430元
中规中矩，吃蛋卷好像还是在美式餐厅比较有fu一点
温德经典早餐1932 450元
放在一个大片木托盘上，视觉效果满分，一看就觉得活力满点
有起司，冷肉，生菜沙拉，水果盅，炒蛋+香肠+番茄，甜蛋糕
真是太丰盛啦 ! 幸好我没急着一开始就吃面包塞满肚子
接着看常态餐点部分
最有名的当然就是温德的烤猪脚 685元 须预订
第一次去的时候满心期待，却告诉我们猪脚卖光了
那时真有点不太高兴，因此对猪脚印象不甚好
二访时又点了一次，果然是相当美味
先说猪脚部分
大部分坊间餐厅的猪脚好像同一个中央工厂出口似的
一样的调味，一样的厚厚的皮，偏红的肉(到底怎么把他弄成红色的)
但这里你可以看到的是他就是肉的颜色，灰灰褐色的
吃在口里就是猪肉的咬劲与肉味，而不是千篇一律的调理味道
皮烤的硬脆带有油脂特殊的甜味，趁热吃，很棒
再来说说前面这两颗
左边那个是面包球，右边的是马铃薯球
这个马铃薯球超微妙的
它吃起来是一种糯米QQ的口感，跟我在德国吃到的一模一样
这种面包球薯球做法各异，国外有时候会加入不同香料(有的很怪)
也有直接把面包块包在薯球里的，温德的调味算是很道地又好吃
此外当然还有必备的德国酸菜及马铃薯泥，好吃
温德鸡肉沙拉
这个应该算温沙拉，综合生菜拌上炒好的培根蘑菇，及大量炭烤鸡胸肉
沙拉的背面照，份量相当充足
鸡肉意大利面
当然不能跟义式餐厅比
这意大利面也是走德国路线的，朴实，中规中矩，大份量
香酥德式猪排 425元
不知为何放了英国国旗
肉质很不错，不过炸的料理就是令人觉得厚重了点
凯萨沙拉
基本款，觉得温沙拉比较有亮点
烤鲑鱼与青酱炖饭
一样，请不要拿意大利菜的标准来评价这道炖饭
好吃，饱足，就是德式精神
辫子墨鱼炖饭
极好 !
首先视觉效果大胜
一整只炭烤墨鱼就这样摆在乌黑亮丽的炖饭上，非常鲜甜
看了很久到底是怎么编出辫子的，真是令人赞叹
烤番茄及起司一样也没少，这道大推
甜点部份，也是很德式的吃饱粗勇路线
看看这蛋糕体，绝对不是空气感满分的海绵蛋糕
而是扎扎实实的，有点像过年吃的那种蛋糕的密度
波士顿派，我的爱，没有100分也有80分
饮料部分
本人实在不太喜欢啤酒，就不多做评论了
温德每年都与德国同步推出啤酒节的活动，有兴趣的朋友可以上官网看看
葡萄汁
第一次去吃猪脚没吃到招待的，很好喝，不过单杯价要180元，惊了一下
温德餐厅是一个适合和三五好友，来个酒足饭饱的聚餐好选择
最重要的是，他们的食物让人很放心
未来我仍会继续到访