餐厅名称：鱿炸工坊、温妈妈菜包、黑人张高粱香肠、鹅姐野姜花粽、
山中传奇鲜奶麻糬、(老街粉圆豆花)粉圆豆花创始店
消费时间：2016年1月
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ptt纯文字修改版~
２０１６．０１．０１（五）
离开了充满浪漫氛围的‘爱情故事馆’后，我跟彼氏一路散步到内湾老街，本来还在思考
吃些什么好，结果一踏进老街领域，过往数度的‘觅食经验’，便像滔滔不绝的洪水般涌
上脑海，于是便兴奋的拉着彼氏‘开吃’去啦！
首先是这家【鱿炸工坊】
（抱歉～没记下详细地址，网络上也找不到～＞＜～大约在大同路与中正路交叉口，【邮
局】前面的摊贩）
之前曾经吃过一次，还满喜欢的，所以这次还是再来光顾囉！
台面上炸得金黄酥脆的花枝、鱿鱼、无骨咸酥鸡等料理，在温暖炽热的黄色灯光照射下，
显得更是金光闪闪。
刚酥炸起来的花枝更是让人看了忍不住口水直流。
于是贪吃的我便开心的拿起夹子，拚命的往纸碗里装啦~ヾ(*′∀‵*)ﾉ 装完再给老
板秤重，这满满的一碗大约１５０元喔！（详细金额有点忘了～Ｏｒｚ）
然后老板便会帮忙处理食物，切成好入口的大小
花枝是全部之中最推荐的，不只比较不会吃太多油外，也切得够大块，肉质本身鲜美Q弹
。
鱿鱼相较于花枝的软Q，显得有韧性多了，有的部分甚至炸得稍微过老，太有嚼劲，主要
是真的挺吸油的。不过鱿鱼脚的部分满好吃的，口感很不错！也比较不会有太老的情况发
生。
无骨鸡排肉质在嫩与有嚼劲之间，算是还不错，面衣是一般台式咸酥鸡的fu，也较容易附
著油脂，不过不到非常油腻，建议趁热吃，冷了更沁油喔！
花枝丸QQ的，花枝浆重，很中规中矩的表现。
【温妈妈菜包】每天限量１０００个
地址：新竹县横山乡内湾村中正路２２号
电话：(03)５８４－９６２３
营业时间：０８：００～１８：００(平日休，视气候、人潮决定)
这家温妈妈菜包以客家传统风味闻名，也是我每次来内湾老街必吃的小吃之一。
温妈妈手工菜包有三种口味，有:原味、艾草、红曲。
本来是想都来一个，但彼氏说他没胃口，不吃，所以我就只点了记忆中最爱的原味，
还另外点了个艾草口味。(不过后来还是都分给彼氏吃几口尝鲜啦~╮(╯▽╰)╭)
原味的菜包里头是包新鲜的白萝卜丝，外皮软Q，绿色的艾草则是包菜脯＋菜脯米，皆与
虾仁、猪肉一同爆香，再手工包制。
（原味菜包 ２５元）
（艾草菜包 ２５元）
意外的，这次吃起来，却觉得艾草口味的外皮更加Q弹与扎实？？？不知是不是出炉时间
影响的(艾草口味我们排队时才刚蒸好)。
内馅部分调味都很重，也将客家料理的特色‘咸、香、肥(油)’表现得淋漓尽致，相信偏
爱重口味的人一定会很喜欢，像我以前就大爱，只是近年来饮食方面比较偏向养身，
会觉得口味有点太重，偏咸也偏油(连外皮都能沾得满手油~(′･_･`))，不过还是很喜
欢啦~XD 萝卜丝是鲜萝卜刨丝制成，不是干萝卜喔，当然也不会干趴趴的，而菜脯也处理
得很棒，不会有硬硬乾乾的部分，炒得非常入味。
【黑人张高粱香肠】
地址:新竹县横山乡内湾村中正路老街入口
电话:０９３１－１９８－２８８、
０９３２－３７８－９８０
营业时间:平日：０９：００～１８：００
假日：０８：００～２０：００
因为去年九月才回以酿造高粱酒闻名的金门，当然也吃了不少冠上‘高粱酒’名义的各种
特色产品《香肠也有囉~》，只是并不会觉得有什么太强烈的酒味，所以在吃它时也没有
做好心理准备，结果想不到一口咬下去，那浓浓的高粱酒香便在口中溢开，超juice！
不过虽说酒味重，但放心绝对不会烈，比较偏向姜母鸭那种酒精成分多半已经被挥发，徒
留酒香而不醉人(ps.个人是滴酒不沾派~)，肉质咬起来很是Q弹，也挺大一根的，可以
吃得很满足。
【鹅姐野姜花粽】
地址:新竹县横山乡内湾村中正路39号
电话:(03)５８４９１０５
订购传真: (03)5849161
《有兴趣者可自行上官网订购喔~》
营业时间：平日：０８：３０～１８：００
假日：０８：００～２０：３０
(周二、三休)
来到内湾老街，不来颗当地名产的野姜花粽，也不太合理，加上撇开‘超犯罪’这个理由
来说，个人其实满爱吃粽子的，所以自然更是不会错过它囉！
这家在老街上赫赫有名的鹅姐野姜花粽也是我必吃之一，只可惜彼氏肠胃状态不太好
，所以很肯定的跟我说他不能吃，于是我只好点一颗定番的野姜花粽.....然后看到
告示牌的获奖经历，忍不住又点了颗‘闲（咸）情意粽’。
两颗大小不同，野姜花粽小巧可爱，咸情意粽则是正常粽子的size。
先来品尝记忆中有品质保证的野姜花粽吧！鹅姐野姜花粽采古早味的做法，强调低盐低脂
、天然健康的路线，淡淡的野姜花香随着Q弹、饱水而不软烂，粒粒清楚的米粒入口，一
点点的油更能提香，并不会造成负担。
（野姜花粽 １５元）
（闲（咸）情意粽 ３５元）
吃完维持一定水准的野姜花粽后，我便来尝试这颗有获奖的咸情意粽啦.......平心而
论，真的觉得不怎么样耶~><~饭粒偏软，且吸附太多油脂，酸菜似乎没有处理得很好，酸
和咸味都有些过头，肉的部分肥肉偏多，且非常油腻，瘦肉部分又偏柴，重点柴就算了，
却还是油啊！香菇等配料也不是很多。嗯~对我来说，算是‘地雷’一枚。(~>__<~)
咸食介绍完，再来聊聊甜食吧~(∩＿∩)
首先是这家在部落客之间很是推荐的‘山中传奇’，这家是以鲜奶麻糬闻名喔～所以店门
口也摆了只乳牛雕像呢！
【山中传奇 鲜奶麻糬】
地址：新竹县横山乡内湾村光复路１８号
电话：(０３)５８４－９２９０
营业时间：１１：００～１８：００
(周一、二公休)
这家内湾的老字号商店，最远近驰名的便是以纯生乳以小火加热搅拌后，再使其凝固而成
的鲜奶麻糬。
（鲜奶麻糬 １００元）
是说，因为彼氏对鲜奶实在NG，所以这盘也是由贪吃的我独享囉~(*^o^*)
吃的时候先将整大块麻糬对折，然后才开始用筷子分割。
彼氏负责用筷子将一整块的鲜奶麻糬分成一小块、一小块方便入口的大小，我则负责
拿筷子将分好的小小麻糬放进嘴巴里幸福的享用，多棒的分工合作啊(???)
麻糬非常的软绵，筷子轻轻一夹便分开了(不过稍微冷却后，还是会有一点点黏底的现象)
。
没添加一滴水的鲜奶麻糬，裹敷著香香的花生糖送入口中，因为接触到嘴里的温度及唾液
，瞬间融化成香醇浓烈的奶香，真的是入口即化啊！
对了，强烈建议不要像吃一般麻糬一样，觉得要将整个麻糬裹满花生糖粉才甘心喔！个人
真心推荐只要覆蓋１/３～１/２的程度就好，以免花生粉的味道过于明显，以至于鲜奶
香醇的味道被覆蓋过去，那就太可惜了！
鲜奶牛浣水麻糬感觉很特别，有兴趣的人下次去可以点一碗来吃看看喔！（我实在不想
独自嗑完两份，所以这次只好ＰＡＳＳ囉～＞＜）
【老街粉圆豆花】（豆花粉圆创始店）
地址：新竹县横山乡内湾村中正路333号
电话：０９３２－２８０１１８、０９３２－１０９９１５
营业时间：周五~日及国定假日１０：００～１９：００
这家老街粉圆也是网络上推荐，内湾老街上绝对不能错过的当地美食之一。
而在店门口则有个摊子，专门提供试吃服务以及生食贩售。
虽说这家本来就在这趟内湾行中的口袋名单内，但秉持着‘有免费的，不吃白不吃
’的原则，还是兴奋的凑到摊子前，拿着牙签幸福洋溢的加入试吃行列啦~(^ω^)
试吃过后，心满意足了~于是......当然不可能转头走人，而是拉着彼氏兴奋的入内找位
置坐啦~(试吃哪可能满足得了我这吃货的大胃口呢~╮(╯▽╰)╭)
我们各点了一碗招牌综合粉圆（热）及一碗招牌综合豆花（热），哇!满满的配料，食材
丰富，才卖50元，真的是满公道的价格。
招牌综合豆花（热） ５０元
内含：粉粿、黑糖粉圆、综合芋圆（另外可加选一种豆类──＞绿豆、红豆、薏仁、软花
生、花豆）
也可自选四种配料喔！
招牌综合粉圆（热） ５０元
内含：红豆、粉粿、黑糖粉圆、综合御园、新鲜芋头
综合豆花的甜汤是严冬中最适合用来暖身子的浆汤，姜味扑鼻而不呛辣喔!而综合粉圆则
是铁质丰富又消水肿的红豆汤。(皆不会死甜)
豆花是很古早味的手工豆花（非基因改照），很扎实而滑嫩顺口，豆香浓，有别于一般添
加物多，三色豆花那种布丁般的口感，软花生也熬煮到软硬适中的程度。
各种圆类不只为整碗甜汤添加丰富的色彩，口感上也不侷限单一的味道喔!
QQ的口感自然不在话下，食材的味道也能确实品尝出来，特别包心粉圆的馅料味道浓而多
，不像多数店家，再怎么吃，也只能尝到外皮QQ的口感。
红、白的粉粿长得像脆圆，实际上却不是，虽然本身并没有特别的调味，是单纯地瓜粉的
味道，但咬起来的口感却比其他圆类来得更加Q弹，完全是花栗鼠大爱的口感喔！
红豆汤头浓而香，红豆及芋头都煮到够绵密，很好入口。
是说，因为太大碗了，彼氏后来还剩将近１/３碗没吃完，就问我‘要不要吃？’哎
呀~我实在舍不得看到美食被浪费了，只好将卡路里的事抛到九霄云外，不客气的整
碗端过来，帮忙清空囉~
(∩＿∩)
心得：除了上头介绍的小吃，内湾老街还有不少特色美食是值得推荐，只可惜因为晚上还
要拜访城隍庙，所以还是节制点比较好(吃这样叫有节制喔@@)，是说，后来在跟彼氏排队
等火车时，我才猛然想起......我只顾著吃，居然忘了要带彼氏去内湾动画馆逛逛了(
到老街前有路过，但因为我太饿了，想先喂饱肚子)......Orz