[食记] 桃园 正福伯活海鲜餐厅

楼主: hypernova (無盡的旅程)   2016-01-19 23:42:32
餐厅名称:正福伯活海鲜餐厅
消费时间:2015/10
地址:桃园市大园区港口路46巷1号
电话:03 383 6101
营业时间:周一-周日 10:30 - 21:00
每人平均价位:NT500~600
可否刷卡:无
有无包厢:有
推荐菜色:海鲜料理
http://imgur.com/gbXTvsf
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http://hypernova.pixnet.net/blog/post/207801445
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桃园? 大家第一眼想到的是:桃园机场,想到桃园的鱼市场就想到竹围渔港
想必海港附近一定有海鲜餐厅,这整个生态聚落都是环绕着美食而生,这次很幸运,我亲
戚刚好是桃园人,这次他要带我们前往竹围渔港有名的海产店
去品尝当地的海鲜美味!
说真的竹围渔港没什么风景好看的,除了海鲜可以买,可以看
海鲜呢? 光说到海鲜不知道有多少人看到消夜文就生气得? 好拉!咱们赶紧切入主题!
我听网络上说:这间店X店(谷哥大神有一些文章可以参考),但个人觉得还好
然而亲戚(叔舅)觉得单点就好,不想点5000、6000、8000合菜,主要原因是吃不完反而浪
费,选择单点菜色,吃不饱再加点比较好!
招待的鱼皮
大量的洋葱、淡淡的酱汁与鱼皮混合再放入
鱼皮没什么腥味,最重要的是洋葱吸收酱汁非常入味,鱼皮有Q但不是很入味!
热炒海藻
吃起来有爆浆的滚烫口感(非常烫要小心)
咸度,就是热炒的重咸,是不错吃!口味有点重,味素放得狠还好不是很常吃不然味觉会
瘫痪掉!
怀旧的绿洲芭乐汁
不纯,但是以前很爱喝
最好有加什么梅子粉之类的,这绝对是小编的菜!
好拉,吃合菜不喝果汁有点不习惯!
炒海瓜子
吃了一些发现味道很够,浓稠的酱汁最适合配饭!
海瓜子没有什么沙子
沙子吐得很干净!贝壳很完整表面纹路没有被刻意用水洗磨过
黄金鱼翅羹
咸鸭蛋、小鱼翅(不是鲨鱼来源)、黄金豆腐、花枝
这道菜合我的味口,不会太过于重口味!
咸鸭蛋的香气,是我的最爱!有点像是起司的香气但蛋味香气更浓郁了!
我喜欢这道菜!
油面、箭竹笋
跟一般海产店等级差不多,吃不出特殊口感!
亲戚点的鱼膘
主要是老人家牙齿不好吃这个刚好
不爱的原因:腥味很重!
虽然吃起来很像豆腐的口感
就算有青葱压味道,但明显腥味让人不爱阿!
盐烤大明虾
外观非常漂亮!很适合上传FB打卡给大家看
突然想到钓虾场钓上来的泰国虾进行盐烤
有种似曾相似的感觉
老实说明虾肉质很结实,但没有天使红虾的甜度! 就是大只没有特别好吃拉!
虾膏还不错!不过他用的盐是精盐不是粗盐口感上还是有差距,粗盐的味道最好,但粗盐
的品质很难掌握(有时后会有重金属污染)

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