餐厅名称：请慢用 法国
消费时间：2016年/1月
地址:台北市信义区基隆路一段190巷9号
电话：02-2768-7356
营业时间：周二~周六18:30~21:00 (平日晚餐时段)/周六~12:00~14:00 (假日午餐时段)/周日
~18:00~21:00 (假日晚餐时段)
每人平均价位：800-1000
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：
官网：https://www.facebook.com/bon.appetit.taiwan/?fref=...
网志好读版:http://albeechen0112.pixnet.net/blog/post/186766456
无图文字版:
挖~看到首图的美食们
凹比肚子又饿了
前些日子凹比偶然听到同事分享一家CP值高的义法料理
于是借由凹比生日之名
逼迫飞飞先生请客庆祝成为人妻的第一个生日
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请慢用 法国位于基隆路的巷弄中
不用GOOGLE MAP的话还真是有点难找
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门口有个小黑板
说明店内的营业时间,电话等资讯
"餐不等人,人等餐"这句话很有意
和店名"请慢用 法国"相互辉映
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店内空间不大 约莫可容纳20-30人
布置有着法式乡村风情
凹比生日当天是最后一组客人入座((最后点餐时间为19:30
平日店内依旧高朋满座 就不好意思拍店内空间照了
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菜单介绍的很详细
菜色的内容及价格也都显而易见
以义法料理来说价位平易近人
双人套餐也只要1380
这根本是其他餐厅的个人价位
可见老板是佛心来的
因为凹比第一次来 就选择了双人套餐试看看
前菜.主菜只需加差价是可以换其他菜色的
加价200元还能选两杯酒((红酒或白酒皆可
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因飞飞先生开车不喝酒 酒后不开车
所以两杯都由凹比来饮用((自己爱喝还敢说
白酒不甜且顺喉 搭配海鲜很对味
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前菜-面包
厚厚的起司涂在热热的法国面包上
不会过腻且香气逼人 一人两片吃完还想再吃
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搭配杯装的蔬菜清汤
温暖且口味不腻 面包吃完汤喝完已有饱足感
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前菜-巴黎人烤田螺
口感不像凹比之前吃的田螺是偏硬
这道烤田螺有很多法式香料且口感偏软
吃起来颇特别的
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前菜-火很大热炒培根时蔬薄脆披萨八吋
这个披萨凹比大爱
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看看中间的半熟的金色蛋黄
搭配浓浓起司及培根酥烤薄脆披萨
让凹比想起在意大利的时光阿
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主菜-主厨火焰炙烧肋眼牛排 加价150元
还有时蔬.玫瑰盐可一起搭配使用
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肋眼的油花较多
吃起来油水肥嫩 不过吃多也比较容易腻
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主菜-南法炉烤纸包鱼佐慢炖时蔬
来自南法妈妈家常料理手法将精选食材高温火烤
锁住食材甜味 原汁原味呈现出来
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把鱼片.花枝.蛤蛎.洋葱.杏鲍菇.茴香叶.蒜全部包起来 推入高温烤炉中
汤汁鲜甜美味 鱼肉口感鲜嫩 花枝软嫩有嚼劲
这道凹比跟飞飞先生吃光光连汤都喝完 是值得赞许的美食阿
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饮品-冰的咖啡拿铁
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饮品-喝气质的绿抹茶欧蕾
奶泡绵密喝起来中规中矩
凹比个人觉得有点甜 但还是喝光光((笑
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甜点-米兰诺微微风冰糕佐初榨自家制柠檬油
落落长的名字凹比根本看不出是什么甜品
但吃起来却惊为天人
口感像冰淇淋加提拉米苏的混合
蜂蜜味浓郁 搭配核果一同入口 好好吃
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甜点-苹果肉桂烤饼
凹比平常很讨厌肉桂味
但这个苹果肉桂烤饼满满的苹果馅及浓郁起司
搭配着酥脆薄饼皮 肉桂味点缀 甜而不腻
根本绝配 也是让凹比惊叹的一道甜品
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餐后心得:
请慢用 法国就食物来说
是十分好吃且CP值高的餐厅
加价过后消费金额也不到2000大洋
不过因为厨师只有一位 外场人员也只有一位
所以等餐的时间会比较久
却也让用餐者细细品尝
推荐给想吃美食却预算有限的大家
记得用餐要先订位喔 以免向隅
店家资讯:
请慢用法国 Bon Appetit cafe restaurant (原法国 小皇后)
FB:https://www.facebook.com/bon.appetit.taiwan/?fref=...
电话:02 2768 7356
营业时间:
周二~周六18:30~21:00 (平日晚餐时段)/周六~12:00~14:00 (假日午餐时段)/周日
~18:00~21:00 (假日晚餐时段)
地址:台北市信义区基隆路一段190巷9号
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