[食记] 台北 蓬莱邨 福华饭店 五星饭店台菜餐厅

楼主: MisterCoffee (咖啡先生)   2016-01-15 21:03:33
餐厅名称:蓬莱邨
消费时间:2015年/6月
地址:台北市仁爱路三段160号B1(台北福华饭店 B1)
电话:(02) 2326-7433
营业时间:11:30~14:30、17:30~21:30
每人平均价位:500
可否刷卡:可
推荐菜色:地瓜粥、煎菜脯蛋、麻乳卤肉、香鲁大肠
官网:http://taipei.howard-hotels.com.tw/CT_Taipei1.php?Psn=138.
图文并茂网志版:http://mistercoffee.pixnet.net/blog/post/186325933
“蓬莱邨”长辈们心目中的台菜首选,虽然一样的菜色是外面的2倍或更高的价钱,但做
出台菜的精致与细腻,摆脱台菜让人觉得是很平凡评价的印象。
地瓜粥/人 $50
来蓬莱邨饕客必点的地瓜粥,饭粒分明软烂适中,又带着甘甜的地瓜香。
麻乳卤肉-小 $250
自从点了一次之后每次来几乎都会点,肥又不腻满满肉香。
芹菜臭豆腐 $260
臭豆腐的香气浓郁却不扰鼻,只带有臭豆腐独特宜人的香气,炸的清爽不油腻。
苦瓜牛肉-小 $330
勾著薄芡,软嫩的牛肉沾著满满的苦瓜味。
各色青菜-中(地瓜叶) $345
沾附着疑似高汤鲜甜的味道,让地瓜叶好吃又不腻。
煎菜脯蛋-小 $260
平凡的美味也是每次来几乎必点的一道菜,松松膨膨的结构充满蛋与菜脯香。
这里的菜脯香而不过咸,越嚼越好吃。
刺瓜虾丸汤 $150
调味很淡的一道汤品,虾丸很明显是自己做的,让人吃到很真实虾的味道。
姜丝小卷-小 $300
小卷脆,带着一些姜丝的香气。
金钱虾饼 $65/粒
虽然炸的东西很多都很好吃,但蓬莱邨还是有厉害之处。
虾馅满满的虾鲜甜,配上炸的刚好的外皮,很诱人。
香鲁大肠-小 $320
看看那肥厚的大肠,光看就很好吃,鲁汁甜咸恰到好处,大肠又肥厚软烂又有口感。
招待麻糬
丰富的米香,配上不过甜的花生粉,招待也是很有水准。

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