[食记] 纽约 创意亚洲料理 RedFarm

楼主: cake0885rn   2016-01-08 13:43:54
餐厅名称:RedFarm
消费时间:2015年/12月
地址:2170 Broadway, New York, NY 10024
电话:(212) 724-9700
营业时间:11:30~15:00,16:45~23:00
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:汤包
官网:http://redfarmnyc.com/
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本店在有点远的布鲁克林区,据说因为生意大好天天排队,于是在曼哈顿下城区又开了一
间分店。这次来的是分店,离我们下榻饭店只有十分钟路程。
我喜欢白砖墙和木头支柱的装潢,看起来很轻松休闲的用餐气氛。
两个人起床之后什么都没吃,直接走到餐厅肚子很饿,不囉嗦立刻点菜。
酸辣酥脆牛肉、招牌蛋卷
所谓酥脆,就是油炸的。把牛肉片裹了厚厚的粉拿下去炸,再拌上酸辣(而且超甜)的酱汁
。完全是一道做给歪国人吃的中菜
招牌蛋卷,里面有燻牛肉、豆子、蔬菜等等,味道还不差,但外皮也是炸得很厚,还附上
超(肥)浓郁的美乃滋沾酱
虾饺
这么假掰但摆盘还可以这么丑的餐点我这辈子没见过
底下是芝麻叶和港式淡酱油,旁边那只小鸡是炸地瓜,放在酪梨沙拉上。其实吃起来和一
般饮茶店的虾饺一毛一样,虽然服务生称说有四种口味,但调味的不同相当不明显,唯一
感觉不一样只有皮的颜色,优点是虾子很大只而且口感弹牙,饺皮的Q度也还算及格。
闭上眼睛吃,是盘好虾饺。
(不知道费工夫装饰的师傅会怎么想)
(他搞不好也是闭着眼睛装饰的)
牛肉煎饺
这....这根本是炸饺吧!
快要半个包子大小的煎饺,皮好厚,馅料只有一点点而且咸甜油腻,还附上类似花生酱的
东西更是莫名其妙,我连一个都吃不完。(推)
(这种店可以开分店,纽约人对中国菜的品味也不怎么样)
小笼汤包
这是目前端上桌的玩意当中,看起来最正常的一道
皮薄汤多,虽然汤汁油份偏多有点腻,但肉味浓郁,相当烫口,用着汤匙慢慢吃,是颗真
材实料的汤包,油润的味道配上嫩姜黑醋一起吃也颇为对味,想不到能在纽约吃到如此道
地的汤包,真令人惊喜啊!
(早知道其他都不要点,点它个三笼汤包再来一碗汤就好了)
因为其他餐点都不怎样,我对甜点也没兴趣,直接结帐。结果这一顿吃下来,竟然花了快
一百块!!花这么多钱吃这些东西还真是令人生气!
如果你有路过这里,只有汤包值得点,其他都是很贵的噱头不需要。

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