餐厅名称：裕民街红豆汤圆
消费时间：2015年/12月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：新北市板桥区裕民街124号前
营业时间：15:00-0:00
每人平均价位：35-40
推荐菜色：红豆汤圆 烧仙草
图文：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/442156112
冬天的时候都会想要来一碗热呼呼的甜汤，在台湾传统甜品的代表就属于烧仙草、红豆汤
最受到老少朋友的欢迎，而吃甜汤就像吃挫冰一样可以选择汤圆、红豆、绿豆等等八宝冰
的配料，这也算是台湾的传统美食之一，不过一般的甜汤都有一点太甜，冷冷的配料和热
呼呼的甜汤一起吃似乎常常会有一种不太融合的感觉，前阵子看过美食频道介绍过这家位
于板桥裕民街上的现煮红豆汤圆，不过因为店家以外带为主，所以只要我有来板桥都会买
一碗甜汤回去，而这家红豆汤圆虽然没有店名，却还是吸引了不少客人。
每次来到这个摊位前面大概都是这种景象，除了价格非常便宜以外，用料也非常实在，从
红豆汤圆、花生汤圆、烧仙草都可以任选四种配料以外，招牌汤圆则是红豆汤和花生汤两
种甜品的综合再加上四种配料。
摊位前面摆放了未煮的配料，这也是一般甜汤店很少有的现象，有各种馅料的汤圆从芋圆
、地瓜圆、汤圆山药圆、抹茶红豆圆等等的圆，也有珍珠、薏仁已煮好的配料可以选。
点完餐以后，这些配料就在等待区，等候现煮。
老实说这样现煮的配料虽然很花时间，也是因为这样现煮的圆仔多了一群死忠的客人，等
待配料煮好以后就会加上一种甜汤。
如果点红豆或花生汤圆，就等于一整碗有五种料，这样35元的价格，CP值实在非常高。
如果点烧仙草的话还会附上一小包花生，从裕民街回到家虽然要花上10-15分钟，红豆汤还
是热呼呼的。
红豆汤煮的还蛮绵的，喝起来却不会太甜，加上热呼呼的的配料，无可挑剃的满足感。
一般煮好的配料放凉再放入汤里吃起来是比较硬Q一些，而刚煮好的地瓜圆或芋圆就比较软
Q一些，口感还是有一些不同。
San不爱豆类的甜汤，所以选了烧仙草，我以前也不爱吃烧仙草，渐渐的觉得好像也蛮不错
的，带回家以后温度会稍回降一些，烧仙草就会有一点凝结，也是最好吃的时候。比较特
别的是这里有一款地瓜包芋泥的圆仔非常热门，之前还看过有一个客人加了四种配料都选
都一款，就是这个，不过老板娘建议他挑一点别的，因为一份只有三颗，其他的小圆仔体
积比较小份量会较多一些。
加上了脆脆的花生又多了另一种不同的口感，烧仙草也是最不甜的一款甜品，和红豆汤相
较之下实在是非常难以抉择的两款甜汤，只是可惜的是这家店实在离我有一点远，不然我
一定常常去买，而板桥人应该是最不希望这家被推荐，因为下次去又要等更久拉！