餐厅名称:高雄旗鱼黑轮
消费时间:2015年/12月
地址:新北市板桥区湳雅东路83号
电话:NA
营业时间:大约下午
每人平均价位:15
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:旗鱼黑轮
图文完整版:http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/316208994
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高雄旗鱼黑轮
每次到板桥湳雅夜市都吃麻油鸡,都没走到另外一头夜市,
这次走到底,看到很多人围着一个小摊子,
是卖炸黑轮的“高雄旗鱼黑轮”,原本安蹄对黑轮没什么兴趣,
自从之前的食安风暴之后,对黑轮类都刻意避开,
不过看到这个小摊现包的鱼浆里加入水煮蛋下锅油炸,
觉得很特别呀,本人乡巴佬真的没吃过旗鱼黑轮呀!
立刻想买来尝尝看,这里的黑轮现包现炸,
所以到手的时候都还热呼呼的非常烫,
老板会丢在前面的网子上看你要加哪种酱料,
有日式芥末、招牌甜酱、还有胡椒盐粉,
这次沾了招牌甜酱还有一点点的芥末。
第一口真的很烫,口感不会不自然的Q度,
吃起就是很扎实鱼浆黑轮,味道咬一咬有鱼的甜味,
加上刷上的甜甜酱汁,好吃诶!!
而且吃到里头的一小片水煮蛋时,又有着蛋黄的香气,
个人觉得好吃!看起来很简单,但是很好吃耶!
大家来到湳雅夜市的时候一定要来这小摊吃吃看现炸的旗鱼黑轮呀!
安蹄感想:就是被那蛋被吸引过去的。
Address:新北市板桥区湳雅东路83号