图文版:http://goo.gl/v0H7IZ
消费日期:2016/01
( http://goo.gl/h5H3ba )
说到铁板烧，相信住在台湾的人对这个应该都不会感到陌生。冰箱不说
大家可能不知道，铁板烧的发源地是日本，所以铁板烧不能算是西餐，
应该归类到日本料理喔。而这个料理模式传入台湾之后，也随之出现许
多在地化的版本。比如说今天冰箱要介绍给大家的这家汉林铁板烧，其
实就是坊间许多连锁平价铁板烧的一个品牌，相信也是许多人第一次对
铁板烧有接触的商业系统模式。
( http://goo.gl/yyafX2 )
2016年的第一天，原本兴致勃勃地要带小人们去吃双圣。没想到搭公共汽车
到忠明国小站下车之后，接下来看到的景象就让我心碎了。因为，原本
我最爱店之一的双圣，竟然已经变成婚纱公司。赶紧上网查一下，官网
上面公告原来早在去年五月台中店就吹了熄灯号。真可惜，台中又少了
一家好店。
( http://goo.gl/UiVU7S )
不过饭还是要吃啊，看来看去最近的就是这家在正义街口转角的汉林铁
板烧。其实这家冰箱也想找机会来吃看看，那就择日不如撞日，冲了。
( http://goo.gl/MoRG1o )
其实这家铁板烧最早的起源可能是健行路上那家 ( http://goo.gl/EjrJjz )，以前叫做
红牛
庄。因为欧然发现他们家的餐点比大埔更对我的胃，所以有阵子还满常
去的。之后应该是为了拓展连锁的关系更名为红牛，不过听健行店的师
傅说好像是注册的问题，最后改成汉林。
( http://goo.gl/HyXqOa )
因为是连锁体系，所以餐点内容理论上应该都是大同小异。其实来这边
用餐冰箱会建议大家参考一下他们店里的促销方案，其实很多算一算还
满划算的，所以我们全家出动的状况几乎都会点套餐。2016的第一餐，
我们点了一个超值A餐(300元)+经济C餐(230元)。
( http://goo.gl/YgiiyZ )
来这边用餐，饮料开水都是免费供应，而饮料种类忠明店则多达两款。
( http://goo.gl/lYV98g )
汤品也是自助式，可以无限取用。
( http://goo.gl/S7ba4M )
这天的例汤是海带芽蛋花汤，一边还有胡椒粉及葱花可以自行取用。
( http://goo.gl/3pblxi )
这个豆豉萝卜干也是免费取用，超下饭的。
( http://goo.gl/Cojhy3 )
刚进店时服务人员就会先询问大概会点几套餐点，然后附赠的两样青菜
就先处理了。这家店青菜有准备三种，这天去除了高丽菜跟豆芽菜之外，
店里还有提供现在当季的波菜，如果不喜欢吃豆芽可以换。
( http://goo.gl/lXj9dS )
餐点就是在各位面前的铁盘上面烹煮处理，每个步骤都让大家一目了然。
( http://goo.gl/wXJzwl )
炒高丽菜口感清脆，建议有吃辣一定要炒辣椒。
( http://goo.gl/d3Yed8 )
炒豆芽菜是加上洋葱丝一起炒，个人觉得口味还可以，不过我也知道很
多人并不爱吃他。
( http://goo.gl/AzyoY5 )
附汤
( http://goo.gl/miqQ2x )
一般单点没有附白饭，只有点用套餐的状况会附。这天我们家点了两套
餐点，每一套都有附两碗饭，四碗刚刚好。
( http://goo.gl/8VaAU7 )
炒羊肉(经济C餐，单点100元)
( http://goo.gl/83Qc8r )
炒虾仁(经济C餐，单点120元)
( http://goo.gl/0CZzC4 )
来这种店当然别奢求能吃到什么新鲜的现剥虾仁，不过他们用盘子装的
动作冰箱个人算是满喜欢的。
( http://goo.gl/d6SWQp )
葱爆中卷(超值A餐，单点110元)
( http://goo.gl/qoASlt )
原味菲力(超值A餐，单点170元)
( http://goo.gl/lhwm38 )
大量的蒜酥，一口牛排一口蒜酥还满香的。虽然说这块牛肉，自己心里
也很清楚不会是什么太好的肉，但是原味的在嘴里咀嚼却是肉味十足，
真的有让冰箱我感到小小惊喜。
( http://goo.gl/avGrgk )
蒜味牛小排是在健行店吃的，在忠明店的菜单上面没看到，不知道是不
是把这道菜取消了？其实也没什么，就是把牛排煎熟以后，再加上蒜末
一起炒过而已。
( http://goo.gl/uBo33q )
葱蛋(两份套餐都有，单点20元)
( http://goo.gl/x9rNQd )
其实来这种店吃饭，冰箱还喜欢点一颗半熟的荷包蛋。这边的荷包蛋煎
好会淋上油膏，我都请师傅直接把蛋盖到我的白饭上面。
( http://goo.gl/dZc6PH )
然后轻轻用餐子戳破，蛋黄就会流到白饭上面，你说这能不好吃吗?
( http://goo.gl/NfWFtF )
再配点店里特制的豆豉萝卜干，真的又下饭又美味，光吃这个也挺好的
不是?
( http://goo.gl/uZE5BW )
2016年的第一餐，虽然简单其实想想也很热闹，那就祝大家新年快乐囉!
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本文照片以iPhone 6S拍摄
本文照片由iPhone 5S拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
汉林铁板烧(原红牛铁板烧)
忠明店
403台中市西区忠明南路25号
+886-4-23261585/+886-935-070316
营业时间:11:00~22:20
公休日:无
付款方式:现金 餐后结帐 服务费:无
停车方式:路边停车 停车难度:高
大众运输:市公共汽车台湾大道干线忠明国小站
健行店
404台中市北区健行路481号
+886-4-22019959
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