餐厅名称：L’appart
消费时间：2015/12
地址 : 台北市松山区南京东路3段337号1楼（微风南京1F，捷运南京复兴站3号出口or、
捷运小巨蛋站1号出口 ）
电话 : (02)2718-9228
图文好读版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/442323332
PTT文字版:
品尝巴黎人的日常点心，法式闪电泡芙Éclair超多口味选择，在微风南京首间店开幕，
造型可爱价格不贵，最近刚开幕超热门，晚去的话口味选择越少喔 ! 最近新开幕还有9折
，赶快来吃吃看~
微风南京重新装修后于12/29重新开幕，有好多知名品牌进驻设柜，有耳熟能祥的国际大
品牌，也有很多新开幕的新店家，非常值得来逛逛。
其中“L’appart”就是一个新品牌，由欧舒丹台湾总经理陆雨廷所创立，找来知名法式
甜点大师洪哲炜合作，透过崭新的法式甜点创作。首间店落脚在微风南京，L’appart主
打“法式闪电泡芙Éclair”。
主厨在基础的巧克力、咖啡经典口味上，另外随着季节更迭，运用台湾水果、小农鸡蛋等
在地新鲜食材，加上来自法国的发酵奶油、布列塔尼海盐等优质烘焙材料，创造出姿态各
异的长条型泡芙。
毛毛当天只是吃完饭很饱，就不知不觉的散步过来了，没看还好，一看就立刻被吸引进去
了。
“L’appart”是法文公寓之意，店面非常的优雅清爽，非常符合法式的闲情。
介绍的DM。
“L’appart”的包装盒相当有质感，颜色也很粉嫩。
开幕第二天，加上毛毛是晚上八点多才进去的，闪电泡芙的口味只剩下4种了，最想要的
抹茶口味已经售完，但还是不死心的一口气买了三种口味回家。
价格均是120元，现在刚开幕还有三重优惠：（优惠活动只到1/6）
第一重：柜点商品享有全面9折优惠
第二重：凡购买法式闪电泡芙，买十再送二
第三重：折扣后消费满三百元可累积点数1点，集满１０点，可至门市折抵３００元现金
（恕不重复折扣，且特价商品除外）
店内没有内用座位，但是靠窗的地方有提供桌子让你可以站着吃。
袋子、盒子都相当有质感，非常喜欢，而且三个泡芙放一盒很刚好，被毛毛甩来甩去带回
家，泡芙都还好好的没事。
(PS.如果只买一个泡芙的话只能手拿喔！一个泡芙没有盒装。)
喜欢这种品牌贴纸，毛毛都会小心翼翼地撕下来，然后贴在自己的本本上。
盒子上贴了三种口味泡芙的成分表，觉得这样满棒的，表示店家对自己每样食品的负责，
这种成分表也让写文的毛毛更佳能了解这甜点里所使用的食材。
三个泡芙老老实实的待在盒子里，盒子大小设计得很刚好，不会滑动乱跑。
随便摆摆就很美，法式甜点就是有这种迷人的魅力。
哈密瓜闪电泡芙 120元
这就是传说中的“哈味”!!!
虽然不是抹茶的，但是就是难以抵抗这美丽的绿色，加上造型好可爱，所以第一个就选中
它了。菠萝泡芙的形式，裂纹的样子更像是哈密瓜的造型，中间的“梗子”是巧克力做的
，白巧克力做的所以非常甜，不要被吓到。
里面是有满满香草籽颗粒的卡士达内馅，内馅灌超满！轻轻一咬就爆浆了，所以咬下去的
时候记得小心后面会爆出去，卡士达香气十足，非常细致又浓郁，缺点就是甜甜甜阿！实
在甜到有点难以接受，不过若是只单吃这个，完全可以满足甜点瘾，如果还要吃其他的话
，这个可能会有点腻><。
柠檬榛果闪电泡芙 120元
嗜酸的毛毛选了柠檬的口味，但整体酸度不高，主要还是偏甜，上面炙烧过的蛋白霜也是
偏甜。
内馅是使用黄柠檬制成的内馅，所以酸度当然比较温和。底下最让人惊艳的是混著榛果酱
、海盐的可可脆片，口感丰富又不甜腻，层次多且分明，撇除甜度稍高，这个口味是不错
的。
香蕉巧克力闪电泡芙柠檬榛果闪电泡芙 120元
上面的巧克力有几种不一样的图案，毛毛选了这个有圣诞树花样的。
巧克力内馅甜度不会太高，但对于喜欢吃苦甜巧克力%数高的毛毛来说，还是略甜了些，
倒是上面的巧克力片比较不会那么甜，且厚度非常恰当，咬下去的脆度很优，不会难断造
成内馅乱挤压。香蕉味也够明显，还不赖。
最重要的是泡芙的口感，毛毛觉得很优，形状均匀又美，口感上也很优秀，软却不失一定
的口感。
＊＊整体小小评价＊＊
“L’appart”的闪电泡芙让毛毛想起了8%的闪电泡芙，因为价格一样，但大小上面“L’
appart”比8%的还大，口味上毛毛也比较prefer L’appart的闪电泡芙。
虽然整体就是超级法式的“甜”甜点，但还是会让毛毛想再访....因为还没吃到抹茶口味
的阿！XD
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