[食记] 小伍牛肉面:新北市比赛冠军面(永和)

楼主: yayaya0805 (yayaya)   2015-12-30 21:16:49
店名:小伍牛肉面
地址:新北市永和区福和路212号
电话:(02)29217555
消费日期:104.12
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62337458
小伍牛肉面是曾获新北市牛肉面比赛冠军的名店,其实我已经来吃过好几次,这次总算写
下食记。这次来先点了半筋半肉面,牛肉上面油脂分布均匀,而且处理得很软嫩,吃起来
很顺口,不会干硬。牛筋更是一绝!这应该是我到目前为止吃过最软Q的牛筋之一,显见
店家花了非常长的时间炖煮。
面条本身很入味,汤头的味道有融在其中,咬起来的口感也很软Q。汤头的味道有点偏酸
甜,不是死咸死辣的那一种,喝起来满顺口的。
烫青菜处理得很健康自然,叶绿素完整的保留了下来。店家很贴心的把肉燥放在一旁,如
果想吃健康一点,可以完全不吃到肉燥。
小菜这次选择小黄瓜,口感满脆的,吃得出很新鲜。
这是得过奖的记录。
顺手拍下价目表供大家参考。
店内用餐环境明亮整洁。

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