餐厅名称:恒友鱼旦
消费时间:2015年/7月
地址:澳门新马路大堂巷12C地下
电话:+853-6650-8211
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穿过名产街,大家买好名产饼点后,我们逛到主教座堂后方的大堂巷,去品尝传说中很有
名的咖哩鱼蛋。
听说这家鱼蛋是来澳门必吃小吃之一,对它不禁有点期待,果然远远就看到人潮挤在小摊
门口。
好不容易排到前头,工作人员正忙碌地帮客人备餐。
这边是不用排队的,拿着铁盘将自己要的料装呈好交给服务人员即可。
各色丸子、起司包、小香肠,各样火锅料,琳瑯满目。
鱼蛋,每碗10葡币;牛杂+萝卜,每碗20葡币;鱼蛋+萝卜,每碗10葡币。
我们点了牛杂+萝卜,并单点鱼蛋,淋上“秘制咖哩酱”,话说这咖哩酱不错吃,香味四
溢。
只可惜鱼蛋的口感过软,没有我喜欢的“脆感”,台湾夜市常见的卤鱼蛋吃起来就真的又
脆又Q弹,相较起来我这天吃到的咖哩鱼蛋十分不出色 ....
牛杂部分也让我不太满意,为何里头一堆牛心,一些常见的牛肚、牛肠等十分少,更不用
说我爱吃的牛心管了,脆脆的牛心管如果能搭配他们家的咖哩酱一定很棒!
而给了很多的牛心,则充满了腥味,没沾咖哩酱真的有点难入口 ....
尽管很多人都说来澳门必吃,可是我自己来说,下次应该不会来吃这个了吧 .... 除了咖
哩酱真的不错外,食材的味道与口感大概不太对我的味哩!