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餐厅名称：发福厨房 Bravo Burger(市民店)
消费时间：2015年/12月
地址：台北市大安区市民大道四段72号
电话：02-8771-9787
营业时间：周一-周日 11:30-22:00
每人平均价位：3070-400
可否刷卡：可
有无包厢：无
当日点餐：脆洋葱蜂蜜菇菇牛肉堡、花生酱牛肉堡、发福炸鱼条
推荐指数：7/满分10
美味度：7分
CP值：6分
环境及服务：7分
官网：https://www.facebook.com/bravoburger.tw/
发福厨房一直以来都是我很喜欢的美式餐厅
在吃过兔子兔子 安贺斯 乐子等餐厅的汉堡之后
更是觉得发福厨房的花生酱牛肉堡最对我的胃口
这天跟朋友相约来吃
店里已是满满的圣诞气息
连杀人娃娃恰吉都被迫换上圣诞新装极力装可爱
(是说就算他打扮成这样 连屁桃都挂上身了还是杀气腾腾)
七八点的用餐时间果然是人潮汹涌
二楼间也是坐得满满
楼梯旁边是汉堡佐料区
包含番茄酱 黄芥茉酱等各式酱料
还有酸黄瓜 碎洋葱等等配料
(原谅我没有办法抓到更好的角度QAQ)
看到桌牌写着TOP 6 人气招牌 第一名就是花生酱牛肉堡
想当然一定要点一份
不过这天陪同的朋友是第一次吃发福
因此花生酱牛肉堡就让给他吃(然后硬是要他分我吃一点)
我点的则是碎洋葱蜂蜜菇菇牛肉堡
搭配上饮料、浓汤跟甜点的套餐
另外我们还点了我一直很想吃吃看的炸鱼条
饮料部分有提供可口可乐系列碳酸饮料之外 也有红茶奶茶 都可以续杯
浓汤这天是第一次喝到
觉得满不错的 有带着起司香气
搭配酥脆的面包丁一起吃 很不赖
主餐部分首先来介绍花生酱牛肉堡($270+139+10%)
除了汉堡以外还有提供生菜、薯泥(也可换成薯条或炸野菇)等配料
份量满多的
每次看到肉排上厚厚一层花生酱跟起司
再洒上培根末
就让人食指大动
肉排厚度也是没在跟你客气的
而且鲜嫩多汁
接着是我的脆洋葱蜂蜜菇菇牛肉堡($280+139+10%)
肉排上面先是淋上起司 再来是蘑菇片 再上去则是脆洋葱
搭配蜂蜜烤肉酱
这个脆洋葱吃起来超甜的 搭配蜂蜜烤肉酱是绝配
配餐部分 薯泥个人觉得最好吃 想吃点不一样的可以选炸野菇也不错
薯条就普普
再来就是炸鱼条($158+10%)
份量给得满多的 旁边附上莎莎酱可以沾
上面也有淋上一些
先来说一下主餐的部分好了
发福厨房的花生酱牛肉堡深得我心的优点有几个
首先肉排虽厚 但肉汁都能锁在里面 煎得恰到好处
花生酱给的量刚刚好 衬托出牛肉的肉香味 又带着甜咸的滋味
另外就是培根末
我吃到目前为止 不管是兔子兔子 乐子 安贺斯
培根末都烤得太硬 破坏整个汉堡口感
只有发福厨房的培根末保持柔软 又不失培根原味
脆洋葱蜂蜜菇菇牛肉堡
整体算是偏甜的汉堡 蜂蜜酱跟磨菇 洋葱 搭配得满好的 很适合
而且脆洋葱虽然炸过 却不会吃起来过份油腻 也不会炸得太硬
特别要夸奖洋葱真的很甜
虽然酱料跟洋葱味道稍微会盖过牛肉排的味道
但是整体来说还是很好吃的汉堡
炸鱼条部分 鱼本身好吃 酱料也很搭 但是外皮选用的面皮有点不太适合
吃起来过份软烂没有口感 又略为油腻
最后是甜点部分
我点的是泡芙
给了两个口味 巧克力跟香草
但是不得不说 这泡芙吃起来有够普通
算是今天吃到最不推荐的餐点了
另外推荐朋友的布朗尼
果然还是甜点中的招牌
好吃太多了 没有让我漏气
冰淇淋搭配温热的布朗尼 甜度适中 算是来发福必点的甜点了！
整体来说 或许每个人口味各异 不一定跟我观感相同
但是吃过这么多间美式餐厅
发福的花生酱牛肉堡还是我心中首选
搭配上布朗尼 是一个很棒的套餐啊
(不过布朗尼本身来说 我觉得乐子的又更胜一筹)
价位上来说 发福也是涨得满多就是了
但个人觉得还算合理范围
延伸阅读：
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