餐厅名称：黑潮市集
消费时间：2015年/12月
地址：台北市光复南路692巷6号
电话：02-27083080
营业时间：18:00~24:00(最后点餐22:45)
每人平均价位：$950
可否刷卡：可
网志好读版:http://chrysie.pixnet.net/blog/post/113100314
冬天就是要吃火锅啊～～
“用海瓜子跟螃蟹煮锅底！！！”
用想的就觉得也太好吃了吧！所以立刻就订了位子～
但是吃完以后我们却都觉得满失望的，不知道是不是期待太高所以觉得普通
总之跟网络上大家一面倒的好评差很多啊～～
黑潮市集开在靠近通化街附近的一条小巷子里
里面看起来真的就是住宅区，连入口都很像是一般人的家ＸＤ
走进去以后更妙，好像走到了中央厨房的感觉，水族箱就在旁边
平日去用餐其实客人不多，店里虽然没有装潢但是很干净
螃蟹感觉非常的新鲜，等等要吃的螃蟹就会直接在这秤重喔
【花甲锅底 $880 】
点菜其实很简单，锅底只有一种，就是花甲锅。
花甲是澳门的叫法，其实就是海瓜子。这一锅橘色的汤头是用虾壳、鸡骨、跟花甲（海瓜
子）去熬的！
听起来就非常非常厉害～感觉一定是鲜美到不行啊！
上桌以前店家会在锅里加芹菜、一点菇类跟‘大量的’黑胡椒，所以会辣喔！！
当然今天要吃花甲‘蟹’锅，就一定要点螃蟹，上桌的时候店家就会直接把螃蟹放在锅里
煮囉
里面的花甲（海瓜子）是熟的，但螃蟹只有稍微川烫过，所以要等到汤头滚了以后才可以
喝！
我们一群饿死鬼边聊天边虎视眈眈的盯着锅子里，准备一滚就要立刻喝汤！！超迫不及待
登登登～～你看看，这个也太引人犯罪了啦
汤锅里是满满的海瓜子，我们一直猛吞口水。满心期待的喝下第一口！
“咦？怎么觉得还好？”跟姊妹们对看一眼。
“汤头很浓郁，可是没有鲜甜味耶？”
“怎么会这样～～～不理解啊！！！这种满满海鲜的汤头他没道理不鲜甜啊？？？？”
而且海瓜子可能因为已经被熬过汤了，吃起来没有味道！后来我们也剩了满多的海瓜子没
吃完
可能黑胡椒放的很多，辣味盖过整个鲜甜味，喝起来只有虾壳的浓郁可是却没有想像中的
甜度
好吧因为汤头让人有点失望，所以赶快来转战螃蟹！！
黑潮市集提供沙公、沙母、跟帝王蟹。
帝王蟹实在太贵吃不起，所以我们就吃沙公
沙公沙母，我个人是比较喜欢点沙公唷～～因为肉比多，之前自己在家做螃蟹火锅买的就
是沙公
自己买螃蟹来煮真的便宜多啦!!! 也不能怪我们现在都很少外食了 哈哈
【沙公 $1615 (一两$85 x19两 ) 】
我们今天是五个人，所以点了一只沙公。
点完菜店员会直接用对讲机请厨房帮你选一只秤重。不是让你自己选喔。
我们的沙公大约是一斤多（19两）要价$1615 ！！
餐厅里吃螃蟹一定是比较贵的啊！！好险已经有做好心理准备，知道大概就是这个价格
但实际上一斤的螃蟹并不大喔！如果是吃个味道，四个人吃一只差不多～
要吃到很满足的话要点两斤才够！但是钱包会哭泣哈哈
虽然不是很满足，但是新鲜的螃蟹还是很美味的！
蟹壳在下锅前就有敲开，不会很难剥。肉质很Q弹好吃！
吃完螃蟹就来看看火锅料吧～
【海藻松阪猪 $320 】
大家都说必点的松阪猪我觉得满好吃的唷。而且份量还满多的
吃起来QQ的，没有太重的猪腥味。稍微沾一点酱料吃很棒!～
【美国安格司牛小排 $580 】
黑潮市集有提供三种价位的牛肉，我们点的是最便宜的安格斯牛小排
肉质也还不错，牛小排很适合拿来做火锅肉片，直接用汤底涮过沾点酱就满好吃的了
【草虾 $250 】
虾子还满新鲜的，但是虾子就是虾子啦哈哈好像没有特别好说的
【虾浆 蟹膏口味 & 干贝口味 各$160 】
干贝虾浆大胜！！大力推荐
非常好吃～～我们一桌人都认为白色的干贝口味好吃唷
吃起来很Q而且很鲜甜，蟹膏的话好像吃不太出什么特别的味道，但也不错
【蟹膏云吞 $200 】
超好吃！蟹膏味道超浓的～～我个人超爱
店员说这个是他们的招牌商品，自己做的蟹膏云吞
里面吃起来是绵绵的蟹膏，不是一般包绞肉的云吞喔
【花鱼一夜干 $500 】
这个花鱼一夜干是店家烤完以后上桌的喔！油脂很丰富，很适合下酒！
我们这次其实没有点很多料，因为主要就是希望可以大吃锅底啊！
不过锅底却让人觉得有点失望，可是我们看了网络上的食记，可以把锅底煮成粥
所以吃的差不多就把锅底的花甲（海瓜子）捞起来，准备加入白饭来煮粥囉！！
【加蛋 $20 / 白饭免费自取 】
我们是平日去用餐，客人其实不多，所以店员看到我们想要煮粥
人超好，自己主动过来帮我们煮！！
吃了一口粥，我们突然眼睛都睁大了，这个粥是今天最好吃的啊！
虽然已经饱到不行，小林我还是吃了两碗粥！加了蛋花跟葱花以后让汤底的味道变的鲜美
煮成粥真的很好吃呢～
今天这样吃下来，一个人平均要$950
真的不便宜耶！！
虽然最后的蟹粥有稍微扳回一城，不过整体说起来还是有一点失望啊～～
以上就是今天的天气冷飕飕火锅分享
希望你们喜欢今天的分享～