餐厅名称：天津 海底捞 吉利店(天津四店)
消费时间：2015年/10月
地址：天津市和平区南京路209号 吉利大厦6楼
营业时间：24小时
可否刷卡：可
图文好读版
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/42683438
=======以下为纯文字版==========
海底捞 的名头大，尤其是 2015年9月 登台，
在台湾的锅界也投下了震撼弹，
台湾店天天客满也是可以理解的，
毕竟台湾人就一窝风嘛～
(不才小弟也干过这档事 台北信义 Honey Pig Restaurant 信义店 )
所以，本来就没打算跟人家去挤台湾店刚开幕，
想说过了半年再看看吧，不过正巧 10月底人在天津，
既然来到了大陆，不如就直接在大陆店先体验吧，
所以我的 海底捞初体验 就在大陆天津啦
对了，先顺道一提，
11月底 人到了北京，也去 北京的海底捞 体验了，
12月初 在台北，也在半夜去了 台北的海底捞 体验，
所以这是一系列的三连发文章第一篇，
也可作为要去 海底捞台湾店 的网友的比较参考文
10月27日 下午两点多还没吃饭，想说干脆来天津的海底捞试试，
等真的查找并到了海底捞，都已经下午三点多了
这间天津的海底捞位于 天津市和平区南京路209号 吉利大厦6楼，
而楼下正好就是地铁一号及三号线交会的营口道站，
这也是我选择这一间 吉利店(天津四店) 的主要原因，
就方便啊～ 直接搭地铁到
吉利大厦 算是有点年纪的建筑物吧，
所以电梯也破破小小的，不过重点在火锅嘛，很期待～
到了六楼，看到了门面
进去，空荡荡的，奇怪？
还好，还是有看到服务生跟客人啦
用餐环境，还算宽敞明亮，只是下午三点多，没啥人
据海底捞官网的资料，天津有五家店，只有其中两家开 24小时，
而这一家就是其中之一，我这一天下午来看到人那么少也是有点意外，
或许是非假日且非用餐时间的缘故吧
因为第一次来，让服务人员带位坐下后，
他讲了一大堆我也不是很懂啦，反正就给我一台 iPad 让我点餐，
然后我搞懂了，基本饮料跟小菜酌料及水果，
都是有个基本消费后就可以无限取用，
所以有使用的话，
饮料要依人头收 4元人民币(两种选择，凉茶或柠檬水或豆浆，其中两种，
看当时店家提供的种类而定)，
小料(小菜水果及酌料餐台)要依人头收 9元人民币，
然后选锅底，之后再点菜
锅底的部分，看了一下有点贵啊
正宗川味(牛油麻辣) 99元人民币
清油麻辣 69元人民币
番茄 69元人民币
玉米鲜蔬 69元人民币
三鲜 69元人民币
菌汤 69元人民币
清水 0元人民币
后来服务员(大陆的服务生叫法)看我不太会点，
大概知道我是新来的，就教我先用 iPad 注册一个帐号，
说以后都可以累积消费点数，然后跟我说看我一个人，
就点四方格锅，会比较便宜，等等的.....
我也搞得不是很清楚啦，反正我就点了四方格锅，
然后顺便问服务员，那川味锅跟清油麻辣有什么分别？
服务员说川味锅有牛骨去熬，味道也比较重些，
清油麻辣比较清淡，我看这价格有差，
而且大陆北方口味的又油又咸我着实怕了，
所以点了清油麻辣＋三鲜
它这里的三鲜定义跟台湾不太一样啊，
是指那种养生白汤里面放了一些菇菌，
并不是台湾那种指海味的，我本来也不知道，
直到上桌才发现
一个人用餐，锅很快就上了
是四方格锅，右上的算是清汤免费，左上那是萝卜汤，
因为我实在没有注意听，所以只有从最后的点餐资料里看，
这四方锅汤总价是 42元人民币
汤的计价方法，海底捞是用一整锅算，
如一锅有两种汤，就是 1/2 的 A汤价格 + 1/2 的 B汤价格，
只是当时服务员介绍这四方锅时我没仔细听，
反正他是为我省钱，最后点下来的确有省到
说完价格就要来讲汤头，其实那清油麻辣欧.......
就非常油啊！ 我个人真的不习惯
应该这么说，大陆的 "四川麻辣锅或是重庆麻辣锅" 都一样，
就是辣油非常非常的多，我在那边用汤匙捞出了两三个大碗公的辣油，
服务员看到我这样忙，跟我说 "捞光了就没味儿了" ，
后来我还是一直捞，结果他就来帮忙啦～ 服务算不错啦
大陆的麻辣锅，都是靠油，其实汤并不香，
不像台湾的麻辣锅汤会香，可以喝，
大陆的麻辣锅，一层超厚的油，他们的辣也偏刺激，
不像台湾的辣中带香，不过大陆的麻辣锅对花椒下的比较多，
所以那种麻的味道比台湾的要突出
我个人真的不喜欢太油，一是健康问题，
另外则是刺激性的辣不像台湾是比较温和又香的辣
来看看点菜的菜单
锅就是42元那个
还点了 半份内蒙羔羊肉20元 + 半份兆湛撒尿牛肉丸21元 +
半份竹笋12元 + 半份甜玉米7元 + 半份娃娃菜(白菜心)8元 +
半份水晶粉丝6元
调料9元 + 最后吃不够加点 半份精品肥牛29元 + 半份新西兰羊肉20元
所以总费用是 42+20+21+12+7+8+6+9+29+20=174 ，
不过没有列入基本饮料的 4元，似乎服务员漏算了这个 XD
先来看看要价 9元人民币的自选调料台吧～
不只有调味料，还有小菜花生米这些哩
连蔬菜水果都有，那调味料也超级丰富的
其实付个 9元人民币，可以水果小菜及粥品无限使用，满划算的
酱料酌料的的选择也超多，一张照片还放不下勒
厉害吧～
好啦，来看看我点的菜
一个人本来点的是这些，半份内蒙羔羊肉20元 +
半份兆湛撒尿牛肉丸21元 + 半份竹笋12元 + 半份甜玉米7元 +
半份娃娃菜(白菜心)8元 + 半份水晶粉丝6元
上图就只有娃娃菜放了一半下锅煮，其余的菜就是刚上桌的原始分量
这竹笋原来是箭笋，但是纤维有点粗，不是很好吃啦
这半份内蒙羔羊肉分量真的不多，厚度普普并不算厚，
这样半份就 20元人民币，说真的有点贵呢
半份兆湛撒尿牛肉丸21元仅有 4颗 ，
而且口感上好软，我个人吃不惯
半份水晶粉丝 好不好吃我已经没有印象了 XD
以上的吃得差不多了，觉得有点空虚，
感觉没吃到啥肉啊！
又加点了 半份精品肥牛29元 + 半份新西兰羊肉20元
这两盘摆在一起我居然分不出哪盘是牛哪盘是羊了 @@
如照片所见，厚度也只是OK，并不算厚，所以吃起来会满空虚啊～
这一盘倒好一些些就是了
最后的价格就是 174元人民币 (海底捞不加服务费)
以 174元人民币来看，换算台币大约 905元，
说真的感受上是偏贵了，所以从那一日起我觉得 海底捞 有点贵，
加上之前我有在天津吃过好吃又便宜的火锅
(详情请见 天津 长兴涮羊肉 一访二访 介绍)
刚时的印象会觉得海底捞满贵的，应该不太会再去吃
当然，一个月后我又再北京吃一次海底捞啦～
后来回台湾没多久又在台北吃一次做比较，
想知道后来为何再吃，以及台北与大陆海底捞的差别，
就看看之后的文章介绍吧