餐厅名称：The Castle Arms
消费时间：2014/3
地址：The Castle Arms Bar & Restaurant
6 Johnston Terrace
Edinburgh
EH1 2PW
电话：+44(131) 225 7432
营业时间:
周一 -周日
10am — 1am
每人平均价位：10英磅
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：Haggis Neeps and Tatties
官网：http://www.thecastlearmsbistro.co.uk/#home
图文好读版：
http://dddd1234.pixnet.net/blog/post/43169176
又是个睡到自然醒的早晨！
早餐就在住宿的地方简单吃，
不到两磅就可以获得简单的面包、果酱、麦片、牛奶等，
然后和伊神约好下午一起行动！
伊神要先去爱丁堡城堡，
但我前一天去过就没有一起行动哩！
所以在等他的时候就回到市区晃晃～
来到Princes mall被Subway给吸进来，
又点份早餐来吃！
只能说这天早上特别饿XD
和伊神碰面后就开始今天的冒险之旅，
第一个来到的景点就是可以俯瞰爱丁堡全景的卡尔顿之丘 (Calton Hill)
卡尔顿之丘 (Calton Hill)，位于皇家哩大道 (Royal Mile) 的东端，
距离市中心不远，与爱丁堡城堡的方向相反，大概十五分钟左右，
沿着路线走，其实不会很陡啦！
Calton名字源自于盖尔语“choille-dun(森林山)”，
或 “cauldh –dun(黑山)”之意
在这里可以眺望爱丁堡旧城区景观，
可惜天气阴阴的，照片拍起来都灰灰濛濛的！
小小一个卡尔顿丘就有好几个代表性的历史可以参观
照片中左边是建于1831年的
道格尔‧史督华纪念亭(Dugald Stewart Monument )
是为了纪念爱丁堡大学自然哲学教授道格尔‧史督华所建，
也是威廉‧亨利‧普莱费尔(William Henry Playfair)所设计
道格尔‧史督华(Dugald Stewart)是爱丁堡大学教授，
从1786年直到去世都在讲授道德哲学
卡尔顿山上最著名的建筑物是它，
被称为“爱丁堡之耻”的国家纪念碑 The National Monument
这座仿希腊帕德嫩神殿的建筑，
当初是要纪念英勇抵抗拿破仑军队的苏格兰战士，
但是纪念碑盖到一半，财政出现了问题，
所以只盖了12根柱子就没再盖下去了，
然后停工到现在，仍旧不打算完成它
(也算是罢工的一种吗)
但可能也因为，这样的不完美，所以成为另类的地标。
拿我当比例尺就可以感受柱子真的很巨大，
且以当时的工艺技术，是如何完成的啊！！
但没盖完有那么严重吗？(抓头)
和伊神在这里什么都不用做，
随意找个草地坐下吹风就觉得很幸福哩！
纳尔逊纪念碑(Nelson’s Monument)
是为了纪念海军上将纳尔逊而建
接着来到 荷里路德宫 (Palace of Holyroodhouse)
是英国女王主要的行政官邸之一，也是英女王在苏格兰的官邸。
为詹姆斯四世于1498年所建，
而后，詹姆斯五世继位，加建高塔，遂成今之样貌。
自15世纪以来，为苏格兰国王和皇后主要的宫殿。
宫殿内以苏格兰女王玛丽之家而著称。
买完门票两个人对看了一下，
都误以为对方想进去才买票(大笑)
门票 11.3英镑 换算台币565元(有包含语音导览)
跟爱丁堡城堡反方向，两者位在皇家哩大道两端！
荷里路德宫（Holyrood Palace），
亦称十字皇宫，前身为十字修道院 (Holyrood Abbey)，
里头是禁止拍照的，所以只能凭空想像了！
荷里路德修道院 (Holyrood Abbey) 遗迹，就在宫殿旁，
原本是1128年苏格兰国王大卫一世来到爱丁堡西南方广大的森林狩猎，
奇蹟式地从一只狂暴野鹿的攻击下死里逃生，
为了祭祀Holy Rood 的碎片，因此建造荷里路德修道院来感谢神蹟！
经过多次战乱与祝融肆虐，如今只残存部分遗迹，
从遗迹中可以看到罗马市与哥德式教堂的融合。
虽然是废墟但很美！
荷里路德宫旁就是女王画廊 (Queen's Gallery)
单参观荷里路德宫门票11英镑，
若再加上Queen's Gallery 的套票只要多加4英镑，
没特别想参观所以直接跳过这里～
前方的山是亚瑟王的宝座（Arthur‘s seat）是爱丁堡知名的小山丘，
也是俯瞰爱丁堡景色的好地方，
当下可能聊得太开心，都忘记要去爬亚瑟王宝座哩！
接着我们就漫无目的的在市区闲逛，
整路都在聊，就像认识很久的朋友一样～
目光被这栋气派的建筑物吸引，决定来一探究竟，
走到门口发现禁止参观，
但这建筑物叫什么名字真的忘了～～
于是下午的行程莫名变成了逛街之旅，
在新城区的王子街是许多连锁店的所在地，
也是爱丁堡主要购物的街道，
很多英国当地的品牌在这里都看的到，
出发英国前就有看到网络上有人分享平价品牌Primark有多好逛多好买，
大概有四层楼左右，男女、小朋友的服饰想得到的都有！
逛了一圈发现这儿真的不是我的菜，很快就投降哩，
而伊神反而扛了好多离开～
王子街除了购物之外，
这个黑黑的史考特纪念碑塔 (Scott Monument)也是重点之一，
高耸的哥德式尖塔非常醒目，
它有 287 级阶梯，塔外围有 64 座小雕像，
这纪念碑塔是为了纪念出身于爱丁堡的苏格兰历史小说家及诗人沃尔特‧史考特，
从 1840 年盖到 1844 年完工
后来查了资料才知道，
是因为以前的英国人因为都烧煤取暖，
所以这里的建筑在维多利亚时期被媒烟燻黑黑的，
是因为采自 Livingston 附近所产的砂岩 (Binny Sandstone) 作为石材，
这座砂岩矿场的矿脉，被旁边石油的矿脉所渗透，
因而石材内含有油脂成份就仿佛是天然的黏着剂，
让石材上都因此而附着一层特厚涂层的黝黑烟尘！
走了整天也累了，讨论之后决定先来去吃晚餐，
又回到Victoria street这里～
这整排都是餐厅，
最后很随性挑了 The Castle Arms这间
想说奇怪，这餐厅门口也太居家了吧！
这家餐厅在用餐尖峰时间可说是坐满满的人，
看过去都是当地人居多，
而且这里的气氛超适合晚上来喝一两杯，
这里提供蛮多种类的餐点，有早午餐、牛排、汉堡等
点餐就直接交给伊神囉～
我点的是苏格兰传统美食 Haggis Neeps and Tatties 8.8英镑
Haggis是苏格兰的特色食物，
所谓的haggis其实就是羊杂，作法是将羊的胃淘空，里面塞进燕麦，
以及羊的内脏如肝、心、肺、肾，
再加上洋葱、动物脂肪油（suet）、牛肉、香料…等，
然后将这一袋羊杂封起来拿去煮，煮到鼓胀为止
基于这些理由，
无论如何，这趟来爱丁堡一定要来品尝品尝。
现在餐厅里的haggis多半把羊的胃袋在上桌之前就已经去掉，
直接将羊杂放在盘上给客人享用，
最传统的食谱是将羊杂跟马铃薯泥及白萝卜泥，一起来食用。
当盘子端上来和想像中的完全不同，
haggis可以单独吃也可以搭配其他不同的配菜一起享用，
吃进口里的感觉入口即化，不会感受到内脏的腥味，
调味方面颇重，带点辣吃起来有种微妙的感觉，
口感上偏向米糕，不难吃但是说不出的特别感！
吃久了还是会腻，建议两个人点一份share就好哩～
苏格兰各地，从高级餐厅，到超级市场的罐头，
都可以找的到haggis，连素食的也有喔！
如果不敢吃内脏的朋友，
来到这家餐厅还是可以小试一口，会颠覆你的想像喔~
伊神点的是炸鱼，
虽然说这是普遍见得到的菜，
但吃起来口味也不错耶～
吃到一半跑出来拍夜晚的街道，更增添一些神秘的气息～
离开的时候走另一个门，结果一走出来整个恍然大悟！！！
原来刚走进去的小门是店家仓库的后门(还很怕走错间)
从正门出来后，
让我们更吃惊的是 这不就是这几天往返住宿地方都会经过的！
刚为了吃饭绕超～～大一圈，殊不之就在旁边而已！
我们当下笑到快炸开～
来～特地去Google地图抓下来让你们看看有多近！！
从餐厅回到住的地方根本不用一分钟～
是说伊神隔天一大早的飞机去柏林，
下次再见面也不知道是多久以后，为了把握最后的相处时间，
约好晚餐后先回青年民宿休息后再出来喝酒！！
(觉得我好死残烂打XDDD)
酒吧我们也是看顺眼就进去，
但那天就是非常随性 随性到店名都没记下来，
大概位置就是在Victori street 附近，
照片中往左手边走大概前面一二间！
刚好有足球赛，整间店的人都快疯了，
大概就我们两个最冷静～～
饿死鬼附身的一天，明明才吃完饭没多久现在又点点心吃！
后记：
写起文章就想到当时旅行的点点滴滴，
突然一阵鼻酸(酸个屁)
而且最近超级想回去英国的，
但是有该死的IS！
话说回来，爱丁堡游记快进入尾声了，
下一篇就要带大家去 冰岛囉(期待期待)