餐厅名称：原鲜火锅
消费时间：2015年/12月
地址：台北市中山区农安街２６９号
电话：02-2515-5680
营业时间：周一至周日11:00~22:00
每人平均价位：一般火锅约$350（当天我们点帝王蟹双人餐约一人800）
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：雪花牛、手作火锅料、甜点
图文好读>>https://nienie.tw/fresh-hot-pot/
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冬天就是要吃火锅呀～今天特别选了一间评价很好的原鲜火锅暖暖身子！
台湾许多火锅店都禁止携带宠物，但对于现在许多人都把宠物当家人来说，大家都宁可在
家自己煮火锅来吃，
这次我和捏捏爸要介绍给大家一间宠物友善火锅店“原鲜火锅”，
原本我们想说这么棒的火锅店应该不能携带宠物，但还是抱着姑且问问看的心态打电话试
试，
没想到店家竟然很客气的说只要宠物不会乱跑、不会乱叫打扰其他客人就可以来喔～
天呀！这句话听在饲主耳里有多么悦耳，捏捏也因此可以跟我们一起去火锅店啦～
注意：请勿让宠物直接坐在椅子上，请自备推车或垫子；请勿让宠物使用店家餐具，懂得
尊重他人才会有更多店家成为宠物友善餐厅喔！
原鲜火锅位于农安街巷内的转角处，非常显眼，
这里交通非常便利，可以坐捷运到行天宫站 3 号出口或是坐公共汽车至行天宫站 ( 原民权松
江路口站 )，
骑机车的朋友可以停至门口的机车停车格，
开车的朋友则可以停至建国停车场，凭停车票根可折抵 2 小时停车费用 NT$ 60，
吃火锅还能免费停车也太棒，这点真的大大大大大吸引我。
原鲜火锅的店内环境非常干净舒适，风格有点中国风又有点日本风，
每一桌座位都以四人座为主，除了一楼用餐区外还有地下一楼，
一旁有饮料自助吧还有各式酱料，需要的朋友可自行取用。
原鲜火锅提供的菜单非常清楚，菜单上明确帮大家分好单人套餐、双人套餐、豪华极品海
陆套餐这三种，
大家可以依照人数和预算去做选择，
像我们这天就是两个人前往原鲜火锅用餐，所以就直接点了双人套餐比较简单快速，
选了其中的帝王三鲜，内容包含帝王蟹、透抽、草虾4只、雕鱼、鲈鱼、生蠔2个、蛤蛎，
而双人套餐都有附上手作开胃菜、乐活菜盘、手作锅物组、双人海鲜主餐、昆布汤底、肉
品三选一（香草活菌猪/顶极雪花牛/新西兰小羔羊）、手作甜点，
汤底的部分也可以加价换成其他种，除了顶级昆布汤以外，还有鲜红番茄汤、香醇牛奶汤
、蒙古养生锅、神仙麻辣汤…等选择，
我们后来选了香醇牛奶汤及蒙古养生锅，
当然原鲜火锅也有推出许多单点产品，像他们的锅物都是纯手工制作，不是直接向中央厨
房大量购买。
香醇牛奶汤
我真的超级热爱牛奶锅，而原鲜火锅的牛奶锅底是我有史以来喝过最最最浓郁的一间，
它们的牛奶真的无敌香醇，每一口都很顺口，
因为我真的太过喜爱，所以我这一锅里面都只放火锅料及蔬菜类，为的就是煮完食材后还
能继续享用锅底，
它们的汤真的世界宇宙超级好喝，我几乎快喝光了，
喜欢牛奶锅的朋友一定要点来品尝看看。
蒙古养生锅
这个锅底也很推荐，虽然是养生锅但味道不会太过于中药味，
里面可以看到枸杞红枣等中药材，非常适合在冷冷的冬天点来品尝，
虽然有中药但却喝起来很清爽，完全不上火，味道很棒。
手作开胃菜
很难得看到这种火锅店还有提供像西餐厅才会有的开胃菜，
而且它们的开胃菜并不是随随便便给你一份沙拉，
而是有鲜虾芹菜，以及虾卵蛋豆腐，
虾子非常鲜甜，配上芹菜一起吃口感很棒，
虾卵蛋豆腐更是让我着迷，蛋豆腐非常滑顺，淋上一些些带有咸度的酱油，搭配虾卵一起
吃超级无敌美味，
上方还有海苔增加口感，我吃完后超想再来一盘呀！
乐活菜盘
它们的菜盘所提供的蔬果种类很多，
有：高丽菜、金针菇、冻豆腐、玉米、蒟蒻、芋头、黑木耳、香菇、南瓜…等
每一样都非常新鲜，而且搭配原鲜火锅使用天然食材熬煮的汤头都能完美结合，
汤汁吸附在这些蔬果中吃起来更加美味可口。
手作锅物组
原鲜火锅最吸引人的地方就是他们所使用的火锅料并非像一般火锅店那样都直接跟中央厨
房大量订购，
原鲜火锅坚持自己手作火锅料，所以大家看到的锅物外观跟平常所见不太一样，
这里有提供四种海鲜饺，分别是：原味、九层塔花枝、墨鱼花枝、红曲鱼浆，
其中的九层塔花枝及墨鱼花枝让我十分惊艳，吃起来非常Q弹，而且可以咀嚼到满满的花
枝，
另外还有提供三颗丸子，我最爱的就是芋头丸，芋头香真的完全充斥在嘴内，绵密度很恰
当，
强力推荐他们的锅物，如果食量大的朋友可以再加点，都太太太太好吃了！
顶极雪花牛
雪花牛一直都是捏捏爸的最爱，原鲜火锅的雪花牛削得非常薄，
所以只需涮一下就可马上食用，雪花牛就是因为它肉及油花分布均匀口感绝佳，所以一直
是很多人的最爱，
加上原鲜火锅所使用的牛肉品质非常好，所以即使放到锅底中也不会造成锅底变浊，
（相信大家都有吃过廉价火锅店，那种店所使用的肉品真的会毁了一整锅…每次煮完肉我
就不敢喝汤了，汤变超浊还有许多悬浮物）
将雪花牛放入口中真的有像化掉的感觉，肉质好细致，非常好吃呀！
帝王三鲜
这天的重头戏来了，我的海鲜盘上桌啦！！
原鲜火锅的摆盘非常漂亮且大气，若带女朋友或老婆、长辈来吃肯定很有面子，
每一样海鲜都平均摊开放置在碎冰上，让大家一眼就清楚看到所有食材，
这份帝王三鲜内容包含：帝王蟹、透抽、草虾4只、雕鱼、鲈鱼、生蠔2个、蛤蛎，
其中雕鱼和鲈鱼还装饰成玫瑰的形状，超级美，害我浪费很多快门在这上面XDD
最贴心的则是帝王蟹的部分，师傅把每个部位都剪成一段一段，而且先将其中一面扳开，
让大家等等食用可以更方便快速，这也是我吃过这么多次帝王蟹以来没有发脾气的一次，
不然每次我真的剥壳剥到都很怒，然后到最后就觉得很麻烦不想吃了，
原鲜火锅的海鲜都十分新鲜，其中我最爱的就是鱼片还有透抽，鱼肉超细致，透抽则是超
Q弹，
帝王蟹本身肉质很绵密，有一丝丝的口感，不会很难咀嚼，只是帝王蟹本身海鲜味道比较
重，不确定大家是否能接受。
乌龙面、米粉
它们提供的附餐可选择白饭、乌龙面、冬粉三选一，我们选了乌龙面和冬粉，
我一定要说无论是乌龙面还是冬粉都好适合丢到牛奶锅里面，味道超香醇，
而且它们的乌龙面煮起来超有弹性超Q弹，我好喜欢～
手作甜点
这里的甜点共有四款：冰酿银耳汤、红豆汤、鲜奶酪、雪糬福袋冰，
我们点了鲜奶酪及雪糬福袋冰，我在此一定要大力赞赏他们的甜点，
因为他们家的甜点一样是老板自己手工制作，好吃到我直接问老板为什么他不开甜点店，
这么优秀的甜点不开成甜点店拿出来贩售真的太可惜、太埋没才华了！
他们的雪糬福袋冰外面是麻糬，里面包着抹茶冰淇淋，不仅好吃有特色摆盘呈现也超美，
而鲜奶酪则是黑糖口味，它们奶酪非常扎实，绝对不是一般外面那种水水的奶酪，
你每一口都能吃到乳香味及黑糖甜位，连捏捏爸这种平常很少吃黑糖的人都一直说好吃，
拜托大家，来这里一定要吃它的甜点，就算再饱也都一定要吃，不吃真的会后悔。
牛轧糖饼干
这个饼干是老板特别招待的，因为老板以前就很爱自己动手做甜点，
以至于练就出这么一身好功夫，每样甜点都完美无缺，
这份牛轧糖饼干里面的牛扎糖不会太甜也不会太硬，味道很香，
吃起来完全不黏牙，我只给捏捏爸吃一个，其他三个我自私的全部快速吃完，
老板只要有做点心都会很大方拿出来和顾客分享，所以要吃到这些小点心就要碰运气了，
可遇不可求的隐藏版赠礼呀！
原鲜火锅是一间CP值非常高的火锅店，或许光看双人套餐价位会觉得不便宜，
但假如你看到他们所使用的食材，以及老板坚持纯手工的精神，你就会觉得很划算，
当然这里也有提供一些价位比较低的单人套餐，一样可以品尝到双人套餐的内容，
这一餐吃下来，无论是菜盘的新鲜度、锅物的特别度、肉品的鲜嫩度还是海鲜的彭派度…
通通让我无敌满意，
饭后的甜点更是意外的好吃，我觉得甚至比外面甜点专卖店卖的还合我胃口，
这么冷的冬天请记得一定要到原鲜火锅品尝暖呼呼的火锅喔！！