餐厅名称：高雄旭昌南方黑鲔鱼
消费时间：2015年/12月
地址：高雄市前镇区丰渔二路5-7号
电话：TEL:07-8312616、8311844
营业时间：平常都有开
每人平均价位：300-500
有无包厢：无
推荐菜色：大腹生鱼片
粉丝团：https://www.facebook.com/sheentuna.com.tw
无音乐好读网志版：http://gtrabbit.pixnet.net/blog/post/378766174
来了来了~~~
在网络上订购的鲔鱼生鱼片!!!(高雄旭昌南方黑鲔鱼)
哈哈哈~谁说生鱼片一定要日本料理店吃呢!
通常鱼新鲜的店都会贵贵的，而平价的店....很怕吃到不新鲜的~_~
加上我本人对不新鲜的海鲜非常容易过敏
不过这次吃这家安全过关~~~~
因为是老爸在网络上订的
所以我也没多问他买什么Q_Q
先来看这个
酱油包跟山葵酱!!!!
是不是很厉害 (好啦不开完笑了)
哇X!!!!!!(因为用词不干净所以自动消音)
这........T_T (痛哭流涕中)
旭昌南方黑鲔专卖店，主要是卖鲔鱼生鱼片的(当然啦~看名字就知道XD)
从左至右是
皮油生鱼片、赤身生鱼片、大腹生鱼片
鲔鱼生鱼片小知识时间：
印度洋南方黑鲔鱼赤身生鱼片
(已上图片撷取至官网)
好了~生鱼片自我介绍的时间结束了
该是...好好介绍这这群粉嫩小肉肉的时候(搓手)
仔细一看，它们真的惊为天人!!!
每片鲔鱼生鱼片都超厚的
沾一点芥末以及酱油
一口放进嘴里真的超享受~~~~
难得吃这么高级的生鱼片
当然是要给它好好摆盘一下啦~~~~
上网爬了这家店的文章，才得知原来他们是用零下60度超低温冷冻库保存生鱼片耶
大腹鱼肉的油花分布超均匀
每咬一口都很鲜甜(这根本就是在吃高级牛排的感觉T_T
新鲜鱼肉完全无腥味，满口鱼鲜度
而且厚度切的恰到好处，放进嘴巴里也是大大满足
生鱼片，一定要沾一点山葵酱才够味
些微山葵酱可以刺激味蕾
好好感受到口中的刺激，慢慢咀嚼鱼肉感受软嫩的鲜度
吃完已上生鱼片后，我们一家四个人已经满足的躺在沙发上当马铃薯
到了隔天吃晚餐时间
没错！我们还有鱼下巴(跟想像中的鱼下巴不一样吼)
该怎么料理呢，很简单
倒些油热锅...翻一下
然后再翻一下
完成了(这根本是牛排了吧!!!!)
用筷子将肉切开，然后放到饭中
一口一口扒进嘴里 ?:.??(*’?`)??.:?
旭昌南方黑鲔专卖店
地址：高雄市前镇区丰渔二路5-7号
电话：TEL:07-8312616、8311844
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