餐厅名称：P+ HOUSE西式餐酒馆
消费时间：2015年/12月
地址：台中市西区精诚五街20号
电话：(04)2327-2289
营业时间：10:00-23:00 周二公休
每人平均价位：300-700元
有无包厢：无
推荐菜色：绝对蓝调、牛肝菌野菇鸡肉炖饭、战斧猪肋排
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/441260164
来到的这间【P+ HOUSE西式餐酒馆】，
先前看过朋友推荐，他是来吃早午餐，大片透明玻璃让阳光洒落，
明亮的光线显得特别朝气，
到了晚上，餐厅则化身为餐酒馆，一股微醺的慵懒格调。
室外的高脚座位，虽然现在是12月，但风不大、也不太冷，坐在户外也挺舒服。
在我们用餐出来时，看到了几个外国人聊天小酌，很惬意!
走入餐厅里头，垂挂的吊灯、木质家俱、几何图形的壁画，很舒服的装潢风格。
白天看P+ HOUSE，会觉得是早午餐店、或是带点美式的咖啡馆，
但看到架上陈列了一整排的酒，搭配迷濛灯光气氛，西式餐酒馆的格调就更为突出了。
走上二楼的座位区，空旷宽敞，
有让人放松的沙发座位，也有优雅的高脚椅，看着窗外的夜景，享受下班后自在时光。
另一头则是黑白格纹相间的地板，透露出个性。一角放了颗圣诞树，带出了节日欢愉。
因为大学生家聚包场，桌椅坐了调整，在有气氛的餐厅里，也能够热闹尽兴。
上网抓了P+ HOUSE的菜单。
店名P+ HOUSE，来自于灵魂食物POPOVER，是英国约克夏布丁的美国进阶版。
每人低消90元。汉堡、意大利面、饭、主食类餐点，可升级套餐。
独家的POPOVER汉堡，分成牛肉和非牛肉口味，我觉得第一次来可以点看看。
有意大利面、炖饭、焗饭、主食排餐，另有单点的汤、沙拉、小食等。
甜点是我的重点，哈哈，下午茶时段有套餐优惠。
咖啡、果汁、茶、啤酒、餐酒的选择性不少。
套餐有popover、汤、沙拉、红(绿)茶，四种选择。
+100元四选二、+150元四选三，200元则四种都有。
我们加了100元升级四选二套餐，选了汤和沙拉。
沙拉的蔬菜种类不少，搭配柠檬油醋，洒上些起司粉，
清爽的生菜，柠檬油醋微酸温润，我喜欢这样美式风味的搭配，
比起和风酱、千岛酱，更为爽口，起人食欲。
汤品是奶油蘑菇浓汤，
里头蘑菇的份量颇多，喝汤时是有口感的，
而且菇味浓郁，奶香绵顺柔滑，热腾腾的浓汤，真好喝!
绝对蓝调 250元
汉堡面包是使用店里的灵魂食物Popover，
绝对蓝调是纯牛肉搭配蓝起司，还有许多生菜，
因为大家对洋葱的喜好不一，所以额外放在旁边，会吃的就再夹入汉堡。
第一次吃到不规则形状的汉堡，会难以下手，好在店员有提供桌边服务，
牛肉好大好厚实一块，先瞧好牛肉位置，将整个汉堡下压，让肉汁与面包融合。
首尝Popover，外层酥脆、里头则是多气孔的蓬松有弹性，弥漫着蛋香甜味，
口感特别又有点熟悉感，啊!是泡芙，吃起来有点像是菠萝泡芙。
蓝起司单吃会觉得咸味浓郁，一股独特的霉味，
但是把蓝起司与酸奶，搭配在牛肉汉堡中，
肉汁稀释酸气，反而显得温润，是很可以接受的香气。
虽然吃的很不好看，但大家应该可以看出牛肉排有多厚了吧!
牛肉排是整块6盎司安格斯牛肉，很有份量，
七分熟的熟度，真材实料的扎实嚼感，肉香juicy，很好吃，
老实说，光吃这块牛肉排，就有够饱的。
一旁的薯条、酸黄瓜，搭配的沾酱不是一般的蕃茄酱，店员说它叫做不辣酱
((不小心听成内衣布拉贾...
感觉是混合了美乃滋的蕃茄酱，点点是芥茉子，微酸芳香，甜味较低，还不赖。
牛肝菌野菇鸡肉炖饭 280元
上方放有芝麻叶，店员推荐把芝麻叶和炖饭搅拌一起吃，味道更好。
一入口，忍不住想说，好高级的味道唷!
炖饭吃起来是中间米心微硬的嚼感，但不会过硬，不至于到觉得饭没煮熟XD
浓郁的野菇香，并带有香料、胡椒和淡淡的奶油味，丰富多重的滋味，
野菇多汁脆甜，鸡肉很滑嫩，真好吃，这道价格280元，我觉得非常值得。
战斧炭烤猪肋排 550元
整只超出盘子的战斧猪排，能吃到里肌肉、猪肋条等不同部位的口感。
光拍餐点看不出他的份量，
端起来对照之下，这猪肋排的长度直逼我的肩膀宽啦!
炭烤出格状纹路，猪肋排刀切肉汁流溢，有淡淡的香料味，但不抢戏，
肉质有弹性不会柴老，满口的肉香。
吃到猪肋条处就更美味啦，骨头边的肉比想像中厚实，炙烤香气更为突出，
更多油花滋润，很好吃，也不顾形象整只拿起来啃食。
同时搭配着北非小米、醃制过的蔬菜丁、鹰嘴豆，带有油醋的酸味，更为解腻，
厉害的一道菜。
法式千层蛋糕+莫凡彼草莓 140元
甜点部分，店员会端来整盘的蛋糕Demo介绍，
点餐时可以更知道甜点的内容物，避免点到不喜欢的。
其实原本看到店员端Demo到别桌，还以为他们很会吃，一次点那么多蛋糕XD
我们一看到有千层，就觉得这是必点，
想到脸书上超级风靡的台南神秘千层蛋糕，不知道要排到民国几年才吃得到...
P+家的法式千层蛋糕每天的口味会不同，点餐时可以先询问店员，
今天很lucky地是我喜欢的巧克力口味。
看看这个横切面，一层层自制的可丽饼皮，
一层可丽饼、一层卡士达、一层可丽饼、一层卡士达...
光用数的就很累，就不用说制作起来有多搞刚啦!
巧克力口味的外层裹上融化的巧克力+鲜奶油，滋味浓郁不会很甜，
千层的法式可丽饼，层层叠叠，每一层都是细致的薄片，奶香和蛋香的软滑柔绵，
原来好吃的千层蛋糕是这样的滋味呀，终于让我吃到了!!!
甜点蛋糕会搭配一球莫凡彼冰淇淋，有香草、草莓、黑醋栗三种口味选择，
草莓的酸甜清新，搭著巧克力千层，真是享受
布朗尼+莫凡彼黑醋栗 140元
这道甜点一般是布朗尼搭香草冰淇淋，味道最搭，
但由于我们太晚来了，香草冰淇淋竟然售光，饮恨地改选黑醋栗口味。
为了避免黑醋栗的味道会影响布朗尼，所以甜点摆盘也变了，
从原本的冰淇淋杯改为盘装，
于是散落盘中的块状布朗尼，乍看有点像是一口酥臭豆腐XDD
它们的布朗尼是用炸的唷，比起一般烤布朗尼，上桌时更为滚烫酥脆，
搭配冰淇淋，冰火效果更强烈。
吃起来外酥内浓郁，只是有点可惜，我觉得会吃出一点点油味。
发现其实搭配酸度足够的黑醋栗冰淇淋也很对味，
酸香降低了油炸的气味，更显巧克力布朗尼的浓郁。
所以推荐吃法是大口冰淇淋+布朗尼唷!
四味红浆莓果茶 120元
法国进口的巴黎茶KUSMI TEA，台湾还满少见的，可以回冲。
讲究地附了一个沙漏，待沙漏漏完即是最佳的赏茶时间。
上网查这口味是中式红茶与樱桃、草莓、红醋栗与覆盆子的结合，
闻起来味道清香，有点像是百货公司居家生活馆中香氛包的味道
((这样形容好不很恰当，哈哈，就是很舒服放松的香味XDD
原本以为莓果茶会有明显的酸甜香气，但其实没有耶，
入口时茶香浓郁不涩，带出淡淡的甜味和些微的莓果香，但真的不会酸。
冰水果茶 150元
以红茶为基底的水果茶，放入大量新鲜现切的苹果、奇异果丁，
自然的果香清甜，能喝到柠檬汁的清新，蚂蚁人说有点酸，
待冰块稍微溶化，会更为顺口好喝，喝到最后红茶味会慢慢跑出来。
位在精诚五街的P+ HOUSE，独栋的设计装潢，舒服写意的空间，
白天的早午餐有阳光朝气，夜晚则是浪漫慵懒。
在我们吃到最后闲聊时，店员还为我们调暗了灯光，连我都想来杯酒了XD
有气氛的餐厅，带有美式口味，提供汉堡、意大利面、炖饭、排餐、甜点、饮品、酒等，
而且价格亲民，是大学生也能负担的价位。