图文网志：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/111442206
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香厨米粉羹
地址：宜兰县罗东镇北成路一段122号(北成国小旁)
营业时间：08:00~19:00，周二公休，如遇假日寒暑假则不休
消费时间：2015.11
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父执辈为宜兰人的我们，聊到来宜兰必吃的传统道地小吃~不是小笼包、不是包心粉圆，
而是米粉羹。
这种勾芡浓稠的米粉汤料理，加醋加辣加碎萝卜干，在寒冷的天气吃起来特别顺口暖胃(
尤其宜兰冬天常溼冷)。
罗东北成国小旁边的香厨米粉羹，是近年亲友很喜欢的一家店，推荐我去试试。
营业时间从早上八点到晚上七点，每周二公休，店内环境整齐清爽。
除了米粉羹，还有卖青草泡制的臭豆腐、绵绵冰。
米粉羹，一碗35元。
跟蚵仔面线不同，里头没有蚵仔，没有大肠，只有切片甜不辣、碎萝卜干。
除了用大骨熬汤，还有小鱼干，喝起来有明显鲜味。
用的米粉只比平常米粉再粗一点，跟我固有印象得用粗米粉(ex.员山鱼丸米粉)很不一样
，少了微Q口感。
臭豆腐，一份40元。
豆腐先用天然植物浸泡，炸出来的颜色透出淡淡的绿色。
外皮酥脆，里头细嫩，吃起来微带甘味，附的辣椒酱较像是甜辣酱，整体还不错吃!
香厨米粉羹&臭豆腐味道算是清淡派，迎合现代人饮食守则。
个人还是偏爱重口一点，用粗米粉的米粉羹，像是宜兰市区的阿茂米粉羹。
延伸阅读：
◎宜兰长荣凤凰酒店桂冠厅
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/110564691
◎宜兰吉祥客栈(母亲节5000元桌菜)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/91387952
◎宜兰骏怀旧餐厅(以台湾40年代为装潢场景)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/74046192

好怀念这家呀～

上次内用给我预炸加热的...上桌只能算温热，口感不酥，怀念以前$30的时候～