餐厅名称：无店名
消费时间：2015年/11月
地址：桃园市桃园区建新街与建华三街口（圣保禄医院旁）
营业时间：05:00~12:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/114240034
手上这笔碗粿的情报始终未清，乃因圣保禄医院实在离住处甚远
。这回假日左右无事，索性为这份碗粿特地来到建新街。
　　摊子老板是位亲切的阿嬷，一旁立牌则标示了有贩售的餐点：面
线、地瓜粥、碗粿。这里的碗粿还分甜（黑糖）与咸的版本，可惜才
八点多便没有甜碗粿，只好先试咸口味。碗粿一份三十元。
　　这里的碗粿和常见作法略有差别。一般碗粿是在制程便放入配料
，因此在品尝过程中才慢慢揭晓配料是什么。阿嬷的碗粿本身纯粹只
有米浆凝成的部份，配料是另外洒上，这种作法自己是第一次见。
　　粿身弹黏不软烂，口感挺好。外淋的配料有豆干末、菜脯末及肉
末，调出的咸香搭配粿身的米香，很是顺口。如此滋味的碗粿未曾尝
过，吃著吃著忍不住便在内心感谢起阿嬷来。
　　摊上放了不少类似地瓜粥的配菜，如盐炒花生、肉松等，很好奇
地瓜粥会是怎般表现，可惜胃容量有限，只好有缘再试了。
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