餐厅名称：第一碳烧姜母鸭
消费时间：2015/11
地址：台中市南屯区永定里永春路22-4号
电话：(04) 2389-1335
营业时间：1600~2400
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图文好看无音乐:
http://mikijorgelove.pixnet.net/blog/post/440688001
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纯文字:
姜母鸭~ 好吃的姜母鸭
冬天就是要吃姜母鸭阿!!!
以前很期待冬天来临
因为妈妈就会心血来嘲说要去吃姜母鸭
或是我跟妹妹感冒了 她也会带我们去吃
虽然小时候很讨厌喝姜母鸭的汤
因为会"辣辣的"
但是妈妈总是会逼我们喝
说喝了 感冒就好了(这是神汤吗?)
长大后才知道
原来汤头会"辣辣的" 就是因为有加姜
姜对人体又很好
也可以逼一些汗出来 让感冒好的快~
因此越大后 我越爱吃姜母鸭!!
来台中住两年了
只吃过两家姜母鸭(这是第二间)
吃过后.. 真的会更怀念妈妈煮的或是高雄的姜母鸭..
因为.. 台中的姜母鸭鸭肉怎么都这么硬阿???(呐喊)
还是我们只吃过两家 不能以偏概全呢??!
真是无解耶..
害郭先生都下令 以后不要在台中说要吃姜母鸭了
呜呜....
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1178048093 地址:台中市南屯区永定里永春路22-4号
1178048093营业时间:1600~2400
1178048093订位电话:(04) 2389-1335
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位于在南屯区偏郊区
听说是重划区
所以周遭还蛮少住宅商店街的
也因为如此
地点很好找
然后周围都有地方可以停车
重点是 人潮还不少?!
这天快九点来
居然高朋满座了
(不是越晚越多人吗?)
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菜单
价钱蛮平价的
唯一想murmur的就是 豆腐乳居然要另外买??!!!
疴 这不是像酱油番茄酱那样免费供应吗?
第一次吃姜母鸭看到要另外购买豆腐乳的!!
我跟郭先生最后选择 干脆不买 吃原汁原味就好了(在赌气什么阿我们俩XD)
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随即炭火就送上来了
喜欢用炭火吃姜母鸭
汤头会更有味道些
跟瓦斯炉比 真的会有差!!
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吃姜母鸭 一定要配的面线
很好 没有豆腐乳
虽然面线条不是软烂的那种 是有点QQ的
但是没有豆腐乳 真的没什么味道阿!!!!
真的铁了心要吃豆腐乳要付钱就是了><!!!
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过不久 锅来了
因为只有我跟郭先生而已 所以我们单点蛮少的
豆皮 下水 米血 鸭血
就这样而已~
老板会把所有单点的食材弄下去一起煮
煮好后直接呈上桌
所以上桌后就可以开吃囉!!
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肉给的算不少
肉跟骨头各半
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只不过很可惜的就是
肉太硬了 又有点柴......
和郭先生吃完后 牙齿有点疼 还卡了很多肉丝在牙缝里..
郭先生吃完后跟我说
这就是台中的姜母鸭吗???
以后不要在台中吃姜母鸭了 呜呜...
是的
来台中两年
吃了两间姜母鸭
都是不满意收场>< 好失望喔!!
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不过老实说 汤头真的好喝
不会太辣XD
而且会回甘
味道非常醇厚好喝
我喝了好几碗~
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豆皮跟鸭血也好吃
这两道都是郭先生的最爱
每次必点:)
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真的很失望 呜呜呜....
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米血跟下水也都不错
总之 食材跟汤头都很好
只是煮菜却让人失望
应该不会再去
会在开始物色下一间姜母鸭
拜托推荐MIKI好吃的姜母鸭
不要让我们在台中只能拒绝吃姜母鸭
这样很悲场的 呜呜...