餐厅名称：首坞尔韩式料理-中港店
消费时间：2015年/11月
地址：403 台中市台湾大道二段315号
电话：04-23265302
营业时间：周一-周五:11:30-14:30 17:30-22:00
周六-周日:11:30-22:00
每人平均价位：500
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：石锅拌饭、海鲜煎饼、水梨猪肋排、春川辣鸡
官网：https://www.facebook.com/%E9%A6%96%E5%A1%A2%E7%88%...
网志好读版：http://goo.gl/74Urxc
感谢朋友刷国旅卡请我吃这顿，老实说韩式料理虽说吃的经验不算太多
但是一直记得最好吃的韩式料理餐厅就属嘉义韩国馆，不是之一是唯一
直到今天吃这间“首坞尔韩式料理”，才又在心里小雀跃了一顿晚餐时光...
目前有活动喔！11/2起欢度周年庆，只要消费满千送韩国高级餐具组(扁筷&汤匙)，满2千
送2组以此类推，限量2500组送完为止。
“首坞尔韩式料理”是单点价位的餐厅，但看其食材、人员服务及环境皆属中高价位等级
所以在此用餐有物超所值的感受，以中港店来说，门面及装潢都很有派头
让我想到台北的香米泰式料理
今天来用餐因为是礼拜一晚上所以客人很少
但也因此上餐速度及桌边烤肉服务都非常迅速且尽心
中港店空间宽敞舒适，天花板高挑大器，光线明亮且不会跟邻桌距离太近这一点我很喜欢
一带入座位马上就先帮客人倒热茶水，然后才开始介绍菜单
菜单一打开就分2人、3人、4人~6人菜单，可以依照用餐人数来选择套餐价位
主食的部分可加价100换煎饼，汤品部分也可加价100换人参鸡汤
后面还有可以单点的像是泡菜煎饼、人参鸡汤、辣炒年糕及烤肉等等
这次菜单就只拍2人及3人套餐，其余多人套餐因为都是一样的内容就不重复拍摄
点好餐后开始上沾酱及六道小菜(可续盘)，有凉拌冬粉、毛豆、香菇头、黄豆芽及爆米香
爆米香这道小菜蛮妙的非常酥脆但出现在韩式料理中有点冲突(所以也没续盘)
他们的小菜都比较清爽，除了泡菜有酸辣口感以外都比较清淡，有一点美中不足
接着上菜了，先是烤年糕及烤香菇，年糕沾水果醋酱(左)跟糖粉，外皮有一点小酥脆
香菇则是非常鲜美，好吃！
再来是烤虾子跟烤大干贝，虾子会烤熟后帮你剥壳非常贴心
虾子虽然没有到超大尾但也很鲜甜，烤得刚刚好！
干贝非常大颗因为烤很久想说会不会干掉结果超水嫩鲜甜！表面微焦内里Q弹，越嚼越甜
好好吃！！
再来是石锅拌饭，除了嘉义韩国馆以外我没吃过这么好吃的石锅拌饭
满满的锅巴拌著韩式辣酱、黄豆芽、肉片、泡菜及海苔
又香又有口感，而且吃的到蛋香及韩式辣酱的香气
锅巴微焦的口感酥脆焦香真的吃一口就跟我朋友四目相交
因为店员就在桌边服务所以我们掩著内心澎拜用唇语说出好好吃三个字真的很想替石锅拌
饭鼓鼓掌！
店员会将拌好的石锅拌饭均分盛到自己的碗里
希望店员是个不太公平的人有多盛一些给我XD
因为我比较重口味啦，下次去我会请店员再多给我一些辣酱，韩国辣酱真的弄什么都好好
吃喔~<3
紧接着就上了一堆烤肉盘没有要让客人休息的意思，左至右分别为水梨猪肋排、铜盘烤肉
的猪肉片、春川辣鸡
猪肉片及春川辣鸡
在你还在惊叹石锅拌饭怎么这么每位然后偷偷在想店员有没有盛给别人比较多饭的当下
店员已经电光火石的在开始帮你烤肉了，节奏快到你进食不会有什么空窗期，这一点真的
很好，然后又上了我们单点的海鲜煎饼
这海鲜煎饼，很厚，有1公分厚吧，里面满满的都是虾仁跟章鱼脚，沾上韩式酱油超级好
吃而且以为这么厚会不会都是软趴趴的，没想到煎的表皮恰恰，暨石锅拌饭后又一道惊艳
之作，好感人
惊艳完后店员还在烤肉，一边顾铜盘烤肉一边烤春川辣鸡，烤完春川辣鸡又紧锣密鼓的烤
水梨猪肋排
铜盘烤肉是今天最低分的餐点，大概85分吧(因为其他都超过90分以上)，汤很清爽好喝，
吃这么多肉可以解解腻
然后唯一失算的是肉片烤完后因为一直在惊艳海鲜煎饼，所以肉片在铜盘上放太久有点干
但是肉片醃的有入味，包进生菜里面再沾还是辣酱也是甜辣甜辣的非常美味，只是就稍微
不多汁了
分数应该是要扣在客人身上的，猪肉片是无辜的！
在烤完春川辣鸡后要接着烤猪肋排的中间，店员会很贴心的帮你换烤网，烤鸡肉跟肋排烤
得蛮久的
所以边边会有微焦的部分，店员也很细心的帮你剪掉，猪肋排还会帮你去骨，将肋条剪成
小块方便入口
肋条烤最久，但还是可以拿起来啃肋骨边的一些碎肉跟筋 (突然发现没拍到烤好的春川辣
鸡！！)
春川辣鸡其实不会很辣，虽然用辣酱淹过，但其实是有淡淡的甜酱味道
而且想说烤很久会不会肉比较柴，根本不会，肉质Q嫩香甜
水梨猪肋排也是，更是有浓郁的香甜烤肉味道，因为没什么肥肉所以非常Q弹
吃完这顿超级饱的，噢，对了，甜点是瑞士香草冰淇淋，就香草冰淇淋里面有巧克力碎片
然后附的茶水我觉得蛮好喝的，谢谢友人的招待吃得好饱好嗨森，我会再来二访的！(好
虎头蛇尾的食记...)