餐厅名称：Antico Forno 老烤箱义式披萨餐酒
消费时间：2015年/11月
地址：台北市大安区瑞安街141号
电话：02-2706-3322
营业时间：周一、二、四、五 11:30~16:00、18:00~22:00；周六、日 11:30~22:30
可否刷卡：可
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前几周看到美食团团长去吃了这家 Antico Forno，看起来实在太好吃我就在facebook上
跪求团长开团。团长很少对餐厅高度赞赏且短时间内重复造访，但这一间团长一点也不
迟疑，瞬间就约了开团时间！因为本次开团成员三人里头有两个人都要8点多才能抵达，
所以订位的时间是8点半。很多餐厅平日晚上都只开到9点、9点半，但是因为Antico Forno
开到10点，加上餐厅的装潢和气氛很闲适优雅，所以我们以很优雅的速度和姿态狂扫了
两份主菜、两份披萨、两份面包。（这个份量好像称不上优雅，哈哈哈哈哈～）
Antico Forno 位于瑞安街上，离乐子瑞安店不远，若从和平东路上走进瑞安街，过了乐
子后再走几步就会看到有着三角形露天座位的 Antico Forno。一进入到店内就会看到义
式手杆披萨的料理台与烤箱。在料理台旁有组四人座，可以透过玻璃帷幕，欣赏帅气主
厨的料理过程。
料理台的左侧是温馨的窗边高脚椅座位区，对面则是候位沙发区。不知道为什么，
Antico Forno 的窗边座位让人有种英式酒吧或咖啡馆的感觉，仿佛平常日会有落魄的作
家在此创作，用烈酒与小点佐苦闷的心情。（一个脑中影像特区的概念）
我们造访的时间已过了晚餐高峰时间，所以没有人在入口候位区等待。Antico Forno 候
位区的座椅是沙发，比一般单椅好坐许多。因为 Antico Forno 店内是狭长型的空间，
所以虽然餐厅门面看起来小小的，但是里头座位还颇多的。一区一区的座位区彼此有一
定的间隔，再加上部分的座椅有隔起来，不会有靠太近的感觉。8点半到访的时候店内只
有两三组客人，气氛很静谧优雅，不知道满座的时候是否也能够有这样舒适的用餐气氛。
我特别喜欢餐厅内随性而质感的装潢。不管是深色皮椅与墙上黑框镜的工业古典风格，
或者是窗边与酒共舞的小酒馆风情，都在略为粗旷的义式风格中夹带了细腻的点缀，很
用心。
上菜了。
翡冷翠炖辣味牛肚搭碳烤面包
炖辣味牛肚经过慢火炖煮，虽然被炖到软嫩，但口感依然Q弹有嚼劲。特别喜欢 Antico
Forno 的青酱，微辣的牛肚和清爽的青酱结合，极富特色又美味顺口。如果再次造访，
这道主菜会是我必点的首选。碳烤面包的外皮烤得酥脆，碳烤手法略带一点粗旷感，口
感耐嚼，带着纯正的面包香气。身为米食人我骑实很少遇到面包界的真爱，但
Antico Forno 的面包我愿意单点外带！
芥末籽虾汤
身为虾过敏者，本来不应该尝试这道汤，但是朋友点来之后被香味吸引，决定以面包沾
附试吃味道。然后就......继续努力地沾汤配面包，哈哈哈～喜欢这样圆润口感的浓汤，
不过甜不过咸， 浓度适中，滋味迷人。
罗马式炖猪肋排搭玉米糕
上一次团长到访时也点了这道菜，当时的玉米糕比较多，酱也没有那么湿润，摆盘颇美。
我们这次造访所点的这道菜，玉米糕感觉没这么多，但是依然造成了友人们的一阵欢呼。
酱多味美，猪肋排炖得软烂、很好切开，入口虽然没有即化，但也消除了我对猪肋排不
易咀嚼的印象。红酱中的青豆难得地变成了我们的话题，平常对青豆没什么兴趣的我们，
为了主菜的美味认真地品尝了一下，还可以。
柠檬气泡饮
这是一杯真诚的柠檬气泡饮，因为很真诚，所以很酸～>"<　虽然我平常也蛮爱喝柠檬水，
但是这一杯柠檬气泡饮真的颇酸，我忍不住加了水想要稀释它了......。
教父披萨
超级喜欢这一道披萨，可以排进我披萨名单中前三名了。烟燻起司融入底层的红酱与散
布的意大利菠菜，一口咬下去，可以感受酸甜香三种口味。菠菜的菜汁和意大利肉肠(?)
的肉汁，让披萨入口的时候鲜嫩多汁。配上厚薄适中的饼皮，我觉得是搭配相当合宜的
一道披萨料理。
玛格丽特披萨
刚吃完丰富多汁又多层次的教父披萨，服务人员马上又接着上了玛格丽特。本来以为都
是类似的红酱口味，没想到感觉截然不同。教父的口感因为加了菠菜和肉，享受各种多
汁口感多一些；吃玛格丽特时，则是专注在蕃茄和起司融合的酸与甜，以及乳酪的香气。
杏仁巧克力乳酪
虽然我并不特别喜爱巧克力，但是这一道甜点甜而不腻，也没有我害怕的巧克力的苦味，
算是巧克力蛋糕界中还算得我芳心的那一种。
柠檬塔
身为蚂蚁国的人表示无法接受这么酸的甜点，但是我两名团友都好喜欢。觉得这一道柠
檬塔可以排上台北市柠檬塔前三名（团长听说吃过二位数的店家的柠檬塔了）。
同场加映
因为过了平时晚间的用餐时间，所以即使我们吃得极为享受，但速度比平常慢了许多。
也大概是因为过了用餐时间，店内客人稀少，服务人员特别亲切、也特别关照我们。在
我们好奇发问青酱的原料时，服务人员虽无法即时应答，但立刻请出了主厨与我们介绍
食材和料理方式。后来用到猪肋排时，因为酱料剩得不少，服务人员更主动询问是否需
要提供面包给我们配着吃，好贴心。
整个用餐过程气氛优雅愉快、料理又美味独特，非常值得推荐给大家。
这次三个人开的小小美食团总共吃了两道主菜、两道披萨、一碗汤、一杯饮料、两份甜
点，总共不到2,000元，每个人摊下来大约是600元，价格超乎我预想的平实。如果是小
食客，可能400元上下就可以享受一顿美妙的餐点，非常划算。
以上！