[食记] 苗栗竹南 中港老街无名蚵嗲

楼主: nci01 (一穷二白)   2015-11-24 00:05:52
餐厅名称:无名蚵嗲
消费时间:2015年/11月
地址:苗栗县竹南镇民生路与中正路交叉路口
电话:无
营业时间:15:00-卖完
每人平均价位:$20
推荐菜色:蚵嗲、肉嗲、黑白郎君
网志好读无音乐:
http://justfood.pixnet.net/blog/post/206478592
中港是竹南早期发展的商业地带,随着时代变迁,
现在只能透过建筑物来揣测当时繁荣的样貌,
在这历史悠久的区域里,一定会有些隐藏版的传统小吃。
中港慈裕宫附近据我所知有三间蚵嗲店,
一间在派出所前方,另一间在慈裕宫前面,
最后一间就是本篇要介绍的旧中港市场底下的无名蚵嗲(位于民生路与中正路的交叉口)。
这家店是某天访视结束后无意间看到有人在排队,吃过一次后就决定收在口袋里。
这家点我认为有几个优点:
第一是食材新鲜,老板每天都现磨米浆、切韭菜。
而且我真的很讨厌吃到油耗味,在这家吃不太到。
第三点当然就是它很便宜!!!!
你看看它的价位,现在在哪边找这个价钱?
无名蚵嗲除了外带外也可以选择内用,
里头摆了几张桌椅可以让人短暂休憩。
内用的桌上也摆了酱料让客人可以选择,
酱料依序是海山酱、蒜味酱油、辣油
第一次吃的时候我其实搞不懂海底大战跟黑白郎君是什么,
问了老板后才知道海底大战是蚵仔跟虾仁。
而黑白郎君是肉跟蚵仔,简单说就是两种料的蚵嗲。
本日食用黑白郎君、海底大战跟肉嗲。
炸起来的颜色因为油很干净,所以很漂亮
皮吃起来比很脆薄,主要的原因是因为老板只裹了一层
在炸的时后没有一直补,所以吃里来表皮薄又脆
老板的韭菜切得很细,吃的时候嘴巴会有淡淡的韭菜香
肉的部分有用五香粉跟酱油调味过
另外个人觉得老板给料很实在,你看看!!小小一片虾仁就几只
在这个物价一直涨的时代老板真的究甘心ㄟ
话说这家店原本的蚵嗲没有这么大
大约是在十月吧,某一日去买的时候老板跟其他客人在聊天
老板自己提到为了让客人吃的开心,
所以特别订做比较大的勺子
不得不说老板! 哩郎金鹤

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