图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/202196971
店名： 鹰流东京醤油ラーメン【兰丸RANMARU】
地址： 台北市松山区延吉街2号【八德路口】
电话： 无し
价格： 150-400 /人
营业时间：基本年中无休 売り切れ终了 AM 11:30~PM2:00 PM6:00～10:30
用餐时间：2015/7
拍摄相机：Sony Nex 6
个人评价：会再来
知道这间店许久, 也曾经来过, 但因为不耐久排 ( 老头怕排队) 就放弃
这天因缘际会, 朋友找来一起吃, 然后也吃到了, 非常感谢
太多人在外面等就尽可能简单拍拍
这间店的特色是只有六个座位
●清汤特制SP
汤刚开始薄一点, 但酱油汤头很香, 用了弓削多酱油
SP 的特点是有一片与塩拉麺専门【鹰流らーめん】台湾本店一样的厚叉烧
●浓汤叉烧
想说吃不一样的, 所以选了浓汤版
浓汤就真的偏浓郁口感, 刚开始喝的味道极香, 你在刚来吃的时候对比清汤与浓汤一定会
觉得浓汤好像更好些
但后半段以台湾人的口味习惯大概就会喜欢清汤了
根据师傅的说法, 清汤当然是鹰流系列最淡的汤, 浓汤的话则介于极匠与本店之间 (不知
有无记错)
但要讲的是, 这叉烧太棒了, 之前在京都也吃过一间类似把肉铺满整碗拉面的, 当时觉得
叉烧肉还好
但这间的叉烧肉 ( 根据师傅说是腿肉) 非常好吃, 单卖给我我都买单 (笑)
面条的话似乎与塩拉麺専门【鹰流らーめん】台湾本店用的有点不同
还不是细面, 但较细一点
汤头蛮香的, 但看朋友的blog , 似乎好像没之前用弓削多酱油时那么好, 之前没吃到所
以无法评断
●特制玉子
这是摆来自己丢钱进去的良心爱心蛋( 钱会捐一部份给爱心团体)
蛋有些较生但大多数是这种已经熟一半的, 好吃
●总评
好吃的拉面, 汤头好, 但这叉烧真是让我爱上了
可以说吃过的拉面觉得最喜欢的
可以说刚好打到我的胃口吧, 就是喜欢