[食记] 台北 ZERO Cafe:古巴三明治,美味才是重点

楼主: happy520 (快乐我爱你)   2015-11-21 11:56:57
餐厅名称:ZERO Cafe
消费时间:2015年11月
网志:http://yobooo.blogspot.com/2015/11/zero-cafe.html
古巴三明治NT180
从没吃过古巴三明治,也没看过电影五星主厨快餐车,所以不晓得它是否道地,但其美味
绝对是毋庸置疑的。
第一口咬下的感觉就是两个字:“均衡”。
焦糖洋葱已炒至甜味涌现;醃黄瓜一点也不呛口,反而滋润了;美式芥末和蒜味美乃滋加
在一起,是咸中带点微甜;肉片虽非软嫩,但被柔软的瑞士起司包覆著,和煎得酥酥热热
的软面包一起吃,噢噢噢,为何如此飘逸轻柔?
爆浆爆馅很容易,但那未必等于美味,能做到均衡才是真工夫。
罐装沙拉因为加了水果所以我算喜欢,有柳丁、蕃茄,还有苹果,平日不爱吃苹果的我突
然觉得这里的她酸香甜美,真开胃啊!
但油醋酱太小份了,还有薯块口味一般般,平常我明明很喜欢马铃薯的说……
三杯鸡意大利面 NT180
朋友食素,将三杯鸡换成三杯杏鲍菇,也是不错,九层塔香不明显,酱汁偏甜一些,撒点
盐后就好很多。面条口感已比坊间硬身一些,下次还可试试其他口味。
甜点想吃伯爵茶松饼,但今日似乎无贩售,那就改来一份提拉米苏松饼吧!
提拉米苏松饼 NT135,卖相不错,但吃起来还真不懂。
深色松饼应是巧克力风味,质地扎实浓郁,只是不晓得是否糖加少了,想像中的蛋香甜香
出不来啊。店家说上面那白色圆球是起士冰淇淋,口味好像如此,但口感实在太玄妙了,
那黏性及稠度对我来讲要逼近麦芽糖或牛轧糖这般,实在无福消受。
最后要额外称赞店家美眉态度亲切并且笑容满面,让人一看就心情大好!
作者: t03090418   2015-11-21 17:45:00
古巴不小心按到送出误推了

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