餐厅名称：小堤咖啡
消费时间：2015/10
地址：高雄市盐埕区盐埕街40巷10号
电话：(07) 5514703
营业时间： 08:30~20:30 (视情况提早关门) 每月第2,4个周日公休
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图文网志 http://smingdd.pixnet.net/blog/post/439895002
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一杯酒精灯烧的咖啡，是温度；一身35年煮咖啡的技术，是深度；
时光停留在80年代的咖啡厅。
起先并不知道小堤咖啡是高雄现役最老的咖啡厅
其实它也不是刻意以这样的身份存在 所以并不适合用怀旧来形容
而是将35年前开店的所有一切持续至今
毛花一共造访两次 第一次是周末傍晚 另一次则是平常日午后
推开厚重的木制玻璃门 映入眼帘的是深褐色的木制装潢与带着岁月痕迹的皮椅
这里似乎是带着周遭人情味而继续存在的咖啡店
先送上一杯白开水 及一卷从冷冻库拿出来的毛巾
店里的客人不多 感觉都是街坊邻居一同聊天的地方 感慨著年迈 互道保重的嘘寒问暖
店里的所有事只有大姊一人包办 突然回过神问毛花：冰ㄟ阿修ㄟ? (台语)
这里没有MENU 饮品有热咖啡冰咖啡 (其他有听到奶茶或果汁之类的 要自行询问大姊)
先点了两杯热咖啡 大姊则开始在吧台后方忙碌
小堤咖啡 于民国68年开店至今 里面的一切都保留着当年的模样 没做任何修改
想想35年前开了这样一间店的大姊 应该相当时髦吧！
吧台上放了一台很有意思的玩意儿 一问之下才知道是用酒精烧的小型烘豆机
也许可以算是骨董了 大姊说~这台还可以使用呢!!
大姊年轻时向日本人学了煮咖啡的技术 开了这间小堤咖啡
如今小堤是少数使用传统酒精灯烧煮咖啡的咖啡店
看着大姊手动控制温度 这是35年来经验的累积
不一会儿 热咖啡上桌 糖及奶精自行另外加减 大姊提供的是单纯的黑咖啡
＠ 热咖啡 $100
咖啡的温度控制的非常怡人 是刚好能够入喉的温度
大姊催促著毛花先喝一口 品尝咖啡原始的味道
之后才愿意把她的秘密武器拿出来