餐厅名称：无店名
消费时间：2015年/10月
地址：桃园市中坜区新生路552号
营业时间：似乎早上八点半以后，有些品项就开始卖完了
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　　之前在南部生活时，如炒面、米糕、综合汤这种台式早餐几乎随
处可见，但回到北部后，看到的多半是西式早点或永和豆浆类型的早
餐，台式早餐便有些难寻。
　　在中坜板一篇询问台式早餐的文章里，热心板友D1004323038提及
这位在新生路上的台式早餐店，于是循线而来。
　　小摊上写了品项，倒未标明价格。汤品列出的未必都有，似乎如
板友所说，每日汤品都有不同。原要了猪血汤，因这天未提供而改为
品项没写到的紫菜汤。炒面加紫菜汤的价格为六十元。
　　炒面和习惯的走向相异。以前吃到的炒面多半是以黄油面简单拌
炒，重点在于肉臊浇头的滋味与香气，这里的炒面是直接拌炒出味道
来。炒料里加了酸菜，因此与一般炒面多份特殊气味。调味上清淡但
非无味，建议可添些辣油增加层次，然辣度颇高，记得酌用。面条不
会太溼烂是优点。
　　老板娘说的紫菜汤，和想像的海苔汤有别，比较接近自己认知的
海带汤，用的是大片滑溜的海带切片。汤头用了小鱼干提味挺用心，
然而油腻度略高。
　　这小摊的料理滋味虽未命中个人喜好，然整体表现可，喜爱台式
早餐却又不知何处寻觅的人士，不妨来此瞧瞧。
　　
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