[食记] 台中 面屋虎彻拉面 冷天来一碗暖呼呼

楼主: jujula (plan an escape:))   2015-11-12 18:02:45
餐厅名称:面屋虎彻
消费时间:2015年/10月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:台中市西屯区福星北三街20号
电话:04-24529459
营业时间:平日:PM5:00~11:00 / 假日:PM5:00~12:00
每人平均价位:250-300
可否刷卡:不可
有无包厢:算有
有图文无音乐版:http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/300779528
以下为纯文字版:
会知道这间拉面,是有一个很喜欢拉面的好友激推的!
她说:"你们如果有到台中,一定要吃看看这一家"
我这朋友是个名副其实的饕客来着,
所以当她推荐时我立马把这间拉面放入有机会访台中必吃的口袋名单中。
初访时为某个跟妈咪到台中出游的周末傍晚,因为妈咪也爱拉面,带着她一起来尝鲜!
原本以为会有很多人排队,不过可能我们到的比较早(大约五点多左右)
还不到用餐时间,很幸运的马上就有位子!
一进门就看到这台在日本餐厅很常见的投币式餐券机,觉得非常有日本味!!
不过不知道是不是很多人还不习惯或者不太会用,
都会有一个服务人员站在旁边帮客人服务,把钱给他,他就会帮你按你要的餐点。
(但是自己按比较好玩阿阿我就是要自己按!!)(任性什么.....)
按完餐卷后把餐券交给厨房的服务生,就可以等待拉面上桌囉。
每一桌都会附上免费的蒜头,不够可以续加。
跟花月岚一样,有个榨蒜器可以用,喜欢蒜味的话加一点更够味欧!
另外这碎洋葱罐也是放桌上让客人随意加的,
若怕汤头太过浓郁,可以加一点在汤里面,会瞬间变清爽!
浓厚虎彻拉面 $230
这是menu上的推荐款,所以就点来试试。
汤头真的很浓厚,不论是浓郁度或是咸度,对我们来说还是真的有点过重,
幸好虎彻有提供柴鱼高汤,可以加入稀释一下原本厚重的汤头。
不过若是很习惯很喜欢日本拉面的人,应该会很喜欢这汤头,浓郁不死咸,
面条也表现得不错,(会让客人选喜欢硬一点或软一点的),但叉烧肉的表现就比较普通。
而且如果吃不够,还可以免费加面欧!! (替玉无料!!)
虎彻二郎拉面 $250
服务生说这一款蔬菜比较多,所以妈咪就点了这碗。
由于蔬菜比较多,所以汤头比起浓厚稍微薄了一点,还多了清甜味。
奇怪的是这一碗的汤,温度比浓厚那一碗还高,一开始喝浓厚的汤时觉得温度不够。
因为我们都喜欢喝蛮烫的汤,(小朋友不要学)(汤就是要烫才好喝阿~~)
我蛮喜欢拉面里有很多蔬菜清脆的口感,比较不会腻,一口接一口就吃光光了~
推荐喜欢健康口味的女生点这款!!
特制叉烧饭 $70
这是我加点的叉烧饭,我有一个奇怪的习惯,以前到拉面店必点煎饺,
现在则是看到叉烧饭就会忍不住想点...(分明就是爱吃扯什么习惯QAQ)
因为之前我在日本吃过超好吃的叉烧饭,一直念念不忘阿~
但这一碗端上来时我就感觉有点失望了,哈哈...
虽然肉多料实在,但是叉烧肉不够入味不够软,酱汁也不够入味,
不是用温泉蛋而是用糖心蛋,整体吃起来偏干且味道不足,
大家来还是乖乖点拉面就好......
(或者希望店家若坚持要放这道,要改进呀~~)
唐扬炸鸡 $90
这个也是忍不住手滑点的XD
现炸的炸鸡热呼呼的,面衣脆口肉质鲜嫩,调味也不错呢!
由于第一次来,什么都想吃,结果点一个太多,撑爆了~
根本没有使用无料替玉的机会T T
倒是看到很多男生,加了一两球的替玉,好佩服呀!
(不过要注意,要一人点一碗才能替玉无料,若是共食就没有这项服务了欧)
推荐喜欢吃拉面的大家来吃吃看!!

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