店名：晶宴会馆 新庄馆
地址：新北市新庄区思源路40号
电话：02-2992-0033
有图无音乐无闪光好读网志版:
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[台北新北尾牙春酒婚宴会馆推荐/晶宴会馆新庄馆]
转眼间来到了十一月，工作辛苦一整年
每年我最期待就是年底过年的时候啦
除了有年终奖金可以领，还有满满一桌好料的尾牙宴
光是用想的就让人口水直流，而相信办尾牙
地点也是许多公司伤脑筋的地方吧，今天要推荐给大家的
就是不管场地气派度还是食物水准都很棒的，晶宴会馆新庄馆
▲晶宴新庄馆位在新庄区的思源路上，一旁就是大汉桥
这里交通算是很热络，开车来也有准备停车场
搭捷运的话只要搭到头前庄站，步行5~10分钟就到囉
其实我之前也去参加过不少宴会，每次都会跟朋友小喝一下
当然就不能开车囉，这时候交通方便就很重要啦
▲一走进一楼的大厅，超挑高的空间
感觉真的相当气派，一开始还有来到有钱人豪宅的错觉
晶宴会馆新庄馆分成两层楼，一共有五个厅，总共可容纳上百桌呢
▲现在推出的就是尾牙春酒专案，最吸引人的就是早鸟优惠
只要在11/15前预订，全部可以享有买10送1
除了早鸟优惠外，尾牙专案也有享有果汁畅饮
包场免费提供投影机以及麦克风等设备，相当方便
价位跟菜单点上面小图可以放大，给大家参考囉
▲距离开始用餐还有段时间，于是就先来参观一下啦
首先一楼的是A跟B两个剧场，分别可以容纳约25桌与13桌左右
这两个剧场都是没有柱子的，不管坐在哪都可以看到前方舞台，很不错
中间也可以打通，可以一次宴请40桌约400位客人
▲接着来到二楼，C剧场是晶宴新庄馆最大的一个厅
可以摆下45桌左右，在这里走走后发现
虽然桌数多，但是桌间距离并不拥挤，用餐环境相当舒适
▲最后还有D跟E剧场，分别可以容纳16与35桌
来举办春酒尾牙，或者是婚礼宴客，可以依照适合桌数做挑选
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▲说到办婚宴的话，最重要的就是新人休息室了
不得不说晶宴新庄馆的休息室真的很大间
而且最重要的就是休息室都跟宴客厅在同层楼，不用爬上爬下
▲而许多女孩梦想的户外婚礼，这里也有个户外场地
上面的天棚是可以打开的，想要的话可以在蓝天白云下
与许多亲朋好友一起举办一场浪漫的证婚仪式
▲参观完后接着回到座位上，觉得有些口渴
这次尾牙的专案果汁是可以无限畅饮的，马上来喝一杯
▲而尾牙少不了的当然就是酒了，除了中大奖的要喝
同事间一起喝一杯也能让现场气氛迅速加温
▲这就是今天尾牙宴的菜单啦，一共有十道菜
光看菜名怎么就觉得好像都很好吃耶，期待期待
▲开始上菜囉，第一道是龙虾乌鱼子
我个人满爱吃乌鱼子的，不过乌鱼子要烤得好
湿度适中，口感绵密可不是件简单的事
这里的乌鱼子不只口感佳，而且大小跟厚度也很够，吃起来爽度十足
除了主角龙虾以及乌鱼子外，还有水果生菜沙拉
搭配的是和风酱汁，酸酸甜甜十分开胃
▲龙虾选用的是澳洲龙虾，吃起来相当扎实鲜甜
底下还有满满的通心粉马铃薯，搭配着一起吃相当美味
▲第二道是蒜蓉蒸肥蟹，这种螃蟹一般比较少看到
常见较多的就是三点蟹，询问之下得知原来这是澎湖的梭子蟹
也就是俗称的蓝蟹，蟹肉相当饱满
▲这蓝蟹吃起来肉质细致鲜甜，新鲜度没话说
不过另一大亮点是底下的粄条，吸附了满满的酱汁
充满了蒜香以及螃蟹本身的鲜味，口感Q弹好吃
▲第三道菜光看起来就觉得很丰富，用料很豪华
上方是杏鲍菇与黑皮鱼丝，底下的料则有肉丝、菇类笋丝等等
使用蠔油鸡汤调味，滋味相当鲜美，这道菜应该算是我今天心目中第二名
▲而鱼也是尾牙跟春酒必有的一道菜，今天这条是石斑鱼
晶宴会馆选用的石斑是新鲜的活石斑，相较于冷冻石斑口感当然好上不少
▲清蒸后简单淋上热油与三星葱，果然这种新鲜的活鱼就是要清蒸
吃起来鱼肉细致鲜甜，加上鱼又容易让人联想到有余，很适合尾牙呢
▲其实晶宴会馆已经有不少分馆，之前有去过他们家吃过饭的应该对这道菜不陌生
碧绿烤方一只猪只能做八份，严选当日温体猪肉经过6~8小时烹调而成
这烤方呈现相当诱人的深琥珀色，光看就知道很入味，花了不少工夫
随烤方一起附上的还有外形像荷包的刈包，在尾牙吃刈包有来年发大财的象征
烤方不只入味，连口感也相当软嫩入口即化
而且虽然有着肥肉，但是却肥而不腻，让有些女生不太敢吃肥肉的都觉得很好吃
▲虽然晶宴这一桌是10人份，但一道道吃下来
我发现菜的份量真的不小，几乎每道菜我们都没吃完
而吃完前面这么多好料，又送上这个腊味糯米饭
跟一般常见的油饭不同，这里的糯米饭混和圆糯米与长糯米
这样子的黏度刚刚好，搭配上面的香肠与腊肠，更多了一种特别的风味
▲这道看起来很清爽的料理，由发菜、银杏跟娃娃菜组成
口感上也确实较为清淡，很适合吃了一轮大鱼大肉之后品尝
▲接着则是热汤，除了有整只黑鸡之外
还多了高档的食材竹笙，吃起来爽脆可口
每次吃这种鸡汤最怕就是鸡肉太柴，幸好今天吃到的口感很软嫩
汤头也吸收了乌鸡的精华，口感鲜甜顺口
▲再来是饭后点心，由千层酥般的外皮
包裹猪肉内馅，吃起来香酥诱人
▲最后则是水果，这水果会依照季节变换
值得一提的是西瓜还满甜的，一边吃著水果
跟朋友聊天度过这美好的一餐囉
总结:
这次到晶宴新庄馆，不得不说场地真的很气派
而且以往到晶宴会馆都是参加婚宴为主
这次来吃尾牙，菜色表现也令人满意
加上价位也很实惠，现在还有推出特惠活动
只要在11/15前下订就有早鸟优惠，买10送1
还在苦恼尾牙要怎么办的话，不妨参考看看囉
晶宴会馆 新庄馆
地址:新北市新庄区思源路40号
电话:(02)2992-0033
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