[食记] 桃园中坜区.麦面庄

楼主: larle (岌岌可危)   2015-11-08 20:03:47
餐厅名称:麦面庄
消费时间:2015年/11月
地址:桃园市中坜区中北路41号
电话:0981-607825
营业时间:11:30~00:00
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/110884659
中北路的麦面庄一直在自己的食物情报里,偏等到要去拜访时,
才见店家张贴过劳休息的公告而扑空,直到最近终于重新开张。
  餐点种类不少,抄得推荐项目为卤肉饭、麻酱面和抄手,照单全
收。
鲁肉饭 35元 麻辣牛汁抄手 50元
  卤肉饭附了油豆腐,可惜与己好有别。肉臊零碎无存在感,酱汁
亦缺了该有的咸香,没什么特色。油豆腐软嫩无硬皮,表现还比饭好
些。
  抄手辣油颇有辣度,其它则带咸,滋味丰富度一般。抄手外皮薄
弹不烂,内馅饱满有味,不过部份抄手封口处易散。
麻酱面 50元 牛肉清汤 40元
  麻酱面可选面条,不确定宽版面是哪种,索性挑了意面。
  在嘉义生活了好段时间,那里的麻酱总被另添的肉臊抢戏,回到
北部总算又吃到熟悉的纯麻酱滋味。然而意面面条没有意面该有的弹
性及咬劲,麻酱香尚可,整体表现平平。
  牛肉清汤不在菜单上,纯因老大想喝,经询问店家后而点。无料
牛肉清汤价格为四十元,味道重咸重辣,以自己重口味的味蕾都有点
无法承受。
  对麦面庄带了期待而来,可惜点选的料理皆不符个人喜好。查询
中坜板上文章,与往日表现似有退步迹象。是否如此,就有待大家自
行体会了。
延伸阅读:
桃园市食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144

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