餐厅名称：LAbbito Tokyo Crepe
消费时间：2015/11
地 址：台中市西区美村路一段117巷21号
电 话：04-2321-1122
营业时间：10：00~21：30
价位范围(每人)：80~135
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：
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网志图文版 http://addyia.pixnet.net/blog/post/62000323
真的迷上日式可丽饼了
最近几次与闪光外出用餐 甜点部分几乎就是四处找可丽饼吃
LAbbito的可丽饼店也在草悟道旁的小巷内 位置是范特囍系列的一号店一楼
整个店面的装潢配置还蛮法国或是意大利的港觉 虽然没去过欧洲XD
摊位窗台对面摆了几张公园椅与简易餐桌 所以不见得要边走边吃
可以在这边优雅地吃完再行动 不用把自己搞得太狼狈
这里的可丽饼可以选择饼皮口味唷 除了经典原味 还有巧克力、抹茶与咖啡
不过配料就不能自由搭了 例如咖啡饼皮就没有跟百香芒果组合这样
简言之就是特定口味饼皮有各自对应的配料选择 原味饼皮自然是有最多样的组合
敝人今天选了香蕉卡士达($115) 它所搭配的就是小兔子原味饼皮
可丽饼拿到手之前被淋了巧克力酱= ="
是也没有讨厌 只是就觉得这样一来卡士达酱的味道会被完全盖过
还有一现象是敝人事后想到der 就是它的饼皮在制作过程没有飘香 这是跟FUN TOWER 还有Cocoya的比较
也许这代表很天然 老板就是想要他的可丽饼单纯传达出面粉的美好之类der
但...敝人不得不说 这份可丽饼非常不合胃口
首先 巧克力酱的问题上面提过了 果然不只卡士达酱突显不出来 鲜奶油也是
再者 是香蕉吃起来有些涩与硬 品种问题吗？虽然蕉皮已黄 但口感与味道都很生
最后 面皮就像是有生面粉味的润饼皮、没煎熟的蛋饼皮去掉蛋味
然后 没了！感想就这样 莫非就是卖一个生面粉味的可丽饼？
或许曲高和寡 敝人功力太浅感受不到这份可丽饼的动人之处
闪光是选择搭载小熊巧克力饼皮的巧克香蕉($115)
适才敝人对香蕉卡士达淋巧克力酱这件事的反应有些大
主要是因为闪光这份已经是巧克力饼皮加巧克力酱 相形之下两份可丽饼岂不是没什么区别了
然后又因为是同一根香蕉 所以是一样的状况 涩、硬
饼皮也是一样的情形 生面粉味甚至强烈过巧克力味
形式上的两份可丽饼其实可以视作仅有一份 基本上表现出来的效果几乎一样
而且 在敝人的认知 甜点应该要有合理的甜度才能称甜点
这两份一份就是没有饼香、没有香蕉甜味、尝不出奶油与卡士达的巧克力酱润饼
这是LAbbito Tokyo Crepe的初体验 相信也刚好会是最终体验
“吃”是非常主观 要遇到这么不对盘的也确实不容易了