餐厅名称：台北万豪酒店（大直）
消费时间：2015年/10月
地址：台北市中山区乐群二路199号
电话：02 8502 9999
营业时间：6:30-22:00
每人平均价位：2,290
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：羊排
图文网志版：http://chichiwu.pixnet.net/blog/post/33778307
为了庆祝妈妈的生日，今天全家到台北大直新开的万豪酒店享用晚餐，去之前有google一
下网友的用餐分享，出现的文章10篇有9篇是业配，所以没什么参考价值，只好靠自己冲了
位于万豪酒店一楼的Garden Kitchen走优雅时尚风，整体是微带有工业风的灰黑白色系，
挑高的空间和与隔壁桌比较大的桌距，感觉宽敞舒适～
但可能是才刚开幕的关系，上菜速度相当慢，每道餐点相隔至少15分钟以上，所以不断重
复吃完一道菜后，大家喝水聊天干等的情况....以如此高价的收费，个人认为餐厅应该更
注意客人的用餐速度，确实掌握出菜的时机．另外，如果需要放在桌边可以放私人包包的
篮子，服务生不会主动提供，需要开口询问．
我们共有7个人用餐，所以被安排在角落长桌位置，晚餐的点餐方式是：选择一个主菜，
每个主菜都配有餐前面包＋沙拉＋前菜＋汤品＋甜点，网络上其他部落客介绍的自助餐形
式，是中午用餐才有的喔！
晚餐价格不菲，最有名的牛排套餐NTD2,180起跳（须另加10%服务费），颇负盛名的伊比利
猪则是NTD.1,680，另外提醒大家.....这里喝水是要费用的，矿泉水一人NTD.100喝到饱..
不管有没有喝到饱，我个人认为没有提供免费的一般饮用水给客人，餐厅相当贪财，毕竟
这里是台湾不是沙漠地区．然后罐装可乐一罐要NTD.200．
这是餐前的面包，不错吃是大蒜口味的，如果想追加可以跟服务人员说（不加费用）
沙拉有四种选择（左：凯萨沙拉＿很像厨神当道节目中会出现的摆盘 / 右：卡布里沙拉＿
果干＋水牛乳酪＋番茄＋硬面包），口味颇具异国风味还满好吃，起士和番茄的用量颇大
口味偏重,应该很多人会点的帝王蟹佐白萝卜口味似乎很独特，我没吃到但嫂子露出了很
扭曲的脸....现在想想应该吃看看的，毕竟下次应该不会再来，哈
前菜有四种选择，最推味噌圆鳕（左边那块）！咸淡调味刚好，鱼肉又细又嫩，搭配底层
薄薄的萝卜片相当好吃．我点的是炭烤玉米鲜虾饺，看起来很有法国料理的样子，虾子新
鲜肥美口感ＱＱ，全部混在一起最明显的是温泉蛋的味道，也满好吃．这道是清酒蛤蛎，
主厨很厉害抓住刚熟的瞬间，所以蛤蛎没有缩水反而相当多汁．
汤则有三种选择，其中海港鱼汤需加价...
来介绍一下主厨焗烤洋葱汤，其实我是上个月在一家义式餐厅首度接触洋葱汤，平常不吃
洋葱的我意外的喜欢这种浓郁的香味...不过万豪酒店的洋葱汤真的是浓到爆！
浓到我喝一口就无法...与其说是汤不如说是泥，而且是相当咸的泥，里面放了一片吸满泥
软软的法国面包，和一层焗烤，讲到这我就饱了...总之适合非常重口味的人尝试．喝了一
口后告知服务人员味道太重，服务人员只说会反应给主厨知道，然后什么事都没发生．
（我承认我内心很希望他补另一碗汤给我）
终于要进入到主菜了！此时已用餐两小时
先介绍此餐厅最有名气的牛排，颇有厚度的牛排肉质很好，熟度也掌握准确，不过配菜不
多，是烤过的三星葱和夏威夷黑盐．
最近突然红起来的伊比利猪则是搭配黑松露花椰菜泥，我很喜欢黑松露的味道，但在这花
椰菜泥中完全吃不出来（都是菜味，可惜了），所以后来我就不沾酱直接吃猪肉了....
猪肉本身非常香，越嚼越香，虽然中间属于刚熟的柔嫩状态，不过毕竟是厚猪肉，还是有
基本的硬度．配菜是热苹果和两三个菇，猪肉和苹果倒是很意外的相当合味．
主菜中最后好评的其实是羊排！据说是有史以来吃过最嫩的羊排，大家都说好！
所以敢吃羊的朋友可以点这道试试看
甜点大家则一致全点舒芙蕾＋冰淇淋，热呼呼软绵绵的舒芙蕾＋香草冰淇淋＋微酸梅果酱
很疗愈啊～舒芙蕾中有很浓郁的橙酒味．
结论就是，7个人吃了1.6万，价格完全超乎预期，价位比以往用餐的饭店还要高.
而以这样的价格，我认为餐点的口味和上菜服务都还有很大加强的空间．
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