※ [本文转录自 Taipei 看板 #1LwNE0yX ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Taipei
标题: [食记] 台北松山 周家鲜肉馄饨 大份量饱足美食
时间: Fri Sep 4 18:33:32 2015
网志好读版：http://meet-food.blogspot.tw/2015/09/chous.html
餐厅名称：周家鲜肉馄饨
消费时间：2015年/9月
地址：台北市松山区南京东路五段123巷6弄1之5号
电话：02-2766-0610
营业时间：11:30~14:30、17:00~21:00(周日公休)
每人平均价位：炒饭80-100/面类60-70/汤类40-50
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：牛肉炒饭/鲜肉馄饨汤
推荐指数：7/满分10
美味度：7分
CP值：8分
环境及服务：6分
这间店在南京三民捷运站的中华开发巷子里
其实这条巷子有许多间不错吃的美食店家
但我最常来吃的还是这间
第一次看到这间的价格时 还想说这炒饭价格也太高
牛肉炒饭跟虾仁炒饭居然要95元
直到送上来才完全改观
周家鲜肉馄饨的餐点都是King Size的
两人来吃只要叫一份炒饭跟一份汤就可以吃超饱
即使是大胃王等级的朋友来吃 一人吃完整份也很勉强
店内的座位数不多 晚餐时间来吃 常常要排一阵子
烹调的厨房分为里外两边 外面负责煮汤煮面 最深处的厨房则负责热炒类
这边则是外带包装区跟小菜柜
旁边那一坛是泡菜 吃起来偏酸 但很开胃
老实说单看菜单上的价格 真的会觉得这间店好像不便宜
单价都在80-100间
但实际送上餐点的时候就会完全改观
不过如果是狠下心点了两份主餐的 送上来的时候应该会囧掉
因为吃不完啊~~~
首先是牛肉炒饭 ($95)
是不是超大份的...
大概是一个半便当盒大小的饭量
而且料也不手软 牛肉丝放很多
不过配菜就比较少 只有蛋跟青豆
周家的炒饭都是酱油底的 所以看起来是呈现褐色
口感偏湿润但不会软烂
可以看得出来饭粒还是粒粒分明
牛肉丝Q弹有嚼劲但不会有筋
蛋香味也满浓郁的
再来就是这碗鲜肉馄饨汤 ($50)
汤本身没有过多的调味 喝起来就是一点胡椒提味
加上芹菜、油葱跟青菜的味道
不过这天不知为何不是平常的小白菜 而是空心菜
味道虽然没有变 但觉得很奇妙
馄饨的块头满大的 比一般吃到的馄饨再大上一些
内馅只有纯鲜肉 没有青菜 猜测应该也是一点胡椒跟盐巴调味而已
整碗汤喝起来就是一股自然的鲜甜 没有太多调味料的负担
而这一碗虽然要价50元
但是有六颗馄饨加上不算小碗 两人喝绰绰有余
这样吃下来只要145元就能让两人吃很饱
而且不只吃饱 美味程度也很高
也难怪吃饭时间总是大排长龙
这天吃完还买了20颗生馄饨 ($100)
打算在家饿的时候拿来解解馋～