餐厅名称：淡水文化阿给
地址：新北市淡水区真理街6-4号
电话：02-2621-3004
营业时间：06:30~18:30
消费时间：2015.09
推荐菜色：阿给
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今天的目的地是前往土生土长淡水人推荐的道地阿给。
不是淡水老街那一家超多观光客排队的鱼丸阿给老店喔！
沿着小镇语录旁边，小有坡度的马偕街一路向上。
走到底，为一天桥。
天桥上可欣赏半边淡水夜景风光。
三角岔路选择右边继续直行，走到没路，会看到有家贩卖饮料的小摊贩。
右拐即为远近驰名的文化阿给。
店家邻近文化国小因而取其名。
有外带及内用两区。
墙壁上有各大媒体及艺人争相推荐的海报，如此好口碑为店家信评加分。
一个个白白胖胖躺在锅炉中的阿给，热腾腾的蒸气扶摇直上，让人不禁好奇他到底有什么
神奇魅力可佳评如潮。
在地人表示，一定要加辣才算正宗道地。
初次拜访挑战中辣。
墙壁上有第一代老板娘介绍阿给的正确吃法。
重点为将阿给从中间剖开，使冬粉及豆皮吸饱酱汁精华。
绵密的冬粉以及有嚼劲的豆皮浸入店家特调酱汁。
辣酱调味增添风味及引人胃口大开。
胖桦觉得有点方便面约七分熟时的味道，微脆而不过软。
简单的用料但瞠目结舌的辣度让人欲罢不能，一把鼻涕一把眼泪都要继续。
店家尚有提供鱼丸汤，享用阿给的同时搭配鱼丸汤相得益彰。
回到中正路，就算肚子不饿，经过这一摊也势必需要驻留脚步。
那就是“保证有50条吻仔鱼”的鸟蛋。
涂抹上大量大蒜酱油膏或是甜辣酱，鲜味十足，香气逼人。
号称“周杰伦也爱吃的”文化阿给，名不虚传的让胖桦印象深刻。
下次若带外国朋友到淡水游玩，或是自己来游憩，一定再来光顾。
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