餐厅名称:平安京茶事
消费时间:2015年/10月
地址:台北市师大路165号(捷运台电站5号出口)
电话:(02) 2368-2277
营业时间:12:30-21:30
每人平均价位:484元
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:抹茶千层蛋糕、抹茶巧克力
FB:https://www.facebook.com/heiankyo.fans
【图文好读版请见“假日跑跳碰!”网志,内含完整菜单:
http://poutioupong.pixnet.net/blog/post/156004972】
日本商品之中,我的最爱就属抹茶制品。
无论是吃的、喝的,甚至颜色、包装,只要和抹茶沾得上边,都能有效吸引我的目光。
台北有许多和我一样的抹茶控,因此抹茶甜品店林立。
“平安京茶事”号称完整保留京都抹茶风味,自然列在心中的待吃店家名单。
趁著秋风习习还飘着点若有似无的小雨,这个假日就来平安京茶事一访。
店门外张贴著2014年度最佳甜点店的海报和各种外带商品,让人好生期待。
穿过门口的布帘,望进去有几株盆栽,增添了不少禅意。
简单的庭园造景,有石头衬着绿叶,真的仿若另外一片净土。
店门口斗大的“ソフトクリ-ム”和“氷”字,光用看得就觉得口水直流。
门口还有用餐须知,明订了低消和用餐时间,一旁也有把大纸伞,提醒客人先将伞摆在伞
架上再行入内。
进到店内,服务生又亲切的提醒了用餐规定:假日每人低消 450+10%服务费,并限时 2
小时。
(由于是贵贵的餐厅,其实没有很严格的要求时限。我们两点多进去,吃到四点五十才离
开。
顾客多半也都蛮有水准,看到有人在候位就会起身结帐。环境优雅,不用担心有闹哄哄的
情形。)
一进来桌面上已摆放了餐巾、平安京茶事的印刷纸屏风,服务生接着送上水杯,让客人享
受宾至如归的感受。
屏风的印刷精致,抹茶的颜色跃然纸上。
幸福空间 凝视美感 浪漫甜点 和洋荟萃 抹茶逸品 来自京都 的书法同样也出现在 menu
的封面。
黑底金字的menu封面,配上平安京茶事的小山 LOGO ,烘托出高贵质感,也让饕客们先建
立对产品的美好印象。
菜单一翻开,同样是店内须知,说明营业时间和平假日用餐规定。
平日的低消是每人 300+10%,可以用餐 1.5 小时;假日每人低消 450+10%服务费,限时
2 小时。
虽然有点贵贵的,不过吃完之后觉得,在台湾就能吃到正宗的日式抹茶,不用花机票钱,
好像还有点超值。
来自京都的抹茶逸品,确实有它的独到之处,连服务生的装扮都是走正统的茶道路线。
一直很喜欢日本精神中“一期一会”的概念,是指人的一生相会也许只有这一次。
所以应该要把握当下、珍惜身旁的人事物。
菜单中有各式各样的抹茶套餐,有和菓子、冰品、饮料、蛋糕,每一样都让人觉得好想尝
尝看。
深爱抹茶的我一眼就看上了抹茶千层蛋糕(其实在门口就看到了,外带一片要价180元)。
我的好友本来想点抹茶卷,但务实如我们又担心抹茶卷会和外面卖的抹茶蛋糕没有差异,
就不敢尝试...
抹茶被做成法式点心,有可丽路和玛德莲、布丁等多种选择,说是承留京都血统的法式点
心真是传神!
除了正宗的手打热抹茶外,menu外还夹了一页特别推荐,
正面有珍珠抹茶拿铁、玄米奶霜拿铁、凉云红豆珍珠玄米拿铁。
反面则是凉云红豆珍珠抹茶拿铁、绿树奶霜珍珠抹茶拿铁,名字都好长,不过每一样看起
来都缤纷美味。
我和朋友点了“平安京下午茶双人套餐”,是双层式下午茶加上冰淇淋、千层蛋糕,
还附上两杯自选茶饮,看起来超级澎派!
平日也有其他限定的抹茶单品,下午茶的好吃巧克力、泡芙等品项,若吃不够也可以另外
单点。
女孩们怕胖又都想尝一点的话,不妨多约三五好友,大家一起享受美味、分担热量喔 XD
再过不久就是冬天,有我喜爱的冬季限定草莓套餐。
把所有的甜点中都加入草莓的元素,好像在呼唤我冬天(12~4月)再来吃一次。
现在是秋天,是栗子的季节,也有秋季限定的栗子红豆汤和热套餐,喜欢栗子的朋友请不
要错过。
冰品也有多种选择,有冰淇淋套餐、霜淇淋和刨冰等各式餐食,共通点是抹茶都是核心的
主角。
最后一部分的饮品页面秋冬主推手打抹茶和现泡茶,各分不同茶种给客人选择。
花式饮料含冰品的部分皆属于夏季限定,今日无缘得吃,等夏天有机会再来挑战。
抹茶拿铁获得众多网友的好评,另有玄米拿铁、焙茶拿铁和咖啡等项目。
以上是完整的平安京茶事菜单点评,供诸位网友参考。
在等待的时间,跑跳碰稍稍巡礼了店内的摆设。隔层里的餐盘价值不斐,都要上万,请小
心不要撞倒了。
茶具小巧精致,看着他们自然由心里升起一种慢活的情调。
店内的摆设古朴典雅,真的让人彷若置身京都品茶。
连进门的海报摄影也不马虎,一道道的佳肴排列,即使纯欣赏也别有风味。
终于等到我们点用的蛋糕和抹茶上桌,两杯抹茶加上千层蛋糕,都是我个人的菜单首选。
红色的果酱配上抹茶奶油千层蛋糕,色彩搭配相得益彰,一层一层仔细堆叠起来的细致蛋
糕体彷若艺术。
转个面来看,抹茶千层套餐中还有西瓜和凤梨等香甜水果,爽脆的口感搭配起来酸酸甜甜
,
就连摆饰的叶子也深绿的可爱,掳获少女心。
一旁热暖的抹茶色泽青绿,跟想像中的京都抹茶别无二致,
喝上一口香浓滑顺,比跑跳碰在京都花见小径喝到的抹茶还要好喝。
茶杯也很讲究,果然是日式茶道的精神,除去茶汤之外,茶杯也是重要的部分,不可不留
心安排。
喝一口手打抹茶,配一口抹茶千层蛋糕,
再沾著红色的草莓酱和水果一起享用,瞬间把所有的烦恼都抛到九霄云外。
然而,抹茶奶油千层蛋糕仅仅是双人抹茶套餐的一小部分。
服务生怕蛋糕和抹茶冷了不好吃,特别询问我们是否后上其他餐点,非常贴心。
平安京茶事的纸雕叶片总计有七瓣,听说在日本有人真的见过七片叶的枫红,真令人羡慕
呢!
虽然无法亲自到日本一窥枫红,但在这里,我也看到了七瓣的枫叶,稍稍觉得满足。
在候餐的时候,突然发现全店几乎都是女生,平安京茶事也有小小的包厢,很适合姊妹淘
来喝下午茶聊天。
千呼万唤始出来,我们的双层下午茶终于上桌了。
上层有两颗抹茶巧克力和两颗熔岩巧克力,底层则有抹茶霜淇淋、抹茶泡芙和抹茶奶酪,
看了大呼过瘾!
据说英式下午茶应该从下层吃起,不知道日式的有没有此一规定?
我觉得还是先从下层开始,霜淇淋才不会溶掉。
抹茶绿的霜淇淋,吃一口嘴里便满是抹茶的甘味,两个人分食起来分量刚刚好,不会太甜
也不会太肥。
接下来的抹茶奶酪,上层覆蓋蔓越莓和少许奶油。吃起来就像好朋友说的~很特别。
尝了一口,发现上面的蔓越莓薄薄一层,但是超!级!酸!!!
一定要搭配底下的抹茶奶酪一起吃,才能真正吃出厨房苦心经营的层次感,
整体吃起来层次丰富,就算是怕酸的人也值得一尝。
本来对于抹茶巧克力和熔岩巧克力其实没有太多期待,反正就是巧克力嘛,我猜吃起来应
该都一样。
结果岂料一吃下去惊为天人!这绝对不是一般的巧克力,而是耗时费工、精心烘焙的料理
佳作!
看看这颗抹茶巧克力咬开的样子,一层又一层的内皮堆叠,总共叠了好几层之后才挤上软
心的抹茶巧克力,超级好吃而惊艳。
旁边漂亮的小果子建议别吃,好友吃下去之后脸都皱在一起了...完全失去形象,据说比
蔓越莓还要酸上一阶,嗜甜者请勿尝试。
好吃的巧克力咻咻咻就只剩下最后半颗,虽然熔岩巧克力也和抹茶巧克力做法相同,层层
包裹,
但我觉得还是抹茶巧克力比较特别、好吃。
最后剩下一个泡芙,底面积还超过抹茶奶酪的大小,很适合两个人一起分食。
泡芙中包藏了满满的抹茶慕斯和奶油内馅,外皮撒上雪白的糖粉,饼皮酥脆,视觉上也加
了不少分。
咬上一口抹茶和奶油、饼皮的口感在双唇间化开,我们都吃得好满足,以后一定要再度到
访。
店里的那幅富士山与樱花,好像在和我们招手,虽然现在还没有那么长的休假可以去日本
玩,不过在台北感受着日本风味,也是另一种别致的幸福呢!
画框的下方贴出平安京茶事近期举办的讲座和展览,有兴趣的朋友可以参考喔!