餐厅名称：空海拉面 崇德二店
消费时间：2015年/10月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台中市北屯区崇德路二段61号
电话：04 22369108
营业时间：11:00~21:30（敬请以店家公告为准）
每人平均价位：286（开幕特价66折后）
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：溏心蛋
官网：http://www.kukai-ramen.com.tw/
https://www.facebook.com/kukai.tw?fref=ts
完整用餐图文心得：http://salufear625.pixnet.net/blog/post/375295576
拜托美食版的版友们手下留情，
大家先别急着酸我没做功课跑去吃雷店爸托爸托，
我有爬文了嘛！！
虽然已经爬文看到评价不是那么优，
但对“纯鸡拉面”这个特殊口味颇感兴趣，
加上开幕有折扣，午餐总是要吃的，不如就去尝个鲜吧！
店家脸书上说开幕时间是十一点，
大约十点四十分抵达位于崇德路的二店，
只见大门深锁，根本没人好吗。
而且一家店最重要的不就是门面？
都已经要开幕了，鹰架为何迟迟不拆掉？
随着开店时间接近，队伍也越排越长。
骑楼因为鹰架的关系变得狭窄，加上排队人龙，更是挤得水泄不通，造成路人很大困扰。
眼看已超过十一点，铁门却迟迟未开，
十一点五分时店员出来了，开始布置外面的看板与长椅，
并宣布今天的开店时间是十一点半。
顿时排队人群一阵骚动，
忍不住问店员：“可是你们网站上写的是十一点啊！”
店员一副一无所知的样子，只说今天就是十一点半开。
店门还没踏进去，对这间店的分数就打了个折扣。
大约接近十一点半，终于能进入店内，
开幕特价，点午间套餐六六折。
我们点了纯鸡拉面(250)、双倍特浓蒜味豚骨拉面(250)、
“南蛮炸鸡”（139）和“日式炸豆腐”（69），还有两杯可乐（40x2）。
一入座时就给的热茶，味道非常虚无缥缈，若有似无，大概带点禅意吧。
南蛮炸鸡（139）一盘大概有八小块，上面撒著提味及增加卖相的葱末与黑白芝麻，
底下铺着去油腻的生洋葱丝。
鸡肉并不算十分软嫩，说柴不至于，说多汁也没有，表现中规中矩。
味道带着一点儿酸，要说是南洋风吗？又好像也有点沾水饺的酱油和醋味。
还可以啦。
上面撒了柴鱼片和青葱的日式炸豆腐（69）。
外皮不酥让口感扣了很多分，而豆腐入口后有股微微的酸气，
不知道是风味独具呢？还是有点儿坏掉了？
双倍特浓蒜味豚骨拉面（250），豆芽菜、笋乾和一片叉烧，
一颗完整的溏心蛋是一大卖点。
他的豚骨汤头很清，完全没有豚骨汤那种会稍微黏嘴的口感，
我个人认为那种黏嘴的浓稠感是拉面的一大魅力，所以不是很满意这汤头。
可尝得出蒜味，但并不突出，
对于喜欢在花月岚猛压生大蒜的我们而言，总觉得少了什么。
至于叉烧就干柴了一些，很普通。
我点的纯鸡拉面（250），一样面都躲在底下。
那一堆绿绿的......是台式面的好朋友青江菜吗？
据说应该是日本油菜，可是说真的，加了那个菜就让这拉面增添无比台味。
里面一样有青葱、笋干以及完整的溏心蛋，两片鸡叉烧，第一次吃，觉得很新鲜。
纯鸡拉面的汤头就比较浓稠了，
可以看到表面浮着一层油（默）
浅尝一口，豚骨汤头的口感，带着淡淡的鸡汤味道，
味道还不错，但不会想一口接一口喝它个碗底朝天。
明明菜单上有提到三种面条，但店员不会主动问，
这是他们帮我们直接配的，或许不同汤头有特定的面吧，
但面条软硬度他们也不会特别询问，你都有收服务费了就不能主动问一下吗......
显然蒜味豚骨拉面的面条是宽面，我的是细面，
宽面（硬度一般）的咬劲还不错，
而我的细面吃起来根本没有口感可言，软趴趴的，我还特地要求要偏硬耶！
纯鸡拉面里的鸡肉叉烧，翻过来是一大片鸡皮，
这玩意儿拿去炸是很不错，煎个鸡腿排也香酥美味，
但出现在拉面里，我看着那鸡皮疙瘩，真是让人浑身不对劲。
可以吃得出淡淡酒味，味道还不错，但肉质就柴了点。
另一块鸡肉叉烧，那一块肥油还是软骨的让这块叉烧的精致度扣很多分。
但这块就比较软嫩了，所以入口后我决定忽略那块白白的玩意。
上一块的味道较佳，这一块的口感稍好，
如果能混合起来就完美了，但请去掉鸡皮和那块东西拜托。
整颗的溏心蛋倒是很合我们的意，泡在汤里久了，没有那么冰凉，不过还是好吃。
帐单上桌时我心脏都要停了，幸好有打六六折，这一餐要价572元。
对于空海拉面，个人觉得还称不上雷，
打六六折之后的价格差不多符合他的品质和分量，毕竟加上服务费后一碗接近三百元，
干脆贴点钱去吃山头火好了，比起来还好吃很多。
如果他们没有一辈子打六六折的话，我们大概不会特别再来吃了。