[食记] 新竹 鱼鲜会社(关新店)●澎派海鲜丼!

楼主: koca0111 (问爽的请别来烦我)   2015-10-22 09:39:09
店家名称:鱼鲜会社(关新店)
消费日期:2015年10月
地址:新竹市东区关新二街88号
电话:(03)5781778
营业时间:11:00-14:00、17:00-21:00
【图文网志】:http://goo.gl/owshs2
曼达回娘家!
难得这回曼爸、曼妈、曼妹能齐聚用餐,脑袋瓜迅速搜寻着附近店家
本想着到光复路上的“传家”饱餐一顿
就在出门那一刻灵光乍现,想起这位于关新商圈的“鱼鲜会社”
平常曼爸最爱吃生鱼片,宵夜也都几乎选择“筑地鲜鱼”的鲑鱼丼
(吃到都变VIP,走进店都不用讲话,外带还会自动招待小菜了 )
一听到关新路就有“青A”生鱼片可以吃,曼爸眼睛都亮了起来,三步并作两步
一行人很快速的抵达临近摩斯汉堡的“鱼鲜会社”准备大快朵颐一番囉!
1楼空间
“鱼鲜会社”关新店店宽为两间透天厝,一楼右侧为板前吧台区
人数少时,曼达最喜欢坐在板前用餐,看着师傅忙进忙出,巧手变出一道道丰盛料理
后头的鱼缸好多大大只精力充沛的香鱼在里头冲来冲去,好壮观
一楼左侧的店面空间则是“立食区”,但里面空荡荡,大家还是喜欢坐着吹冷气慢慢享用美食吧!
2楼空间
2楼空间颇大,为了不打扰其它用餐顾客,曼达只拍了这张空桌照
装潢采用大量的木质元素及沉稳色调,坐在里头用餐心情是舒适且放松的
MENU
品项颇多,生鱼片、丼饭、烤物、炸物、寿司通通有
一次满足曼爸爱吃生鱼片、曼妈只吃熟食的偏好
兴奋的研究完一轮菜单,接下来就是一道道好菜登场啦!
豪华海景丼 380元
哇塞!哇塞!哇塞!你看看~ 你看看~
这超级澎派的海鲜丼上桌真的叫人惊呼连连、口水都要滴下来了呀!
晶莹剔透的葡萄虾、切厚厚不手软的鲑鱼、海鲡、光亮亮的鲑鱼卵通通有
师傅还那~么用心,整盘“摆水水”,光是视觉上的享受就先帮它大大加分了呀!
淋上一圈酱油 (跑日本养出的坏习惯,吃丼饭就是不能少了这味! )
悠悠哉哉的夹起一块“沙西米”放入口中,软嫩生鱼片不太费力便能在口中轻易化开,“欧伊西”!
鲜度绝对是生鱼片美味的首要关键,“鱼鲜会社”的“沙西米”通过曼爸认证,点头过关
透著淡淡紫光的“葡萄虾”味道亦是Q弹鲜甜,要不是担心嗑太多海鲜胆固醇会爆表
还真想单点个一整盘来吃个过瘾!
看曼爸低头一口接着一口不断扒饭,就知道“中了啦”!
烤葡萄虾虾头
不敢挑战生葡萄虾头的话,也可以请师傅帮忙以“烘烤”或是“油炸”的方式稍加处理
里头得满满虾膏 (其实是脑?),不用沾椒盐就很美味囉!
鲑鱼肚握寿司(两贯) 120元
个人觉得鲑鱼肚握寿司炙烧的火侯过了些
但不用怀疑,油脂丰富的鲑鱼肚绝对是美味的保证
入口后的浓郁香气,直叫人想再点个两盘!
(曼达心中的“鲑鱼腹握寿司”还是由台南的“金田寿司”暂居首位宝座)
(仅在鲑鱼肚表面微微炙烧,上头还画龙点睛的点缀著柠檬薄片,销魂呀!)
日式猪排丼 180元
来啦!来啦!不敢吃生鱼片的食客就能选择这道“日式猪排丼”
金黄酥脆的面衣包覆著厚切多汁的里肌猪肉,重点是它居然完全不干不柴
上头的猪排酱汁,微甜微咸,巧妙为金黄猪排大大加分,又是个扒饭一口接一口的冻未条好滋味
(金山街“筑地鲜鱼”的猪排相较之下弱了许多,它们家还是鲑鱼丼CP值最高)
野菜天妇罗 100元
拥有薄脆面衣的牛蒡、青椒、茄子、香菇、南瓜,记得趁热享用
凉了美味度也会稍稍打折
盐烤中卷 180元
size比预期中来的小一号的盐烤中卷
应该是这晚唯一觉得可以改点别道的小小缺憾,但肉质是好吃的
6两大闸蟹 299元
入秋吃螃蟹!看到“隐藏版菜单”上有大闸蟹便毫不犹豫的点了下去
秋天不吃蟹就好像这一年哪里缺了一块,没有它的生活就不完整了呀!
(要不要这么夸张 )
虽说是六两,但曼达前一周才从市场买了只一斤重的大沙公在家爽爽嗑
猛然看见这大闸蟹真的有种吃到“小朋友”的感觉 (大闸蟹这个品种5两半左右就算不错囉!)
不过一家子开开心心的坐在一块儿慢慢啃著螃蟹话家常倒也惬意
“吱吱吱”的声音就是美味的证明啦!
附餐 ● 味噌汤
丼饭附的味噌汤一点都不马虎,里头有着满满豆腐及鱼肉
环境舒适、用料新鲜、价格实在的“鱼鲜会社”,真的CP值颇高
难怪假日门口总是满满候位人潮,极高的满意度马上列入日后带曼爸用餐的店家清单之一
关新路用餐好选择,分享给大家囉!
打 ● 完 ● 收 ● 工

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