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“站着撸”是一家在中国的烤羊肉串店，跟随着中国O2O爆炸性的潮流，他们也试图将O2O
模式带入店中，发展出特有的经营模式。
与其说是O2O，倒不如说“站着撸”是做到了Online to Offline to Online(O2O2O)，他
们先从平台端吸引客人到实体店内吃烤羊肉串，又从实体店内将客人吸引到网络上订购。
Online to Offline，平台到实体店面:
“站着撸”除了有自己的冷冻库外，在内蒙有两个合作的牧场稳定的提供羊肉，会将所有
的羊只打上二维条码，做了一套完整的羊肉追踪系统，消费者可以知道他们所吃的每一串
肉是从哪里来，能知道牠是哪天出生，哪天宰杀的。此外，“站着撸”搭配第三方物流公
司每天从内蒙产地直送到自家的冷冻库，再加上标准化的流程，让营运成本降低，直接地
回馈在消费者上。比别人便宜的价格、令人安心的肉品追踪系统，吸引消费者到实地店面
品尝。
Offline to Online，实体店面到网络:
在“站着撸”的烤羊肉，都有介绍是属于羊肉身上的哪个部位，若是消费者吃了觉得喜欢
，可以马上透过手机网络上订购，马上宅配到家。这种可以在实体店面尝试各种不同的食
物后，喜欢再做购买的购物方式，相较于传统的网络上买生鲜食品，不知道品质及口味的
好坏就得直接购买，更受消费者青睐。
CEO张光子原本做的是“羊多多”，专门卖内蒙新鲜羊肉的网络平台，他原本期待透过网
路加上有追踪系统的高品质羊肉，一定能够卖得很好，但是他发现，除了过年时节肉品礼
盒销量会比较好之外，大多数的时候是接不到单的。
有了高品质的羊肉及网络媒介，为什么还是没有好的销量呢?
他分析出了原因，会在网络上买肉品礼盒的年轻人不会做菜，但是会做菜的家长却不会玩
手机，也不会收快递，更不会在网络上买肉，所以在网络上卖生鲜食品，看似非常厉害，
但是其实就是和消费者的习惯相违背。
发现这个问题后，张光子决定开设实体店，将年轻人吸引到店里体验高品质的羊肉，直接
用手机上网购买喜爱的部位宅配到家中，再由长辈来料理。张光子透过这种O2O虚实整合
、线上串接线下的方法，除了增加羊肉的销售通路之外，他卖的这个羊肉串，更是串起了
会玩手机的年轻人及会做菜的家长，将他们全都变成了他的客户呢!