[食记] 台北 阿胖小笼汤包。蒸饺、虾饺

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2015-10-21 15:53:08
餐厅名称:阿胖小笼汤包
消费时间:2015 年/ 10 月
地址:台北市内湖区安康路488号
电话:0987-882-956
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/112464061
=====我是分隔线======
今天分享这家‘阿胖小笼汤包’大概也开了2年以上吧,不过一直没什么机会分享出来。
一来是我实在是不常吃消夜的人,但这当正餐吃好像又吃不饱。
二来是.....坦白说我一开始没这么看好这摊....(老板对不起!
因为他们汤包、蒸饺并非现场自制现包,而是冷冻后现场蒸笼加热蒸熟,感觉上就一般般
... (摊手
但后来我发现其实晚上这摊生意颇好,所以这次趁著没吃晚餐,就来试试看口味。
店家有个小小的店面,但我看大多数人还是外带居多。
小笼汤包
一笼8颗,上面盖上满满的姜丝之外,还放了不少青翠新鲜的青葱,挺有诚意的。
基本上汤包一看也知道是量产制作,但入口却令人相当惊艳,面皮挺薄,入口满满的葱香
,且肉馅肥瘦适中,吃起来多汁是货真价实的"汤"包,而非"油"包。
配上姜丝,喜欢吃辣的朋友建议加点辣椒,冬天来上一笼当消夜,既满足,罪恶感也不会
太重。
虾饺
前面也说了,这要当正餐吃会吃不饱,今天刚好就是没吃晚餐....
但没关系,一笼不饱,那就来两笼吧,所以我又点了虾饺。
虾饺吃起来就没什么的葱味,应该是添加芹菜,皮的部份以"饺"来说少了些Q度,感觉上
跟汤包的皮差不多。
但里头的虾仁个头也不算小,以一笼60的亲切价格来说,我觉得没啥好挑剔的。
店家位于安康路东湖菜市场靠东湖全联这边,对面的鸡排也是一卖10几年。
后记:
店家的汤包、蒸饺、虾饺虽然不是现包的,而是批自南部一家知名连锁店,(细节我就不
透露了,这应该也算人家商业机密吧
但说实在比起有些现包的还来得更好吃些,一笼60元的价位,个人觉得挺实在的。
消夜常常都是炸物、烤物、卤味这种重油重咸的东西,
如果想换个清爽点的口味,我觉得这是不错的选择,分享给大家!

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