餐厅名称：鼎王麻辣锅(光复店)
消费时间：2015年/10月
地址：台北市松山区光复北路89号
电话：02-2742-1199
营业时间：00:00~04:00、11:30~04:00
每人平均价位：800
推荐菜色：特级牛肉、综合蔬菜盘、梅花猪肉、天使红虾、帝王蟹海鲜拼盘、枸杞菊花露
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为了庆祝K生日加上天气渐凉，今天偕同J，三人相聚于鼎王光复店。
学生时代就常常聚餐于鼎王，还记得吃完后还可以打包大块鸭血及豆腐回家，让胖桦印象
深刻，也是从那时候开始，对鼎王留下很好的印象。
鼎王提供两种锅底，除了麻辣锅之外，还有酸菜白肉锅可以转换口味。
穿着制服，服务态度良好的工作人员会在门口替客人细心登记候位。
胖桦为K买的小蛋糕，也请柜台人员先行帮忙冰入冰箱。
正中央温暖的黄光巧妙的打在锅子正中间。
摆放端正，印有鼎王字样的餐具整整齐齐。
每桌顶上都有复古风浓厚的灯具，胖桦这桌是不织布材质的灯罩。
赶快来点餐，准备大快朵颐吧！
黑底为主，金属打印鼎王字样的菜单，官方网站上面有详细内容物与标价。
该有的肉类、各式火锅料、蔬菜、海鲜，一应俱全。
这次消费使用爱评券，店家提供两千元的扣打，超过的自行吸收。
今天胖桦偕同友人共三人，另外贴了588元。
一坐定位，手脚俐落的服务人员立刻斟上热茶。
份量十足的石制茶壶，棱角分明的贵气十足。
厕所在二楼，顺着黑色石阶上去，有灯光打照的瓷制花瓶。
男厕女厕外面挂上一副对联。
还有一曲词，胖桦喜欢这种人文素养浓厚的用餐环境。
二楼用餐空间很宽敞，每桌之间距离很够，姐妹聚会或是同事聚餐来这边都可以肆无忌惮
的享受隐密空间。
白饭跟酱料是自助式的，店家一角打造出干净整洁的空间让食客自行添饭装酱。
胖桦不得不赞扬一下这白米饭，Q弹有劲且香气四溢。
怕淀粉占胃的胖桦都大啖了两碗。
两种酱汁，一种是酸菜沾酱，另一种为麻辣沾酱。
缀上葱花增添风味与色泽。
鸳鸯锅来了。
边上有瓦斯，可以自行调整火力大小。
大块鸭血及豆腐浸在麻辣锅中，颜色上的均匀，吸饱汤汁后散发迷人的气息。
既然点了海鲜，怎么能少白锅？
简单汤头带出食材的原味。
梅花猪肉(NT. 288)
白锅红锅都适合，煮到表皮油亮变色即可食用。
很嫩、肉质鲜美。
特级牛肉(NT. 298)
泛著粉红色泽的牛肉片，油花分布均匀恰到好处。
新鲜的牛肉片可别让他滞留锅中太久了，胖桦喜欢七分熟的口感。
综合蔬菜盘(NT. 199)
点个绿色蔬菜来均衡营养，有高丽菜、莴苣、南瓜、木耳、胡萝卜。
旁边装饰用的芋泥球也可以食用，煮熟后内部有微甜的芋泥，品尝完大量肉品鸭血后备感
清新。
老油条(NT. 60)
麻辣锅稍微滚一下，内部依旧酥脆表皮吸饱麻辣汤汁精华，吃麻辣锅怎能少这一品？
帝王蟹海鲜拼盘
店家最新主打，承载满满海鲜的船只驶向我们桌上，气势磅礡。
每品海鲜都鲜甜涮嘴。
硕大肥嫩的干贝。
涮完后微微缩水，但是鲜味也因此锁在其中。
原味就很甜美。
小鲍鱼
鼎王的海鲜，胖桦没有在沾酱的，因为食材本身够新鲜。
天使红虾
肉质扎实且个头够大的红虾，入嘴满溢虾味。
枸杞菊花露(NT. 200)
店家最近做活动，消费到定额就可以申办会员卡，生日还送饮料。
托K的福，得到解腻降火枸杞菊花露一盅。
胖桦的爷爷小时候就常常沏菊花茶给家人喝，不过这品跟胖桦记忆中的菊花茶倒是大异其
趣。
胖桦想念爷爷泡的茶。
鼎王服务态度好的没话说，服务员随时留意是否需要加汤补汤底，永远笑容可掬，最耳熟
能详的还是那90度大鞠躬。
不过胖桦的嘴被养刁了，自从品尝过宽巷子锅品美食，好像没有哪家火锅能再度让胖桦眼
前为之一亮。
也希望鼎王不仅维持住品质，并且更加精益求精。
食物新鲜美味是基本，多元化及创意才能获得食客的青睐及增加回客率的主因。
恭喜好友K长了一岁。
硕士时候因为同一间实验室认识了你，让我的生活多了很多色彩。
来来去去的事物及过客，绕了一圈回到最初的起点。
还在我身边吃饭谈天讲五四三的依旧是你。
今天晚上吃的不仅是暖胃的火锅，还有暖心的友谊。
光复北路人气鼎王，
冬天火锅入嘴很爽，
海鲜肉品还有热汤，
吃的安心把心来放。
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