[食记] 台北 吃茶趣 以茶为基底健康料理

楼主: lovecala (cala)   2015-10-11 00:07:28
餐厅名称:吃茶趣
消费时间:2015年/9月
地址:台北市中山区复兴北路152号
电话:02-27199000
每人平均价位:400-500
可否刷卡:可
图文网志:http://lovecala.pixnet.net/blog/post/203893333
想当年吃茶趣分店开很多,有一阵子很爱去,可以说是一个月至少去一次也
不为过。
复兴北路上的吃茶趣也常经过,这天在附近办事,就择日不如撞日来去吃吃
怀念一下了。
店内一半为卖茶及礼品区,一半为用餐区,可以吃饭也可以品茶和买茶和伴
手礼。
店内位置不多,还不置于太拥挤,平日用餐时间生意还不错,这天下班时段
运气不错,不用等侯马上就有位置。
先上热茶,卖茶出身的吃茶趣,茶好喝有水准一点也不马虎,我们喝了好几
杯。
点了两个吃茶套膳,先上纤活沙拉,水果搭配蔬菜口味一般。
开胃饮,天卢柚香醋饮,甜中带酸冰冰的好喝,喝完肚子都饿了起来。
素茶香鲜蔬汤,头汤有微微的茶香,搭配芦笋和袖珍菇喝起来不会过于清淡
又好喝。
茶香云吞汤,汤头喝起来较浓郁一点,云吞肉馅好吃。
普洱牛肉,带筋的牛肉炖得嫩又有弹性,隐约觉得有种牛肉干的香气,单吃
就蛮好吃的。
沾一点特制的辣酱,微辣的口感更对味,配饭吃很下饭呢!
另一个主菜桂香珍鱼,上头洒上豆豉和葱花提味,鱼肉用蒸的很入味,厚又
鲜甜的口感非常讨喜。
底下还垫了豆腐,吸附了满满汤汁的豆腐,和鱼肉一起搭配吃起来很搭又好
吃,很推荐这道菜。
绿茶香蕈葫芦,葫瓜用金针菇和红萝卜丝调味,蛮清甜好吃的一道菜。
包种高丽菜,只放了红萝卜丝在上面,没有过多的调味料,吃到高丽菜本身
的甜味,虽然淡却让人觉得好吃不会对身体造成负担。
绿茶香芋雪糕,芋头味道很浓郁,吃起来很绵密还不错。
吃茶冻,每一口都有茶香的味,爽口也不会太甜。
香芋QQ奶绿,这是我们以前每次来必点的饮料,芋头碎末和奶香融合在一
起,搭配珍珠的嚼劲,口感一级棒。
每一口都喝的到珍珠和芋头真的搭呀!味道还是和以前一样好喝。
养生芭乐茶,芭乐的味道很香,喝起来有微微的甘甜味,饭后来一杯可以帮
助消化。
其实不常到吃以茶为基底的料理,而且用想像的可能会觉得清淡、无味或是
不对年轻人的味。
不过说实在从我们很年轻的时候就蛮爱这间吃茶趣的了XD,没想到事隔多年
再访,味道还是一样好。
年纪大了一些,口味也不要吃太重,以茶香入味就有种清新的味道,爽口也
美味。
套餐从前菜、主餐到甜点饮料都有,份量吃得饱,口味也吃得多,服务和菜
色精致,也蛮适合聚餐的。
地点就在捷运南京复兴站,走个2分钟就到了,附近也有停车场,交通非常
方便。

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