餐厅名称：孝居酒屋
消费时间：2015年/8月
地址：台北市北投区裕民六路114巷25号
电话：02-28227181
营业时间：周二～周五 17:30-23:30、假日 11:30-14:30 / 17:30-21:30
有无包厢：有
有图真相版
http://vicky2543.blogspot.tw/2015/10/blog-post.html
这两年如果在石牌地区要提到居酒屋，第一个跑出来的候选人常常是离捷运站很近、气
氛超级high的 "颠" 居酒屋。然而，从石牌站二号出口出来位于裕民六路的巷弄中，也有
一间气氛很棒，更适合三五好友聊天浅酌品尝料理的居酒屋，孝。
店内的空间不大，由于今天是跟胖胖之的OL小约会，所以吧台区反而是很好的选择！
另外店内也有两个包厢式的独立空间。
既然是OL的Happy Friday night，不来点小酒实在是对不起自己。在不想喝气泡多多的啤
酒，又不想喝我耐受度很差的清酒的情况下，就决定点由whisky跟汽水调和而成的角嗨来
试试！
略带酒味的汽水，在冰度足够的情况下喝起来其实颇为舒爽，很适合周末夜的氛围！
水煮毛豆是店家招待的小菜，微咸的滋味经典的下酒菜！
胡麻波菜 160元
日式居酒屋常见的清爽经典凉菜，不繁复的调味挑战的是波菜的品质。
川烫后的鲜嫩波菜加以冰镇并定型成柱状，淋上胡麻酱汁再撒上满满的柴鱼丝跟些许芝麻
提味。来上一盘这清爽无负担的美味，是很不错的下酒前菜！
手羽先饺子 120元
手羽先是日文中鸡翅的汉字写法，原本我们以为这道料理的味道会很接近所谓的明太子鸡
翅，没想到整只鸡翅除了鸡皮外里面的肉几乎是全部剃除后再用调味过的绞肉回填，吃起
来还真的有种饺子的感觉！淋上些许的柠檬汁再沾一点不甜的日式美乃滋，整体的滋味更
显层次！比起一般的明太子鸡翅，手羽先饺子的味道较为清爽，喜欢鸡翅料理的朋友可以
尝试看看，但如果是喜欢炭烤重口味的朋友可能就不那么适合囉！
明太子烤花枝 250元
花枝的熟度掌握跟品质都相当不错，入口时有着Q弹不老的口感，虽然用了看起来相当重
口味的起司跟明太子做调味，但是仍可以品尝到花枝的海鲜甜味。烤过的洋葱丝释放出水
分与甜味，成功在这道料理中扮演了解腻的脚色！下次Vicky也要在家里自己重制，是超
适合搭配啤酒的下酒菜呀！
和风炸鸡块 200元
店家的炸工很不错，没有任何的油气，但是外皮轻薄而酥脆、内部的鸡肉则维持着鲜嫩多
汁的状态，一口咬下还要小心被肉汁烫到！简单却美味的日式居酒屋经典下酒菜！喜欢吃
肉的朋友很推荐点这道来吃喔！
明太子炒乌龙 200元
店家说，这是他们很自豪的招牌料理，所以我们就很顺手的点了这盘！
融入明太子的奶油白酱，加入洋葱、红萝卜、高丽菜、肉片一同拌炒，是典型的和风洋食
料理！！有咬劲的乌龙面配上明太子白酱撒上海苔粉，真的是满好吃的一道料理，不过如
果不喜欢白酱系列的朋友可能会觉得过于腻口就是！不然其实如果是自己到访的话，点上
一盘就可以当作一餐了！
味噌汤(炒乌龙面附赠)
随面附赠的味噌汤，没有太多的记忆点反正就还满好喝的，赠品就加减喝啦！