餐厅名称：请客楼 @喜来登饭店17楼
消费时间：2015年/10月 (二访)
地址：台北市中正区忠孝东路一段12号17F (近捷运善导寺站)
电话：(02) 2321-1818←订位专线
营业时间：11:30-14:30 (最后点餐14:00)；18:00-22:00 (最后点餐21:30)
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：蒜味秋蟹、川味豆鱼、百页豆腐丝
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图文好读版：http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/305044092
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(关于菜单、用餐环境、餐厅背景请参考第一篇请客楼食记) 小编个人觉得，请客楼
汇集了所有爸妈爱的元素，比如中式、精致、服务好、在五星级饭店内、交通便利...等
等。因此变成小编写食记以来，第一次写到“二访”的餐厅。还记得上次来的时候正在推
中秋月饼，昨天去，已经在推秋蟹了呀！秋天真是适合品尝螃蟹的季节，蟹膏多、蟹黄也
肥美，更别提在厨师烹调处理下洁白细嫩的肉质了><
1. 川味豆鱼 (180元 + 10%)
除了本次的重头戏秋蟹之外，请客楼擅长的小菜也是不得不介绍一下。“豆鱼”并不是河
里游来游去的那种鱼鲜，而是川菜当中将绿豆豆芽菜去头去尾，留下中段最鲜嫩的“银芽
”部分(就是中华一番完结篇里面，小当家做给皇上吃的那道开胃的银芽鸡)，以豆皮包裹
，刷上蛋液，再煎至金黄色。搭配调得微辣的麻酱，外头咸香有味道，里头是银芽的清爽
。
2. 百页豆腐丝 (180元 + 10%)
这道百页豆腐丝也是小编极力推荐的爱菜之一>< 百页豆腐的松软，切成丝之后，不但有
种化不开的绵柔感觉，重点是也吸饱了葱香余韵不绝的酱油儿，香气足够，口感也很棒！
不到200元吃到这样的功夫菜，真的很划算！！
3. 清炒季节蔬(水莲菜) (380元 + 10%)
清炒季节蔬除了细条脆口的水莲菜之外，尚有地瓜叶、丝瓜、高丽菜、菠菜等各种选择。
可以选择蒜炒的版本，非常涮嘴，吃得一口接一口。
4. 京酱猪肉丝 + 葱油饼 (420元 + 160元 + 10%)
切成细条的软嫩肉丝，与甜面酱、葱白丝相拌，再以葱油饼包起，非常中式的一道组合。
不过小编觉得，毕竟口味重，葱油饼偏干的作法就会让口中的感觉显得燥了一点QQ
5. 豌豆鸡肉丝 (680元 + 10%)
取下豌豆再过油处理，每一颗都吃得到豌豆的甜味，连带得显得鸡肉丝也香甜起来。配饭
或单吃都非常不错！捷运中山站的“天厨菜馆”也有类似的料理。
6. 生菜鲜虾松 (860元 + 10%)
一份生菜虾松可以盛装成8碟，以下画面中呈现2碟~ 当然虾松也是香气爆表，不过相对于
请客楼其他的好菜，也相对于其他餐馆的虾松，这道虾松就没有那么突出了。
7. 黄瓜拉皮 (180元 + 10%)
与前面的川味豆鱼使用类似的麻酱，搭配黄瓜、葱末，使得凉皮吃起来益发凉爽。小编回
忆人生中吃过最爽的一次凉皮是在甘肃省的民勤县，真的很爽快~
8. 蒜味秋蟹 (每两120元 + 10%)
请客楼的秋蟹，有干烧、三杯、蒜味等多种作法。不论是哪一种，主要就还是吃秋蟹季节
性的肥美。整只蟹被处理、肢解过后，大刺刺地躺在浓厚的汤汁与请客楼特制的Q劲面条
上，让面条吸饱了酱汁和螃蟹的精华。
蟹壳里面精美的蟹膏与蟹黄>////<
请客楼很贴心地准备了柠檬水洗手，也有特制的剪刀，除了剪开蟹壳之外，还有长柄可以
将蟹肉完整地挑出品尝。
9. 杭州千层糕 (180元 + 10%)
以金桔饼、蛋黄、葡萄干与冬瓜糖制作的千层糕，除了甜味之外，还有蛋黄的香味，而葡
萄干提供的酸味，使得千层糕一点儿也不腻口。
10. 白玉龙须盅 (180元 + 10%)
杏仁豆腐佐彭大海XDD
要和长辈一起吃饭，请客楼绝对是好选择，虽然价钱高了些，但与其吃一些创意中式料理
而踩雷(绝对不是在说饭bar)，这里菜色精致、服务也好，不如就还是花点钱享受一番吧
！
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食物：★★★★★
气氛：★★★★★
速度：★★★★☆
服务：★★★★★
价位：★★★☆
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台北市中正区忠孝东路一段12号17F (近捷运善导寺站)
Tel: (02) 2321-1818←订位专线
营业时间：11:30-14:30 (最后点餐14:00)；18:00-22:00 (最后点餐21:30)