店名：老井极上烧肉
地址：台中市北屯区崇德路二段256号
电话：(04)2247-8590
营业时间：周一-周五 11:30-15:30　17:00-22:00
周六-周日 11:00-15:30 17:00-22:00
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老井极上烧肉位于中科大饭店旁边，很高兴接到他们的邀请提供餐券前来用餐。
里面空间很宽敞，假日来生意很好，有包厢坐位也有一般坐位。
喜欢他们简单的空间布置，有营造出高级烧肉的氛围。
原本以为会有油烟味，没想到这里排烟设备做的很好，
让客人用餐也不会身上带走油烟味。
有提供桌边服务教学，服务人员还会教你怎么烤出好吃的肉，
专业级的烤起来果然不一样，
好的肉品搭配专业人员教学烹烤，真的很享受!!
而且厕所前的洗手台提供了一堆很贴心的小物品，
例如牙线、?口水等，甚至竟然还有造型发雕也太夸张了吧XD
餐点采套餐方式，双人套餐从1580-2080元都有，也有提供一些单点的品项。
因为我们今天是三人用餐，所以点的是三人盛宴套餐(2380元)
比较特别的是他们除了以西式烧肉为主，也结合了一些日式的餐点，握寿司、手卷等。
开胃小菜
是水果沙拉，有苹果、西瓜等水果，洒上樱花虾后甜甜的黄芥茉酱搭配着吃还不错
主厨沙拉
有油醋和凯萨可以选择，我们选择的是油醋酱汁
沙拉的配料很丰富，酱汁酸度很够调味刚好，入口清爽生菜脆甜真的很开胃。
火焰炙寿司
我们吃到的是炙烧鲑鱼寿司，鲑鱼加入了起司片涂上酱汁后一起微炙烧，
洒上葱花看起来好好吃!!
这里的寿司品质很赞，真的有寿司专卖店的水准，维持在1/3熟，2/3生刚刚好的熟度，
厚度也不会太薄又大片，醋饭不会太酸也不会过甜，
可以在烧肉店吃到这么美味的寿司真的很幸福耶~~
草虾
三只大草虾一字排开都要流口水了XD
弹牙的扎实口感真的好吃耶，一人吃一只还真不过瘾哈
生蠔醋饮
搭配果酸的醋饮一起品尝还真的很特别，生蠔很新鲜完全不会有腥味。
他们的摆盘好像下午茶的摆盘方式，很有质感，感觉吃烧肉也可以很优雅的吃。
而且也有提桌边服务，以下来介绍我们的肉盘喔
日式梅花豚
梅花猪油花丰富，滑嫩Q弹的肉质还不错吃。
安格斯贝身牛小排
田园香草鸡
有先醃制过，酱汁很美式的风格，鸡腿肉质很鲜嫩多汁超好吃的，很开胃的一道肉品。
精选霜降牛
黄金六两松阪豚
松阪猪的口感很有咬劲，肉质结实又不会有猪腥味，真的很好吃耶!!
手工黄金泡菜
酸度十足的泡菜带点微辣，搭配肉品一起入口还蛮对味的。
巧克力派对锅
甜点有提供三种选择，没想到竟然有巧克力锅可以选。
原想说可能也没什么特别的，结果巧克力酱真的有让我惊艳到。
微苦甜的巧克力完全不死甜，回甘带点可可的微苦味，加入了棉花糖一起烤真的好好吃阿XDD
店家真的有用心将最好的各种单品呈现给客人!!真的很棒
饮料
有可乐、雪碧、可尔必思、黄金乌龙、柚香梅子茶，三人套餐可以选三杯
我们点了可尔必思和黄金乌龙
黄金乌龙是无糖的蛮解油腻
单点-天皇大干贝360元
干贝超肥美鲜甜的>///<
肥厚的干贝搭配鲜美的海鲜汤汁，真的超赞的!!
一般都会直接放在烤网上烤，不小心都会烤的乾乾的。
这里真的有用心，放在器皿里烤就不会影响到食材的口感。
单点-鲔鱼山药挂寿司(二贯 120元)
山药切的像是日式料理一样细致，绵密的牵丝口感，搭配鲔鱼肉很爽口
单点-鲑鱼肚炙寿司(二贯 180元)
因为握寿司真的太好吃了，所以决定再单点。
厚厚的鲑鱼肚经炙烧后入口即化，鱼肉肥厚度刚好，真的超好吃的!!
非常推荐大家可以点点看>///<
老井极上烧肉的用餐空间很有质感，肉品和其他餐点品质很赞，
各种小细节都有顾到很用心。
食材新鲜又多元，套餐式的餐点很有饱足感，份量很充足。
握寿司有寿司专卖店的水准，可以在烧肉店吃到高品质的寿司真的很幸福!!
饱餐后来份属于梦幻少女心的巧克力派对锅，一整天真的超满足 : )