※ [本文转录自 I-Lan 看板 #1M4yR1si ]
作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
标题: [食记] 宜兰礁溪-松兴小吃部-麻酱面、鱼羹黄金蛋
时间: Tue Oct 6 21:03:58 2015
餐厅名称：松兴小吃部
消费时间：2015年09月
地址：宜兰县礁溪乡中山路一段104号
电话：03-988-5867
营业时间：07:00~20:00 每周三公休
记得多年前初尝礁溪著名的义众鱼羹之家 ，软滑口感加上浓稠勾芡实在非我所爱，也因
此对于宜兰的鱼羹始终兴致缺缺。
直到最近宜兰友人推荐这家松兴小吃部，虽然鱼羹这样招牌商品依旧不吸引我，但是特制
麻酱面、黄金蛋还有各种美味的小菜，是会让人想尝试的在地风味小吃。
图文版网志：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/31119803
松兴小吃部菜单价目表，各种面食小碗的单价在25~30元之间，招牌上的鱼羹、麻酱面、
黄金蛋当然一样不能少，都要点来吃看看。
小菜柜里的选择还蛮多的，整整齐齐的看起来就多了几分美味，不过还是得节制点免的吃
太撑~
其中下层中间那一大块类似三层肉的部位，细致油花光是看都会流口水，赶紧点一份来尝
尝看！
黄金蛋 10元/颗,半生熟软嫩的黄金蛋，刚好是我喜欢的口感。
卤猪皮,Q弹带一点脆的口感，咸甜适中的卤汁相当对味。
三层肉
在上桌前又川烫过一次，色泽看起来比较像是整块的肥肉，跟原本想像的不太一样~
本来很怕吃起来会觉得肥腻，还好入口之后就改观了，比较像是二层肉带点Q脆的口感，
肥而不腻的美味~
尤其那恰到好处的蒜泥酱汁，让人回味无穷，不过对肥肉有视觉障碍的...可能还是别点
这道囉！
麻酱面 25元
带一点沙茶味的麻酱还蛮特别的，趁热拌匀就是简单的美味。
馄饨汤 25元，皮薄肉鲜的馄饨也还不错。
鸭肠汤 30元，加了很多姜丝与酸菜的清爽汤品。
鱼羹 30元，虽然是招牌商品，不过软软的鱼羹还是没特别喜欢。
凉拌韭菜，淋上酱油膏加上柴鱼片就是简单清爽的凉拌菜。
平价的在地美食小吃，点一碗麻酱面加上几样自己喜欢的小菜，也可以是让人很满足的一
餐！
松兴小吃部
地址：宜兰县礁溪乡中山路一段104号
电话：03-988-5867
营业时间：07:00~20:00 每周三公休