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餐厅名称：上引水产 - 煮海
消费时间：2015年10月
地址：台北市民族东路410巷2弄20号2楼
电话：(02)2508-1268 转233
营业时间：1100-2400
每人平均价位：桌菜每人$1280-2280元 也可单点 需加10%服务费
可否刷卡：否
有无包厢：有
推荐菜色：烤鳕场蟹脚、清蒸龙虾
官网：http://www.addiction.com.tw/lamer/
这是第三次到三井餐饮事业的上引水产吃海鲜大餐
前两次分别吃了炭道海鲜烧烤和乐烹锅物
这次要试试比较新的"煮海"海鲜料理
煮海就开在烧烤区隔壁的2F
特色是会依食材不同而采不同料理方式
所以可以同时吃到烧烤、清蒸、火锅、刺身等等...
六人以上也可以选择桌菜
我们是中秋连假期间去吃
好险有先订位~满满的人潮
料理方式写在黑板上
桌菜每人$1280元起
火锅两人份$1580元起
刺身拼盘两人份$1280元起
也有各种现捞海鲜单点的价钱
一只只肥美的鳕场蟹....
别桌客人点的整只鳕场蟹
重4260g依当天时价=9372元
不过我们只打算点蟹脚来吃@@
我们点的两只玫瑰龙虾
玫瑰龙虾体型不大,两只加起来是$1540元
一只清蒸一只烧烤
后面也是我们点的黑喉鱼~用煎的方式
我们点的龙虾和明虾(车虾)
车虾四只=$888元
先在1F点好餐后才上去2F座位区
楼下是半露天式的烧烤区
包厢
桌上有手卷的菜单
还有一张酒水菜单忘记拍
不点饮料的话是连白开水都没有的
也可从附近的缤果买果汁带上来喝
上菜惹:
山苏炒小鱼干 $180元
微辣的口感加上蒜片
山苏炒得很香很好吃~赞
炒芦笋 $180元
芦笋很嫩...尾部也不会乾乾老老的
算是难得头尾都好吃的芦笋
鲑鱼生鱼片 $680元
(鲑腹刺身一片$40元、鲑刺身一片$30元)
生鱼片的等级不用多说~超新鲜
另外送上山葵~自己磨
比想像中还难磨XD
盐烤鳕场蟹脚(大) 每只 $780元
之前在烧烤区吃过就一直很想再吃的鳕场蟹脚
没想到当天只剩大只的(小只是$580元)
老实说不觉得大小只有差多少...若有得选还是点小只比较划算
鳕场蟹最好吃的肉都在蟹脚了
点整只鳕场蟹的话剩下的部分应该也是丢火锅里煮吧(?)
壳剥开把后整只的蟹脚取出
又粗又长的鲜肉~阿嘶
烤玫瑰龙虾 每100g $280元
玫瑰龙虾的size比较小
不过也因此可以试试看不同的料理方式
用烤的很香,又能吃到龙虾肉的原味
清蒸玫瑰龙虾 每100g $280元
清蒸的方式口味较重,应该是加了很多蒜蓉的关系
酱料跟龙虾的搭配也是很赞,建议两种方式各点一只XD
盐烤车虾 每100g $240元
虾肉很Q弹
跟龙虾相比稍微干了一点
如果单独吃还是很好吃啦...
炭烤牛小排 2份 $600元
略带有血色的牛小排~很软嫩
搭配蒜片和玫瑰盐
不过冷掉后口感就差很多
跟海鲜相比~肉类还是要优先解决才对
炒乌龙面 $180元
怕吃不饱而点的海鲜乌龙面
料满多的~虾也很大只
烤干贝 每串 $180元
煎黑喉鱼 每100g 约$106元
这道也不错,搭配胡椒盐满好吃
水果
附上明细(5个人吃)
本来计画要点火锅却忘记
还好没点,最后大家都吃得很撑
其实乌龙面也是多点的XD
谢谢收看~